Надмірна вага в США - великий кінець - знання
Актуальні новини в Süddeutsche Zeitung
Панель приладів
економіка
Мюнхен
Культура
суспільство
Знання
Надмірна вага в США: великий кінець
Всупереч усім кліше: Частка американців із надмірною вагою на стагнації на високому рівні. В іншому, надмірна вага є більшою загрозою.
Ви талісман кожної дискусії про дієту, ожиріння та дієту. Без фотографій товстих громадян США у шортах XXL, які важко ходять із жиром, жодна історія журналу про всесвітню епідемію ожиріння не проілюстрована. Іконографічне використання надмірно товстих американців повинно насамперед дати зрозуміти одне: там люди вже безнадійно збиті - і нам стає все гірше і гірше.
Відкрити малюнок на новій сторінці
Кліше продовжує жити, але зовнішність оманлива. Американці вже не товстіють.
Проблема з товстою історією: науково вже не можна стверджувати, що дедалі більше американців товстіють. Три статті в Журналі Американської медичної асоціації (том 303, с. 235, 242, 275, 2010) від сьогодні в середу показують, що частка людей із зайвою вагою в США більше не збільшується або лише трохи збільшується.
Група Кетрін Флегал з Національного центру статистики охорони здоров’я в Хаяттсвіллі проаналізувала останні показники ваги для американців. Сюди входили репрезентативні дані 4000 немовлят, дітей та підлітків та 5555 дорослих, які востаннє були зібрані у 2008 році. Згідно з цим, 9,5 відсотка дітей та близько 18 відсотків підлітків у США належать до групи сильно ожиріння. Однак ця частка залишалася досить постійною протягом останніх кількох років.
Худші жінки
Серед дорослих американців 33,8% вважалися ожирінням, а 68% - надмірною вагою або ожирінням. Порівняно з опитуваннями 1999 року, ці дані за 2008 рік не свідчать про зміни серед жінок і лише трохи більшу частку людей із ожирінням серед чоловіків. На відміну від них, значно більший приріст спостерігався у 1970-х та 1980-х роках. "Наші дані показують, що ця тенденція не буде продовжуватися, особливо у жінок, але, ймовірно, і у чоловіків", - говорить Флегал.
Всесвітня організація охорони здоров’я визначає чотири вагові категорії, і більшість лікарів прийняли цю класифікацію: Під вагою розуміється індекс маси тіла (ІМТ) нижче 18,5. ІМТ від 18,5 до 24,9 вважається нормальною або ідеальною вагою. ІМТ 25 і більше означає надмірну вагу, понад 30 лікарів говорять про ожиріння або ожиріння. ІМТ обчислюється діленням ваги на квадрат висоти (у метрах). При зрості 1,80 метра та вазі 80 кілограмів ІМТ становить 24,7.
Ідеально замість зайвої ваги
ВООЗ встановила у 1996 р., Що граничний показник надмірної ваги перевищений з ІМТ 25. Американські інститути охорони здоров’я знизили межу в 1998 році з 27,5 до 25 - тим самим одним махом оголосивши 35 мільйонів безсимптомних американців носіями ризику із зайвою вагою. В останні роки висловлюється значна критика щодо визначення, що ожиріння починається з ІМТ 25. У 2007 році команда Кетрін Флегал показала, що люди з невеликою вагою - тобто ІМТ близько 27 - живуть найдовше і найменш хворіють, тому цю вагову категорію насправді слід перейменовувати в ідеальну вагу.
Індустрія дієти та харчування та пов'язані з цим вчені, природно, виступають проти думки, що маленьке кільце на стегнах і трохи живота повинні бути здоровими. Вони вважають злегка надмірну вагу препаратом для ожиріння та попереджають - із фотографіями неймовірно вгодованих американців - про наслідки надмірної ненажерливості. Згідно з сучасними знаннями, ризик серцевого нападу, інсульту, діабету та раку не зростає у разі важкого ожиріння, а лише за межі ІМТ 29 або 30. Ожиріння в дитячому віці збільшує ймовірність розвитку пізніших інфарктів та хронічних захворювань у ранньому віці.
"Хороші новини"
"Результати Flegal - це хороша новина", - написав Гарвардський кардіолог Майкл Газіано в супровідному коментарі. "Але нам також доводиться стикатися з витвережуючим фактом, що більшість американців мають надлишкову вагу, а третина страждає ожирінням - з усіма наслідками для здоров'я". Навіть якщо США досягли плато - у країнах, які попереду стрибком у розвитку, надмірна вага загрожує ще більшим поширенням.