Надзвичайна користь стиглих бананів

Банани - це смачні фрукти, які нам слід частіше включати в свій раціон не тільки завдяки своєму ароматному смаку, але тому, що вони містять дуже важливі поживні речовини, які покращують наше здоров’я. Наприклад, відомо, що вживання бананів може зменшити депресію, оптимізувати роботу мозку, боротися з гіпертонією і, загалом, запобігти різним захворюванням. Недавні дослідження показали нову користь для бананів, особливо стиглих бананів.

Стиглі банани допомагають нам, збільшуючи кількість лейкоцитів для зміцнення нашої імунної системи. Крім того, стиглі банани допомагають підтримувати здоров’я серцево-судинної системи та сприяють засвоєнню кальцію. Ось деякі інші великі переваги регулярного вживання стиглих бананів:

Стиглі банани містять фактор некрозу пухлини

У міру дозрівання бананів на шкірці з’являються коричневі або чорні плями. Деякі люди воліють уникати бананів у такому стані, оскільки вони дуже солодкі, а їх текстура дуже м’яка. Але мало хто знає, що чим більше плям має бананова шкірка, тим більше користі вона надасть організму і особливо імунній системі.

Недавні дослідження японських лікарів показали, що стиглі банани містять цитокін під назвою TNF (фактор некрозу пухлини), який виділяється певними клітинами імунної системи, що мають прямий вплив на інші клітини організму. Він пропонує специфічні властивості, які допомагають нам боротися з раком.

Функція цього цитокіну порівнюється з функцією лентинану, який є хімічним імуностимулятором, який застосовується внутрішньовенно і діє як протираковий засіб.

Корисна дія бананів зростає прямо пропорційно ступеню їх стиглості. Чим стигліший цей фрукт, тим більший його протираковий ефект. Японські вчені дійшли висновку, що чим більше стиглий банан, тим вища концентрація фактора некрозу пухлини. Вважається, що у випадку стиглих бананів кількість лейкоцитів може зрости до 8 разів порівняно з бананами, які є зеленими або недозрілими.

Стиглі банани рясніють корисними речовинами

У міру дозрівання цих плодів відбуватимуться зміни їх харчової цінності, посилюючи або зменшуючи їх властивості. У випадку з бананами вже було показано, що чим вони стигліші, тим концентрованіший рівень антиоксидантів. Крім того, коли на банані вже є ті темні плями на шкірі, вміст крохмалю перетворюється на прості цукри, які легко засвоюються.

У дослідженні, проведеному японськими лікарями, були проведені певні тести, пов'язані з вживанням різних стиглих фруктів, таких як банани, виноград, яблука, ананаси, груші, дині та хурма. В кінці дослідження було зроблено висновок, що стиглі банани пропонують більше користі, ніж інші фрукти, оскільки вони мають здатність збільшувати кількість лейкоцитів у крові, тим самим зміцнюючи імунітет.

Щоб скористатися цією важливою перевагою бананів, рекомендується їсти 1 або 2 стиглих банана щодня.

Які ще переваги нам пропонують стиглі банани?

Той факт, що стиглі банани містять протипухлинні сполуки, повинен бути більш ніж достатньою підставою для регулярного включення їх у наш раціон. Але ось інші переваги, які нам пропонує вживання стиглих бананів:

Банани підтримують здоров'я органів травлення

У середньому банан містить до 3 грамів клітковини, що сприяє нормальному функціонуванню кишечника і полегшує циркуляцію їжі по травному тракту. Банани - це природне джерело електролітів, яке нам потрібно, коли ми робимо фізичні вправи або влітку, коли інтенсивніше потіємо. Банани також містять пребіотичні сполуки, такі як фруктоолігосахариди, які підтримують дію хороших бактерій в організмі.

Банани покращують здоров’я серцево-судинної системи

Оскільки вони багаті калієм, стиглі банани знижують рівень натрію, що може спричинити затримку рідини і, таким чином, впливати на здоров’я серця. Науковий аналіз 11 медичних досліджень, опублікованих у Журналі Американського коледжу кардіологів, показав, що люди, які включали в раціон продукти з високим вмістом калію, знижували ризик розвитку інсульту та захворювань. коронарний.

Банани допомагають підтримувати здорові кістки

Дослідження Інформаційного центру мікроелементів в Інституті Лінуса Полінга в Орегоні (США) показали, що дієта з високим вмістом калію зменшує ризик остеопорозу. Стиглі банани є хорошим джерелом калію, а містяться в них фруктоолігосахариди сприяють збільшенню засвоєння кальцію, що підтримує здоров'я кісток.

Банани та тирозин

Можливо, ви чули про тирозин. Це тип амінокислоти, присутній у білках, і який, у свою чергу, є ключовим елементом для наших метаболічних функцій та регулювання емоційного стану.

Розглянемо ці цікаві аспекти:

- Тирозин, присутній у бананах, дозволяє нам виробляти нові нейромедіатори, такі як дофамін, адреналін та норадреналін. Це речовини, які регулюють наш емоційний стан.

- Ці нейромедіатори також підтримують зв'язок між клітинами мозку, надаючи нам більшу легкість у запам'ятовуванні певних речей, виконанні точних дій, міркуваннях, а головне, потенціюванні основних когнітивних процесів.

- Крім того, тирозин надає нам стан енергії та психічної настороженості, підтримуючи мозок активним.

Банани багаті калієм

Напевно, у певних випадках ви помічали, як спортсмени, як правило, відновлюються після фізичних навантажень, вживаючи банани. Це пов’язано з тим, що банани миттєво відновлюють низький рівень глюкози в крові - що зазвичай відбувається після важчих тренувань.

Дослідження показали, що лише два банани забезпечують енергію, необхідну для 90 хвилин вправ.

Насправді багато дієтологів стверджують, що ці фрукти мають більше користі, ніж синтетичні вітаміни. Також:

- Банани містять дуже хороший рівень калію. У середньому банан 150 грамів містить більше або менше, приблизно 600 мг калію, дуже підходящий рівень для споживання принаймні одного банана на день.

- Банани також багаті вітаміном В6 і фолієвою кислотою, які необхідні для підтримки нервового імпульсу та поліпшення мозкового кровообігу.

- Банани добре засвоюються, але важливо їсти їх повільно, щоб стимулювати процес слиновиділення. Іноді певним продуктам харчування потрібно більше часу, щоб перетворити їх на поживні речовини в кишечнику, що обертається болем у шлунку, втомою та апатією.

- Банани містять розчинну клітковину (пектин), яка є дуже хорошим різновидом желатину для підтримки кишкового транзиту. Банани також містять пребіотики, корисні бактерії, які регулюють кишковий транзит, запобігають здуття живота і запор, уповільнюють засвоєння калорій і посилюють спалювання жирових клітин.

- Крім того, банани мають низький вміст натрію, що допомагає запобігти затримці рідини і дає нам тривалу енергію для підтримки мозку.

- Оскільки вони містять високий рівень заліза, який стимулює вироблення гемоглобіну в крові, банани також допомагають полегшити анемію.

Банани борються з депресією

Їх солодкий смак дуже приємний, крім того, він дуже добре доповнює інші аромати, такі як кориця або кокос. Користь бананів у боротьбі з депресією полягає в їх багатому вмісті магнію та калію, які є важливими мінералами для зниження рівня кортизолу, який відомий як гормон стресу.

У той же час поєднання магнію та калію у вмісті бананів забезпечує чудовий ефект розслаблення та відновлення нервових клітин. Вживання бананів допоможе нам мати хороший психічний стан, ефективно зменшуючи і борючись з депресивними станами, тим самим допомагаючи підтримувати емоційний баланс. Крім того, вживання банана перед сном може допомогти при безсонні. Заспокійливий ефект виникає завдяки високому рівню триптофану, який перетворюється на серотонін.