Надшвидка піца, виготовлена з арабських коржів
Сьогодні я хотів би познайомити вас з одним із моїх улюблених продуктів. Він не має багато калорій, майже нічого не коштує і неймовірно універсальний: арабський корж! Я купую його у нас у турецькому супермаркеті, зазвичай в упаковці 6 штук і коштує менше одного євро. Ви, звичайно, можете подавати ці хліби - які насправді призначені - із звичайною їжею, вона чудова на смак зі східними пропадами та закусками. Але я роблю з цього щось інше, а саме блискавичну піцу!
Для цього я використовую той факт, що хліб приємний і м’який, якщо його добре упакувати - але дуже швидко стає твердим і хрустким на відкритому повітрі. Ще хрусткіше через кілька хвилин у духовці.
Ось так виглядає хліб:
Підготовка:
Хліб покривають томатним соусом за бажанням (купують або готують самостійно) і заправляють до душі. Влітку для приготування на грилі я ставлю хліб, покритий томатним соусом, на кілька хвилин у духовку, а потім посипаю свіжими овочами та зеленню ... він смачний для смаження! Якщо хочете, можете залишити духовку вимкненою і покласти обмазаний хліб на решітку. Взимку або коли мені хочеться отримати більше «смаку піци», я обмазую її томатним соусом, а потім кладу нарізану кубиками шинку, свіжі помідори або інші овочі та трохи сиру - і ставлю в духовку на 5-10 хвилин. Фета чудово поєднується, але класика піци також чудово смакує з цим хлібом як основою.
Але будьте обережні - вони надзвичайно швидко обсипаються!