Найкращі 13 продуктів і який вплив вони мають на організм Мобільний телефон
Якщо ви запитаєте думку деяких дієтологів щодо найкращих продуктів, ви, швидше за все, отримаєте списки в різних місцях, оскільки кожна їжа є багатим джерелом активних інгредієнтів, але різною - деякі, наприклад, містять клітковину та білок, але не містять вітамінів і мінерали, в той час як інші містять фітонутрієнти, які борються із захворюваннями, але не білок.
Але хитрість полягає, на думку експертів, в тому, щоб надати організму якомога більше різноманітності. Наведені нижче продукти є одними з найкращих, що є ідеальним початковим кроком на шляху до здоровішої дієти, повідомляє Everyday Health.
Вони багаті на потужні антиоксиданти, такі як кверцетин та катехін, які захищають клітини від пошкодження, що означає зниження ризику раку та серцево-судинних захворювань. Але дуже важливо їсти їх шкірку, дослідження показують, що вона містить у п’ять разів більше поліфенолів, ніж м’якоть.
Крім того, яблука містять багато клітковини - майже вдвічі більше, ніж інші звичайні фрукти, такі як груші, виноград або грейпфрути (клітковина корисна при запорах).
Це важче знайти і дорожче, але цей фрукт містить мононенасичені здорові жири, пов’язані зі зниженням ризику раку, серцевих захворювань та діабету. Авокадо допомагає регенерувати тканини і кров, стабілізує рівень цукру в крові і чудово справляється з проблемами серця.
Він також багатий клітковиною (11-17 грамів на плід) і є хорошим джерелом лютеїну, антиоксиданту, пов’язаного зі здоров’ям очей та шкіри.
Чорниця, відома як надзвичайна їжа проти старіння, багата антиоксидантами, особливо антоціанами, які, як було показано, покращують зір та роботу мозку.
Згідно з багатьма дослідженнями, споживання чорниці уповільнює пошкодження пам'яті, спричинені старінням. Крім того, ці фрукти зменшують запалення, що пов’язано з багатьма захворюваннями, такими як хвороба Альцгеймера, Паркінсона, цукровий діабет, серцево-судинні захворювання та запобігають раку більше, ніж інші фрукти.
4. Капуста, брокколі
Вони містять сполуки (індол), які, як було показано, значно знижують ризик розвитку раку. Ризик раку товстої кишки у чоловіків знижується на 66%, якщо вони їдять капусту хоча б раз на тиждень.
Крім того, капуста стимулює імунну систему, вбиває бактерії та віруси і є хорошим очищувачем крові. А вибираючи червонокачанну капусту, дайте організму дозу антоціанів (тих самих речовин, які забарвлюють чорницю), які також є потужним антиоксидантом і борються з раком.
5. Риба та риб’ячий жир
Вживання риби допомагає зменшити ризик серцевих захворювань, раку, хвороби Альцгеймера, інсульту, діабету та артриту. А жирна риба також допомагає полегшити депресію.
Американська асоціація серця рекомендує дорослим їсти щонайменше дві порції риби на тиждень, особливо лосося, оселедця та сардини, оскільки вони багатіші на омега-3 кислоти. Уникайте м’яса акули та риби-меч, оскільки воно може містити ртуть.
6. Часник
Дослідження показують, що часник знижує рівень холестерину та тригліцеридів (жирів у крові), допомагаючи запобігати утворенню тромбів. 2-3 цуценята на день зменшують вдвічі ризик серцевого нападу у серцевих хворих.
Крім того, часник знаходиться на першому місці у списку продуктів, які можуть запобігати раку і виконує антибактеріальну та противірусну роль, підвищуючи стійкість до застуди та стресових інфекцій. Запах часнику зникає легше, якщо зжувати трохи петрушки.
7. Гриби
Використовувані протягом століть у східній медицині, гриби мають сильний вплив на імунну систему, особливо майтаке, шиітаке та рейші. Гриби використовуються як допоміжне лікування раку по всій Азії завдяки своїм властивостям протидіяти токсичним ефектам хіміотерапії та опромінення, а також сприяють зменшенню пухлин.
Крім того, на думку японських дослідників, регулярне вживання грибів шиітаке знижує рівень холестерину до 45%.
8. Мигдаль
Вони завантажуються мононенасиченими клітковиною та жиром, що відіграє певну роль у зниженні рівня холестерину. Крім того, хоча вони калорійні, дослідження показали, що мигдаль насправді може допомогти вам схуднути, оскільки він довше підтримує відчуття ситості.
Безумовно, вони є найкращим джерелом білка серед усіх продуктів харчування, перевершуючи якість молока, м’яса та соєвих білків. І, крім того, що вони містять усі дев’ять незамінних амінокислот, яйця багаті на поживні речовини.
Крім того, яйця містять холін - речовину, яка допомагає захистити серце та мозок та запобігає накопиченню холестерину та жиру в печінці.
10. Насіння льону
Багате альфа-лінолевою кислотою, незамінною жирною кислотою, яка допомагає зменшити запалення, насіння льону впродовж століть використовувались у лікувальних цілях. Вони мають вражаючу харчову цінність, багаті жирними кислотами та мінералами, такими як магній, калій та цинк, а також містять клітковину.
Вони містять до трьох разів більше антиоксидантів, що містяться у зеленому чаї або червоному вині, а також приблизно 100% натуральний гранатовий сік зменшує відкладення на артеріях, що допомагає запобігти серцевим захворюванням та інсульту. церебральний.
12. Червоне вино
Невелика кількість алкоголю, що вживається щодня, корисно для серця, збільшуючи рівень «хорошого» холестерину - ЛПВЩ - і зменшуючи ризик утворення тромбів. Крім того, червоне вино містить потужні антиоксиданти, ресвератрол та сапоніни, які можуть надати додаткові переваги здоров’ю серцево-судинної системи.
Але важливо поважати цю невелику кількість, оскільки більше, ніж одна порція, що споживається на день, пов’язана з підвищенням артеріального тиску.
13. Чорний шоколад
Чим гірше воно з більшим вмістом какао (принаймні 60%), тим краще його користь від флавоноїдів та антиоксидантів (тих самих речовин, що містяться в яблуках, полуниці та червоному вині, що запобігає цілій серії захворювань). Споживаний в помірних кількостях, темний шоколад знижує "поганий" холестерин - ЛПНЩ - і запобігає утворенню артеріальних бляшок.