Надмірна вага в Німеччині на найвищому рівні PR-комісії
Тривожні результати 13-го звіту про харчування DGE
Цифри насторожують. Ожиріння вже не є винятком, це звичайний повсякденний стан. Тенденція зростає, особливо серед чоловічого населення. Продукти, багаті енергією, доступні в будь-який час і де завгодно. Крім того, дедалі більше не вистачає фізичних вправ, повідомляє Німецьке товариство харчування.
Німецьке товариство з питань харчування (DGE) вивчило харчові звички людей у Німеччині. Результат поточного 13-го звіту за 2017 рік показує, що населення чисельніше, ніж будь-коли раніше. Їжа складається із значної частки висококалорійних продуктів. Вони доступні в будь-який час і з невеликими зусиллями з підготовки. Одночасно зменшується індивідуальний рух у повсякденному житті. Результат - велика кількість людей із зайвою вагою. Постраждали 59 відсотків чоловіків. Для жінок це 37 відсотків. Звичайна вага, корисний для здоров’я, стає все рідкішим. Дієтологи припускають, що зупинити такий розвиток подій можна буде лише з великою віддачею.
Вікова структура та порівняння статей
Збільшення ваги розвивається пропорційно з віком. Особливо серед чоловіків середнє збільшення ваги на одинадцять кілограмів було зафіксовано між 18 і 40 роками. Чоловіків із зайвою вагою явно більшість у віці від 30 до 35 років. У жінок цей розвиток починається лише в похилому віці. Домінування надмірної ваги починається тут приблизно з 55 років. Загалом у будь-якому віці більше чоловіків, ніж жінок, страждають від надмірної ваги.
Перш за все, значно збільшується сильна надмірна вага у сенсі так званого ожиріння (ожиріння). За період з 1999 по 2013 рік частка жінок із ожирінням зросла на 24,2 відсотка. Для чоловіків приріст становив 40 відсотків.
Старші та діти
Особливе занепокоєння викликають показники ожиріння людей похилого віку. Спостерігається високий приріст людей із важким ожирінням. В області екстремального ожиріння кількість жінок зросла на 175 відсотків між 1999 і 2013 роками. Для чоловіків приріст становить навіть 300 відсотків.
З іншого боку, є позитивні новини від дітей шкільного віку, коли вони починають школу. Сталося незначне зменшення наявної надмірної ваги. У 1990–2004 роках спостерігалося постійне зростання надмірної ваги та навіть ожиріння дітей. Ця тенденція значно сповільнюється і в деяких випадках вже застоюється. Залежно від федеральної землі, кількість дітей із зайвою вагою становить від 8,2 до 12 відсотків. Частка дітей, що страждають ожирінням, становить від 2,8 до 3,5 відсотка від цього.
Зосередьтеся на профілактиці
Фахівці називають профілактичні заходи важливим фактором боротьби із зайвою вагою та ожирінням. Останніми роками стратегії сприйняття проблем на всіх рівнях (загальнодержавному, муніципальному та регіональному) виявилися ефективними щодо дітей. У той же час існуюча надмірна вага в дитинстві та підлітковому віці все ще залишається занадто великою і занадто високою. Відповідно, профілактику потрібно починати до пологів, з вагою майбутньої матері. Програми харчової політики також повинні підходити для будь-якого віку та охоплювати всі сфери життя.
Інтернет-путівник з здорового харчування представляє здорову їжу на основі наукових даних Університету Гогенхайма. Іншим акцентом є остання інформація про всі аспекти харчування та здоров'я.