Надмірно солоний суп Що робити Порада від шеф-кухаря Хольгера Стромберга Насолода
Оновлено: 17.11.2020 8:39
- 2 коментарі
- електронною поштою
- Зворотній зв'язок
Запитує читач, Холгер Стромберг (колишній шеф-повара збірної Німеччини з футболу) відповідає: Що, якщо суп занадто солоний?
Запитує читач, Холгер Стромберг (колишній шеф-повара збірної Німеччини з футболу) відповідає: Що, якщо суп занадто солоний?
Забагато любові: занадто солоний суп, що тепер?
Марі Н., з Мюнхена)
Порада Хольгера Стромберга:
Не впадайте у відчай, коли це Солимо суп є - і для цього є рішення! Бажано один очищена картопля в сирому і цілому вигляді Покладіть в суп і дайте варитися. Якщо консистенція супу дозволяє, це, звичайно, може завжди Налийте рідину, таку як вода, молоко або вершки буде.
Кислота у вигляді білого вина, зернового оцту, соку свіжого лимона або апельсина також може допомогти, як і молочні продукти, такі як вершковий сир, крем-крем або кварк. Ще одна порада: Додайте цукор у вигляді меду, тростинного цукру або сиропу агави.
Маленька втіха: навіть із найкращими кухарями траплялося, що вони мають занадто солоний суп!