Найкраща користь для здоров’я від чорносливу та соку з чорносливу; Благополуччя
Залишатися зволоженим - це чудовий спосіб захистити свої органи, але це також один із секретів здорової шкіри.
Для цього добре вживати рекомендовані вісім склянок води на день. Але метод додавання смаку та поживних речовин до їжі полягає у включенні соку чорносливу у свій раціон.
Сік із чорносливу роблять із сушених слив або чорносливу, які містять багато корисних речовин, які можуть сприяти зміцненню здоров’я. Чорнослив є хорошим джерелом енергії і не призводить до швидкого підвищення рівня цукру в крові.
Чорнослив має високий вміст цукру, що дозволяє сушити його без бродіння. Вони також містять клітковину, яка може допомогти регулювати роботу кишечника та сечового міхура.
Ось 11 головних переваг чорносливу та соку чорносливу для здоров’я.
1. Допомагає травленню
Чорнослив багатий клітковиною, яка допомагає запобігти геморої, спричиненому запорами. Хронічний запор є поширеною проблемою у людей похилого віку, а також може бути болючою проблемою і для немовлят. Сік чорносливу діє як проносне завдяки високому вмісту сорбіту. Попросіть свого лікаря, чи це правильно для вас чи вашої дитини.
Порція з шести чорносливів містить 4 грами харчових волокон і 1/2 склянки, 6,2 грама.
Сік чорносливу не містить такої кількості корисної клітковини, як весь фрукт, але він зберігає деяку кількість клітковини, а також багато вітамінів і мінералів, що забезпечуються цілими фруктами.
2. Контролює сечовипускання
Надмірно активний сечовий міхур може бути незручним, але додавання клітковини у свій раціон може допомогти. Надмірно активний сечовий міхур може бути викликаний кількома факторами, але запор іноді може збільшити частоту сечовипускання.
Щоб допомогти регулювати роботу кишечника, клініка Клівленда рекомендує збільшити споживання клітковини, приймаючи щоранку 2 столові ложки наступної суміші:
- 3/4 склянки соку чорносливу
- 1 склянка яблучного пюре
- 1 склянка необроблених пшеничних висівок
3. Багатий калієм
Калій; електроліт, який підтримує різні функції, необхідні організму, а чорнослив є хорошим джерелом калію. Цей мінерал допомагає при травленні, серцевому ритмі, нервових імпульсах, скороченні м’язів та артеріальному тиску.
Оскільки організм природним чином не виробляє калію, споживання чорносливу або соку з чорносливу може допомогти вам уникнути недоліків. Тільки остерігайтеся робити занадто багато!
1/2 склянки порції чорносливу містить 637 міліграм джерела калію. Це майже 14% від рекомендованої вам щоденної суми. Більшість дорослих повинні споживати близько 4700 мг калію на день.
4. Багатий вітамінами
Чорнослив не просто багатий калієм - він також містить багато необхідних вітамінів. 1/2 склянки порції чорносливу містить:
Чорнослив також містить велику кількість мінералів, таких як марганець, мідь та магнію.
5. Забезпечує хороше джерело заліза
Анемія виникає, коли в організмі недостатньо здорових еритроцитів, які допомагає виробляти залізо. Задишка, дратівливість та втома - все це ознаки легкої анемії. Сік чорносливу є чудовим джерелом заліза і може допомогти запобігти та лікувати дефіцит заліза.
Половина чашки чорносливу містить 0,81 мг заліза, що становить 4,5% від денної норми FDA. Половина чашки соку чорносливу, навпаки, містить 3 мг, або 17%.
6. Будує кістки і м’язи
Сушений чорнослив є важливим джерелом мінералу бору, який може сприяти зміцненню кісток і м’язів. Це також може допомогти поліпшити розумову різкість і координацію м’язів.
Чорнослив може бути особливо корисним у боротьбі з втратою щільності кісткової тканини від радіації.
Чорнослив навіть має потенціал для лікування остеопорозу. Тільки 50 г (або п’ять-шість чорносливу) на день було потрібно, щоб побачити користь.
7. Знижує рівень холестерину
Наліт може утворюватися в артеріях через накопичення жиру та холестерин . Коли в ваших артеріях накопичується наліт, це може спричинити атеросклероз, звуження артерій. Якщо його не лікувати, це може призвести до серцевої недостатності, інсульту та інфаркту.
Дослідження показують, що сушений чорнослив може допомогти уповільнити розвиток атеросклерозу. Цьому є кілька можливих причин. Дослідження на тваринах показало це антиоксиданти містяться в чорносливі можуть позитивно впливати на рівень холестерину. Інше дослідження показало, що розчинна клітковина, що міститься в чорносливі, може допомогти знизити рівень холестерину.
8. Знижує артеріальний тиск
Вчені довели, що вживання чорносливу та вживання соку з чорносливу може значно знизити артеріальний тиск. Наприклад, дослідження 2010 року показало, що артеріальний тиск знижувався у групах, яким щодня давали чорнослив.
9. Допомагає зменшити апетит
Чорнослив може допомогти вам керувати вагою. Вони роблять це, завдяки чому ви довше почуваєтесь ситішими. Причина, мабуть, подвійна.
По-перше, чорнослив містить багато клітковини, яка повільно засвоюється. Повільніше травлення означає, що ваш апетит довше залишається задоволеним.
По-друге, чорнослив має низький глікемічний індекс. Це означає, що вони повільно підвищують рівень глюкози (цукру) у вашій крові. Частково це може бути пов’язано з високою кількістю сорбіту, цукрового спирту з низькими показниками поглинання. Уникнення стрибків цукру в крові, які можуть бути викликані продуктами з високим глікемічним індексом, може допомогти утримати апетит.
10. Захищає від емфіземи
Хронічна обструктивна хвороба легень (ХОЗЛ), включаючи емфізему, є хронічним захворюванням легенів, яке спричиняє утруднення дихання. Причин багато, але куріння на сьогоднішній день є найпоширенішою прямою причиною.
Чорнослив містить високий рівень антиоксидантів, які можуть протистояти шкоді, заподіяній курінням, нейтралізуючи окислення. Це може допомогти зменшити ризик емфіземи, ХОЗЛ та раку легенів, хоча жодне дослідження не було спеціально присвячене чорносливу для здоров’я легенів.
11. Знижує ризик розвитку раку товстої кишки
Рак товстої кишки часто важко виявити, але він може бути агресивним. Дієта може допомогти запобігти раку товстої кишки, і дослідження показали, що додавання сушених слив у свій раціон може знизити ризик.
Дослідження, проведене Техаським університетом A&M та Університетом Північної Кароліни, показало, що вживання сушених слив може позитивно впливати на мікробіоти (або корисні бактерії) по всій товстій кишці. Це, в свою чергу, може зменшити ризик раку товстої кишки.
Можливі побічні ефекти чорносливу та соку чорносливу
Хоча вони смачні та мають багато корисних для здоров’я, чорнослив та сік із чорносливу також можуть мати деякі негативні наслідки.
Розлади травлення
Гази і здуття живота. Чорнослив містить сорбіт, цукор, який може спричинити появу газів і здуття живота. Клітковина, яка також міститься в чорносливі, також може спричинити появу газів і здуття живота.
Діарея. Чорнослив містить нерозчинні клітковини, які можуть викликати або погіршити діарею.
Запор. Збільшуючи споживання клітковини, важливо вживати достатню кількість рідини. Інакше у вас може бути запор. Тому обов’язково пийте багато води, додаючи чорнослив у свій раціон.
Щоб уникнути цих проблем, повільно вводьте чорнослив у свій раціон. Це дасть вашій системі травлення час на пристосування, а симптоми розладу шлунково-кишкового тракту слід зменшити.
Збільшення ваги
Хоча додавання чорносливу та соку з чорносливу у свій раціон може допомогти зменшити вагу, споживання їх із відмовою може мати протилежний ефект.
Порція шести сирих чорносливів (або 57 г) містить 137 калорій і 21,7 г цукру. Порція соку чорносливу в 1 склянці містить приблизно 182 калорії. Тому ви повинні знати про калорії та цукор у цих продуктах, які можуть додаватися, якщо ви будете їх часто їсти протягом дня.
Вплив на певні умови здоров'я
Обов’язково поцікавтеся у лікаря, чи підходить вам чорнослив або сік із чорносливу. Їжа та напої з високим вмістом клітковини можуть негативно впливати на людей з певними захворюваннями, такими як виразковий коліт.
Додайте до свого раціону більше чорносливу
Чорнослив має багато переваг для здоров’я і може покращити травлення, забезпечуючи при цьому необхідні поживні речовини. Однак деяким людям може бути важко включити чорнослив у свій раціон.
Ось кілька простих способів додати чорнослив у свій раціон:
- Їжте їх поодинці, як закуску.
- Додайте чорнослив до своїх вівсяних пластівців.
- Посипте їх горіхами, іншими сухофруктами, такими як абрикоси та чіпси з темного шоколаду, для здорової суміші.
- Додайте їх у випічку.
- Змішуйте їх (або використовуйте сік із чорносливу) для напоїв або смузі.
- Чорнослив пюрируйте і вживайте у їжу як «масло з чорносливу» або варення.
- Додайте їх до смачного рагу.
Додавання чорносливу у свій раціон може бути набагато простішим і веселішим, ніж ви думаєте. Для досягнення найкращих результатів обов’язково поступово збільшуйте споживання клітковини та пийте достатню кількість води.