Надмірна вага Як дізнатись, чи варто худнути Фокус в Інтернеті

Коли мова йде про зайву вагу, зазвичай використовують індекс маси тіла. Але як орієнтир для ожиріння та пов'язаних з цим ризиків для здоров'я він не приносить користі. "Фокус Інтернет" говорить, чому слід обчислювати в сантиметрах, а не в кілограмах

Нормальний ІМТ повинен свідчити про відсутність шкідливих жирових відкладень.
Але ІМТ нічого не говорить про небезпечний прихований жир в організмі.
Ваги жиру в тілі та аналізи крові безпечніші за ІМТ.

Багато людей зважуються (у прямому розумінні цього слова) в оманливій безпеці, оскільки їх ІМТ правильний. Нагадаємо: Індекс маси тіла розраховується на основі ваги в кілограмах, поділеної на зріст у метрах у квадраті. Наприклад, при зрості 170 і вазі 65 кілограмів це 22.

Якщо ІМТ нижче 25, вважається впевненим, що хтось не страждає від надмірної ваги і тому не має ризику захворювань, які виникають внаслідок занадто великої кількості жиру в організмі - таких як діабет, високий кров'яний тиск та артеріосклероз з їх часто вторинними захворюваннями, що загрожують життю.

Ні занадто високий, ні нормальний ІМТ не є надійними показниками здоров'я

Але вразлива формула зазнає критики. "Високий ІМТ не обов'язково означає надмірну вагу, і, навпаки, нормальне значення не є гарантією того, що у вас не буде занадто багато шкідливого жиру в організмі", - говорить Ніколай Ворм, професор Німецького університету з профілактики та управління здоров'ям (DHPG) у Саарбрюкені.

М'язи важать більше жиру

Добре навчені спортсмени часто дають велику вагу на вагах. Наразі ваш ІМТ набагато перевищує 25, і тому ви насправді вважали б надмірною вагою або навіть ожирінням. Однак насправді вони майже не мають жирових відкладень, але мають яскраво виражені м’язи. Вони містять багато води, а тому важчі, ніж жирова тканина.

Незважаючи на високий ІМТ, уражені дуже здорові. Володимир Кличко із добрими 110 кілограмами та зростом 1,98 метра мав би ІМТ понад 28 і вважався надмірною вагою.

Якщо м’язи відсутні, ІМТ часто низький - незважаючи на жирові відкладення

Однак навпаки є набагато більш проблематичним: велика група малооброблених або зовсім відсутніх людей, які майже не мають м’язів, але мають багато жиру. Причинами є не тільки відсутність фізичних вправ, але і віковий розпад м’язів (саркопенія). Це можна спостерігати з 30 років, якщо м’язи не вправляються регулярно. "Вузькі руки, тонкі ноги, а також м’язи на сідницях відсутні, він плоский, але передня частина живота часто випирає", - описує експерт.

Якщо м’язів майже немає, занадто багато вуглеводів з раціону не можна там зберігати як енергію. Якщо бракує м’язів, організм перетворює їх на жир і утворюються жирові відкладення - в шлунку, а органи жирують.

ІМТ не робить різниці між жиром на животі та золотом у стегнах

Жир на животі (яблучний тип), зокрема, вважається великим ризиком для здоров’я - на відміну від косметичних, але нешкідливих відкладень на стегнах, сідницях і стегнах (грушевий тип). Це пов’язано з тим, що так званий вісцеральний жир на шлунку є метаболічно активним і виробляє запальні речовини, пов’язані з інсультами та інфарктами.

Підшкірний жир на талії вниз не має цих негативних властивостей. Але ІМТ ігнорує ці розподіли та типи жиру, що стосуються здоров’я.

Нестача м’язів є фактором високого ризику

Крім того, є також багато худорлявих людей, які, однак, мають масивний жир в органах, такий як жирова печінка, попереджає професор. В обох випадках - у нетренованих із шлунком та тонких із шарами жиру навколо внутрішніх органів - ІМТ не вдається в якості показника. У цих випадках часто буває менше 25, хоча постраждалі мають високий відсоток жиру в організмі і тому становлять високий ризик для здоров’я.

ІМТ не кращий за попередні правила ваги

ІМТ, визнаний ВООЗ показником ожиріння з 1990-х років, насправді пережив свій день. Це не краще, ніж раніше застосовуване правило "висота мінус 100" для розрахунку нормальної ваги. Віднімання від цього результату ще десяти відсотків має бути ідеальною вагою.

Краще, ніж підрахувати ІМТ - виміряйте талію і стегна

Набагато надійнішим показником ожиріння та ризику для здоров'я є розмір талії. "Це дуже просто - вимірювання проводиться приблизно на півдорозі між найнижчим ребром і гребінем клубової кістки", - пояснює Ніколай Ворм. Для жінок окружність талії не повинна перевищувати 88 сантиметрів, для чоловіків 102. Німецьке товариство з питань харчування (DGE) рекомендує вимірювати окружність талії на додаток до ІМТ.

Співвідношення талії та стегон, скорочене до THV або співвідношення талії та стегна (WHR), є ще більш значущим. Для цього вимірюється талія і, крім того, стегна, де нижча частина найтовстіша. Потім формула - окружність талії, поділена на окружність стегон. Для чоловіків цей коефіцієнт повинен бути менше або дорівнює 1,0, для жінок менше або дорівнює 0,85. Цей маркер також надає інформацію про те, тип яблука чи груші, тобто він оцінює розподіл жиру.

Ваги жиру в організмі - це найбезпечніший спосіб визначити ризиковану зайву вагу

Однак ці розрахунки в кінцевому підсумку також не мають 100-відсоткового значення. Найкраще підходять ваги, які вимірюють жирові відкладення в організмі. "Ваги з датчиками ніг і рук є особливо точними, оскільки імпульс струму протікає по всьому тілу", - рекомендує фахівець. Однак якісні ваги жиру в організмі є дорогими і можуть коштувати кілька сотень євро.

Невеликий аналіз крові, який ви можете зробити своїм лікарем, є дешевшим, а також більш інформативним. "Виміряйте рівень тригліцеридів і холестерину", - рекомендує Ніколай Ворм. Якщо тригліцериди та холестерин занадто високі, це важливий показник не тільки дієти, яка занадто багата жирами та браку фізичних вправ, але й виражених жирових відкладень в організмі.

Якщо ви хочете бути в безпеці, найкраще поєднати кілька методів: наприклад, співвідношення талії та стегна плюс аналіз крові або шкала жиру в організмі.