Нагодуйте дитину добре

Від грудного молока до перших укусів м’яса - відкрийте основи здорового харчування для своєї дитини.

Медичні працівники сходяться на думці, що грудне молоко є першим вибором їжі для дитини. Грудне вигодовування самостійно забезпечує все необхідне новонародженій дитині - тепло, прихильність та поживні речовини для оптимального росту та імунного захисту. Ексклюзивне грудне вигодовування (тобто без будь-якої іншої їжі або напоїв) рекомендується протягом перших шести місяців життя здоровим доношеним немовлятам.

Їжа, яка адаптується

Харчовий склад грудного молока змінюється залежно від віку дитини, етапу годування (початку або кінця), частоти годування та часу доби (вранці або ввечері). Окрім того, що воно легко засвоюється, це молоко завжди містить потрібну кількість білка, жиру, вітамінів та мінералів. Унікальний харчовий склад грудного молока сприяє оптимальному зростанню дитини. Крім того, жодна дитина не може мати алергію на молоко матері. Людське молоко містить речовини, які забезпечують немовлятам підвищений захист від шлунково-кишкових та респіраторних інфекцій, а також вушних інфекцій. Нарешті, останні дослідження показують, що грудне вигодовування пов’язане зі зменшенням ризику ожиріння у дітей.

Однак основним джерелом вітаміну D у людини є вплив шкіри на сонячне світло. Щоб зменшити ризик дефіциту, педіатричні органи рекомендують давати вітамін D усім дітям, що перебувають на грудному вигодовуванні.

Суміші для немовлят

Годування груддю - найкращий спосіб годувати дитину. Однак для немовляти, яка не годується груддю або грудне вигодовування груддю, комерційна суміш для немовлят є найкращою сумішшю заміни до віку від 9 до 12 місяців. Дійсно, вони забезпечують дитину енергією та поживними речовинами, необхідними для її росту та правильного розвитку.

Формули білків коров’ячого молока підходять для більшості здорових доношених дітей, які не мають алергії на членів сім'ї. Вміст заліза варіюється в залежності від різних препаратів. Запропонуйте дитині зміцнені формули заліза з народження. Дефіцит заліза може в довгостроковій перспективі призвести до наслідків у розвитку дитини.

Соєві суміші для немовлят призначені для немовлят із суворими вегетаріанськими сім'ями або для немовлят з галактоземією. Якщо у вашої дитини алергія на білок коров’ячого молока, соєва суміш може бути не найкращим вибором, оскільки у деяких немовлят також може розвинутися непереносимість сої. У Канаді всі соєві суміші збагачені залізом. Остерігайтеся соєвих напоїв та інших овочевих напоїв, що продаються для дорослих! Укріплені чи ні, їх вміст калорій, кальцію та вітаміну D є недостатнім для задоволення потреб малюків.

Якщо ваша дитина не переносить лактозу, виберіть суміш без лактози, виготовлену з білка коров’ячого молока. Ці препарати також можуть бути корисні при гострому ентериті, діареї, хворобі кишечника або хворобі Крона.

Якщо ваша дитина має підтверджену алергію на білки коров’ячого молока або якщо у нього є ризик розвитку алергії, оскільки один або кілька членів його сім'ї мають алергію, слід віддати перевагу препаратам, що містять білкові гідролізати.

Введення твердої їжі

У шестимісячному віці пора задуматися про введення твердої їжі в раціон немовлят, які перебувають на грудному вигодовуванні. Їх енергетичні та харчові потреби зростають, і більшість немовлят фізіологічно готові вживати більше їжі.

Однак, оскільки кожна дитина має свої темпи зростання, бувають випадки, коли тверда їжа потрібна раніше, але не раніше чотиримісячного віку. До цього віку дитина не готова ковтати. Його вироблення слини недостатнє, і розвиток нервово-м’язової координації, необхідної для ковтання твердої їжі, не завершується протягом 16–18 тижнів. Крім того, його здатність до травлення обмежена для харчових продуктів, крім грудного молока або молочних замінників. Нарешті, імунна система дитини дуже крихка, і введення твердої їжі занадто рано збільшує ризик алергії та непереносимості.

Поспостерігайте за ним, чи готова ваша дитина їсти тверду їжу. Чи просить дитина пити частіше, від восьми до 10 разів на день, або знову прокидатися вночі? Чи є він ненаситним при грудях (від восьми до 10 годувань за 24 години) або у пляшці (принаймні 1,2 л або 40 унцій на день)? Він спорожняє обидві груди чи пляшки, але все одно голодний? Він важить удвічі більше, ніж народився, і все ще здається голодним? Тоді час злаків.

Пам’ятайте: тверда їжа доповнює грудне молоко або дитячі суміші, вони не заміняють їх. З шестимісячного віку рекомендується годувати немовля твердою їжею з високим вмістом поживних речовин, особливо заліза, продовжуючи годувати грудьми. Чим довше ви годуєте грудьми, тим більше посилюються захисні ефекти.

Загальні правила

Вводити нові продукти по одній, кожні три-сім днів. У разі алергії або непереносимості вам буде легше виявити відповідальну їжу.
Подавайте дитині гладку розім’яту тверду їжу. Потім, приблизно у віці семи-восьми місяців, їжу можна перетирати виделкою. Зазвичай їх можна їсти невеликими шматочками у віці від дев’яти до 12 місяців.
Завжди годуйте дитину ложкою, а не пляшкою. Ваша дитина повинна навчитися жувати. Крім того, тверде годування з пляшки збільшує ризик аспірації та задухи.
Ніколи не змушуйте дитину їсти. Поважайте його апетит. Дайте чайну ложку (5 мл) пюре, а потім збільште кількість.

1. Крупи
Введіть дитячі каші, які спочатку збагачені залізом. Ці крупи будуть невід’ємною частиною раціону вашої дитини до віку від 18 до 24 місяців. Почніть з ячних або рисових злаків, не додаючи овочів або фруктів. Як тільки дитина виявить злаки окремо, можна вводити змішані злаки.

2. Овочі
Приблизно через два тижні після крупи введіть овочі по одному. Чергуйте жовті та зелені овочі (морква, кабачки, зелений горошок, квасоля, спаржа) і подавайте їх, приготовані без солі. Морква, буряк, шпинат та ріпа містять більше нітритів, ніж інші овочі. З цієї причини не використовуйте кулінарну воду з моркви, щоб розбавити кашку. Вводити буряк, шпинат та ріпу лише у віці дев'яти місяців.

3. Фрукти
Потім знайомте дитину з фруктами, завжди по одному. Почніть з того, що дайте їй 5 мл (1 чайна ложка) фруктового пюре, опівдні та ввечері, після круп і овочів. Подавайте їх у вареному, несолодкому та пюреобразному вигляді (яблуко, персик, груша, абрикос) або в пюре з виделкою (банан). Що стосується соку, почекайте, поки дитина вип’є зі склянки. Розведіть його наполовину водою і уникайте давати більше 60-125 мл (1/4 до 1/2 склянки) соку на день. Відкладіть введення ківі після однорічного віку.

4. М’ясо та альтернативи
Нарешті, представити м’ясо та його замінники. Почніть з баранини, курки та індички, які менш алергенні. Потім додайте в меню телятину, яловичину, свинину, печінку, бобові та звичайний тофу. Уникайте додавання солі, спецій або жиру. Якщо в родині ніхто не страждає алергією на рибу та морепродукти, ви можете запропонувати морепродукти через кілька тижнів після введення м’яса. В іншому випадку відкладіть введення риби до досягнення вами трьох років. Завжди вибирайте продукти, які містять якомога менше забруднюючих речовин.

З Практичного посібника Їжте краще, для задоволення та здоров’я, Протеже-Ву, 2-е видання 2012 року.