Нагороди Xtreme Eating; r; компенсувати; найкалорійніші меню ча; nes am; риканський
Зазначено Люсі де ла Героньєр - 6 серпня 2014 року об 11:03
Ця класифікація зроблена задля охорони здоров’я населення, але деякі заперечують її метод.
Щороку, починаючи з 2007 року, “Xtreme Eating Awards” присуджує призи найбільш калорійним меню та стравам у Сполучених Штатах. Не заради розваги, а для боротьби з ожирінням та роботи з підвищення обізнаності про величезні пропоновані порції, демонструючи страви, які іноді виглядають карикатурно, але цілком реально: це ініціатива Центру науки в громадських інтересах, організації, яка працює над покращенням здоров'я та харчування американців.
Як пояснюється вступ до діаграм: «У 2007 році ми були вражені побачивши 1500 калорійних страв. Цього року майже всі наші "переможці" отримали 2000 калорій. І деякі з них перевищили 3000. Можна взяти трохи додому і все одно переїсти ».
Це справді багато, тому що середнє рекомендоване споживання енергії становить від 2400 до 2600 калорій на день для дорослого чоловіка та від 1800 до 2200 калорій на день для дорослої жінки, все залежно від зросту, ваги, рівня фізичної активності.
Призи 2014 року були вручені наприкінці липня. Фабрика сирників - найбільший переможець із трьома нагородами з дев'яти. Мережа пропонує пізній сніданок 2780 калорій завдяки гарній дозі французьких тостів, вершкового масла, цукру, кленового сиропу та бекону на грилі. Це 93 грами насичених жирів і 24 чайні ложки цукру.
Ще один переможець у мережі - це його макаронне блюдо з куркою, грибами, помідорами, панчеттою, горохом, карамелізованою цибулею, вершковим соусом (напевно, багато вершків?), Смаженим часником та пармезаном. Тарілка еквівалентна 2410 калоріям і 63 г насичених жирів. І, останній трофей "Чізкейк", частина арахісового масла та шоколадного чізкейка з… 1500 калорій на десерт.
Рейтинг також "привітав" мережу фаст-фудів Red Robin Gourmet Burgers з гамбургером "Монстр" 1670 калорій, що супроводжується картоплею фрі з 370 калоріями та не менш жахливим солоним молочним коктейлем з карамеллю в 1500 калорій ... Або 3,540 калорій на меню, і знову ж набагато більше натрію, насичених жирів та цукру в одному меню, ніж у рекомендованій добовій дозі.
Серед інших переможців - свіжий мексиканський ресторан Chevy's (і його масивна страва з енчилада на 1920 калорій) та крабова халупа Джо (та тарілка смажених дрібниць на загальну кількість 3280 калорій).
Рейтинг включає кількість ресторанів на мережу (150 для The Cheesecake Factory), лише для того, щоб усвідомити великі можливості замовлення цих страв у країні, а також кількість спортивних годин, щоб спалити калорії. (Наприклад, 5 годин пробіжок для макаронних виробів із заводу сирників).
Однак ці цифри можуть ввести в оману, оскільки, як зазначає Slate.com, одна частина чізкейка не дорівнює 4:30 аеробіки, це "помилкове відчуття точності" та простоти: це знову ж таки багато в чому залежить від ваги, вашого віку, ваша стать, ваш фізичний стан, тип аеробіки ...
За даними "Сегодня", мережі ресторанів відреагували: "Чізкейк", таким чином, зазначив, що в його меню є понад 200 варіантів (отже, не домашніх, отже!), І що "ресторан завжди був питанням вибору". У прес-релізі зазначено, що “багато наших клієнтів хочуть насолоджуватися цим, не турбуючись про калорії. Інші хочуть поділитися їжею - і ми любимо, коли наші клієнти діляться - це означає, що наші порції є щедрими, і значна частина наших клієнтів приймає залишки додому на обід наступного дня ". Розумний аргумент, адже справді, використання собачої сумки набагато ширше в Сполучених Штатах.
Денні Марі Пост, віце-президент Red Robin, розповідає USA Today, що трійка найкращих вибрала три найбільш екстравагантні страви для складання цього тестового меню, але клієнт цілком може замовити індичку та індичий бургер. Салат-салат із стороною брокколі та лимонад, за… 540 калорій на прийом їжі.
Фаст-фуди говорять про важливість індивідуального вибору, асоціації, скоріше, зосереджуються на харчовій інформації, перш за все. Пейдж Ейнстен, дієтолог Центру науки в суспільних інтересах, переконана: "Я не думаю, що люди насправді знають, наскільки погано може бути харчування в цих ресторанах", що виправдало б цей рейтинг, вказуючи на найбільший надлишок пальців.