Найкраще з вегетаріанської їжі в поєднанні з кетогенною дієтою

Їжа та дієта

Ця книга чітко покаже вам шлях до точного розуміння як використовувати їжу як ліки і оптимізувати кожну систему у вашому тілі.

Найкраще з вегетаріанської їжі в поєднанні з кетогенною дієтою в одній книзі !

2 рецепти, які ви знайдете в кінці статті:

Кабачки із спагетті з кедровими горішками та базиліком
Укуси огірків з авокадо та кокосом

Кето-дієта ... що ? = кето (ген) - (вегетаріанський) таріен !

значення "кетотаріан" = кетогенний + вегетаріанський

Кетогенна дієта

Ви напевно чули про кетогенна дієта. Цей спосіб харчування з невеликою кількістю вуглеводів, помірною кількістю білка та великою кількістю жиру, буквально підкорив широкий світ оздоровлення.

Проблема полягає в тому, що загалом ті, хто сидить на цій дієті, їдять величезну кількість переробленого м’яса, панчетти, бекону, сиру та молочних продуктів від тварин, що вирощуються інтенсивно. сукралоза та дієтичні газовані напої, завжди в ім'я принципу "низького вмісту вуглеводів".

Тому ми поспішаємо до цих продуктів, хоча більшість із них пов’язані з широким спектром розладів. Коротше кажучи, люди, які дотримуються цієї дієти, загалом задовольняються дотриманням рекомендованих порцій макроелементів.

Веганська та вегетаріанська дієти

Зазвичай, веганська та вегетаріанська дієти протилежні кетогенній: мало жиру та багато вуглеводів . На відміну від того, що забезпечує кетогенна дієта, вегани та вегетаріанці часто заохочують нас споживати мало жиру, помірну кількість білка, але велику кількість вуглеводів.

Проблема, з якою я стикався з пацієнтами-веганами та вегетаріанцями, полягає в тому, що більшість із них можна охарактеризувати як "глюцидоворів", оскільки вони їдять веганський хліб, макарони, овочі та десерти, все в ім'я одного. Екологічного вибору. Коли вони не одержимі хлібом, вони сильно покладаються на сою, щоб отримати достатню кількість білка.

Кетотаріанський підхід

Кетотаріанська дієта поєднує в собі найкраще з низьковуглеводних дієт і переважно на рослинній основі, уникаючи найпоширеніших пасток, у які я бачив, як потрапляють багато людей, що мають добрий намір. Цей новий спосіб харчування поєднує в собі хороші рослинні жири, корисні білки та насичені яскраві кольори багатих на поживні речовини овочів.

Догми про дієти та схеми харчування

Що насправді корисно - а що ні - для вашого здоров’я ?

То що є найкращий спосіб відновити ідеальне здоров’я ?

Чи краще орієнтуватися на дієти з високим вмістом м’яса, такі як Палео чи Аткінс,
або вони відповідають за наші закупорені артерії та надмірну вагу ?

Можливо, відповідати на це питання стануть веганами чи вегетаріанцями ... Але, так,
чи ми не позбавляє себе таких поживних речовин, як вітаміни групи В та залізо ?

І хіба ця дієта не заснована на сої та зернових
які не настільки здорові, як нам спонукають повірити ?

Ви можете подумати, що це прекрасні слова, але як a фахівець з функціональної медицини, і на думку багатьох людей один з найкращих в Америці, Буде Коул стежив за тисячами пацієнтів по всьому світу. Я бачив, що працює, а що ні, коли справа стосується харчування. І я зібрав на цих сторінках свою незліченну багаторічну клінічну практику, присвячену використанню сили чудового «харчового ліки».

Пора відпустити догми про дієти та дієти !

Оскільки кетотаріанський підхід поєднує в собі найкращі кетогенні та рослинні дієти, він підходить для всіх без винятку.

Харчуючись таким чином, ви будете споживати підбадьорливі та смачні страви, що мають такі характеристики:

На рослинній основі (більшість рецептів - це веганські або вегетаріанські).
Близький до примітивних дієт/приматів (в ньому немає бобових, молочних продуктів чи зернових, немає клейковини, а лише справжня їжа).
Підходить для тих, хто має аутоімунні проблеми (Сумісний з Протоколом автоматичного імунітету, AIP) - багато рецептів позбавлені горіхів, пасльонів та яєць; немає злаків та молочних продуктів.

Цей унікальний і на основі свіжої їжі, підходить для всіх бажаючих

втрачати вагу,
звільнитися від тяги,
відновити свою енергію
зменшити рівень їх запалення .

Забудьте про виживання - це про процвітання їжі. Запам’ятайте:

• Від 60 до 75% калорії повинні надходити жиру (але це може бути навіть більше!)

• Від 15 до 30% калорій від білка

• Від 5 до 15% калорій від вуглеводи

Я розробив план кетотаріанської дієти для всіх веганів, вегетаріанців, для тих, хто обрав кетогенну дієту або стандартну американську (або західну загалом) дієту і хоче досягти оптимального стану здоров'я.

Якщо ви відмовляєтесь їсти м'ясо або просто хочете додати в своє життя трохи кетогенного дотику на рослинній основі, ви знайдете те, що вам потрібно:

Моя кето-таріанська дієта - книга

ЦЕТО РЕЦЕПТИ (ГЕН) - (ВЕГЕ) ТАРЬЄНИ

1 - Кабачок із спагетті з кедровими горішками та базиліком

ВЕГЕТАРІАН: Білок: 7 г - Чисті вуглеводи: 21 г - Жири: 58 г.

ПІДГОТОВКА: 15 хвилин

ГОТУВАННЯ: 40 хвилин

Відпочинок: 5 хвилин

ЗА 2 ПОСЛУГИ

1 кабачок із спагетті 700 г/1 кг
¹/3 кедрових горіхів
½ чашка сушеного дульсу
2 ст ложки оливкової олії
2 зелені цибулини
1 склянка очищених баклажанів, подрібнених у фарш
½ подрібнений червоний перець
1 зубчик часнику, подрібнений
2 столові ложки свіжого лимонного соку
2 столові ложки сухого білого вина
2 столові ложки топленого масла
¼ чашка подрібненого листя свіжого базиліка
¼ ч. Ложки крупної солі
¼ ч. Ложки свіжомеленого чорного перцю
½ чашка зелених оливок без кісточок або каламата, подрібнена

Розігрійте духовку до 200 ° C. Застеліть деко папером для випічки або фольгою. Розріжте спагетті-кабачок уздовж навпіл. Ложкою зішкребіть насіння та нитки. Покладіть половинки кабачків, вирізаними стороною вниз, на деко. Смажте від 40 до 50 хвилин або до тих пір, поки трохи не стануть м’якими (тонкий гострий ніж повинен легко проколювати їх). Дайте трохи охолонути на решітці.

Тим часом на середній сковороді готуйте кедрові горіхи на середньому повільному вогні, часто помішуючи, протягом 3 - 5 хвилин або до легкого підсмаження. Перекладіть їх відразу в невелику миску і відкладіть. Додайте туди і 1 ст ложку олії в ту ж сковороду. Варіть на середньому вогні від 3 до 5 хвилин або до тих пір, поки туш не злегка підрум'яниться, періодично помішуючи. Покладіть дуль на тарілку і відкладіть.

Зелену цибулю дрібно наріжте, розділивши білу і зелену частини. Вилийте білу частину в ту ж сковороду. Додати решту олії та баклажани, перець та часник. Варіть на середньому вогні, періодично помішуючи, від 3 до 5 хвилин, або поки овочі не стануть м’якими, але все ще трохи хрусткими.
Перекладіть овочі у велику миску. Накрити, щоб зігріти.

Додати на сковороду сік і вино; тушкувати на середньому вогні, помішуючи до закипання, не даючи інгредієнтам прилипати до дна. Зменшіть вогонь до середньо-низького. Додати столову ложку топленого масла; варити і збивати до повного розплавлення та поєднання. Зробіть те ж саме з другою ложкою топленого масла. Зняти з вогню.

За допомогою рукава схопіть половину патисона. За допомогою виделки зішкребте м’якоть і змішайте в мисці з баклажанами. Зробіть те саме з другою половиною. Змішати. Додайте кедрові горіхи, 2 столові ложки базиліка, сіль і перець. Змішати. Зробіть дві порції суміші. Рівномірно виливаємо соус з каструлі. Посипте оливками та зеленою цибулею та рештою двома ложками базиліка. Розсипте відчуття на кожній порції.

2 - Укуси огірка з авокадо та кокосом

ВЕГАНСЬКИЙ, ВЕГЕТАРИАНСЬКИЙ: Білок: 7 г - Чисті вуглеводи: 8 г - Жир: 18 г.

ПОВНА ПІДГОТОВКА: 20 хвилин

ЗА 2 ПОСЛУГИ

1 великий авокадо, розрізаний навпіл, видалений без кісточок і очищений від шкірки
3 ст. Ложки консервованого кокосового молока
2 ч. Ложки дрібно нарізаної спіруліни
1/8 чайної ложки солі
¼ чайної ложки меленого червоного перцю
1 ст. Ложка конопляного білкового порошку
16 скибочок огірка, товщиною півсантиметра
3 ст. Ложки тертого кокосового горіха, несолодкий
Свіжомелений чорний перець

У салатниці середнього розміру з’єднайте авокадо, кокосове молоко, спіруліну, сіль, чилі та білковий порошок. Розітріть картопледробалкою або виделкою до однорідності. Суміш авокадо розподіліть рівномірно по скибочках огірка. Посипте кокосом і чорним перцем.

****
Витяги з книги:

Моя кето-таріанська дієта - книга

Будь ласка, вставте коментар

Статті в блогах, які також можуть вас зацікавити

Останні статті BLOG

Кетогенна дієта (кето) з вегетаріанським соусом! (2 рецепти)
Читати далі

Як стати сирою їжею? (жива їжа)
Читати далі

Зустріньте цикл Місяця. Червоний !
Читати далі

Історія та демонстрація синхронності
Читати далі

Навіщо планувати менструальний цикл ?
Читати далі

Зустріньте цикл Місяця. Червоний !
Читати далі

Як повернути чудовий зір? зробити якусь вправу !
Читати далі

Органний годинник Лі Ву: огляд (TCM)
Читати далі

(Природне) здоров’я наших улюблених тварин !
Читати далі

Переваги Oil-Pulling (рослинна олія для полоскання рота): свідчення !
Читати далі