Найкращі лікарські гриби - Natura Force
Не лише фрукти, овочі, рослини та коріння можуть забезпечити нам неймовірні чесноти та переваги. Існують також певні види грибів, які наділені великою владою над людським тілом. Які найкращі лікарські гриби ми можемо їсти ?
Лікарські гриби, які вони?
Гриби - це унікальні елементи, які зазвичай складаються із стебла та шапки. Однак є всі форми та кольори. Одні їстівні, інші отруйні. Гриб має особливість бути ні твариною, ні рослиною. Це являє собою правління самостійно. Тому його визначають як сапрофіт: він вимагає розвитку речовини, що розкладається. Його клітини схожі на клітини рослин, але в них немає хлоропласту. Таким чином, гриб харчується як тварина: він гетерофобний.
Серед безлічі різновидів грибів, які існують, деякі наділені надзвичайною лікарською силою. Тут Natura Force перелічує найкращі лікарські гриби у світі.
Cordyceps sinensis
Кордицепс, наукова назва якого " кордіцепс синенсіс Є грибом, дуже популярним у традиційній китайській медицині. Він використовувався протягом тисяч років завдяки своїй здатності бадьорити організм та покращувати довголіття. Він містить вітаміни Е, К, В1, В2 і В12, а також мінерали (магній, кальцій, залізо та мідь), амінокислоти та білки.
Користь для здоров’я кордицепса
Цей лікарський гриб пропонує широкий спектр користі для людського організму. По-перше, ми можемо відзначити його здатність збільшувати фізичну енергію та стимулювати наше лібідо. Але з медичної точки зору кордицепс впливає на респіраторні захворювання та нирки (Вплив Cordyceps sinesis на підгрупи Т-лімфоцитів при хронічній нирковій недостатності, Guan YJ, Hu Z, Hou M, 1992).
Це пов’язано з тим, що він захищає нирки від токсичної дії наркотиків. Але це також може стимулювати роботу цих органів у людей з нирковою недостатністю. Грибок також може зменшити ризик відторгнення після трансплантації нирки! Крім того, кордицепс може полегшити симптоми різних респіраторних захворювань, таких як астма та хронічний бронхіт (Вплив капсули xiacao dongchong на запалення дихальних шляхів хворих на астму, Wang NQ, Jiang LD, 2007).
Рейши ганодерма
Ganoderma lucidum також називають рейші - це гриб, який залишається відносно невідомим у світі, незважаючи на численні достоїнства. В Японії його називають рейші. У Китаї його назва Лінг Чжі. Він використовується вже понад 4000 років у традиційній медицині, особливо завдяки здатності підбадьорювати організм. Тому він містить білки, а також багато інших елементів, таких як глікопротеїни, ганодернова та ганодеринова кислоти та арабіноксилани.
Користь рейші для здоров’я
Користь цього гриба для здоров’я численна. По-перше, це покращує серцево-судинний захист для людей, які регулярно його використовують, і тих, хто проходить лікування ішемічної хвороби серця. Це також може допомогти зміцнити організм і боротися з втомою, одночасно зміцнюючи імунітет організму.
Рейші є одним з найкращих лікарських грибів для лікування артриту та його симптомів. Нарешті, його також використовують для боротьби з різними формами раку. Гриб використовується для пригнічення росту пухлин, зокрема в контексті раку молочної залози або передміхурової залози (Порівняльні дослідження різних видів ганодерми та їх різних частин щодо їх протипухлинної та імуномодулюючої активності in vitro, Yue GG, Fung KP, 2006 ).
Левова грива
Також відомий як Ямабусітаке, гриб, відомий як "левина грива", є одним з найкращих лікарських грибів у світі. Його багато використовують у китайській кухні, особливо у вегетаріанських стравах. Його компоненти також є по суті антиоксидантами.
Користь левиної гриви для здоров’я
Користь від нього різноманітна для нашого організму. Гриб допомагає, зокрема, лікувати тривогу та депресію, а також позитивно впливати на рівень холестерину, кров'яний тиск, нервову систему, а також імунну систему та рівень тригліцеридів. Застосовується для поліпшення когнітивних функцій: допомагає пошкодженню нервів самовідновлюватися.
Левова грива допомагає імунній системі добре функціонувати, але також захищає нейрони. Він захищає клітини від зовнішніх атак та старіння. Цей грибок також має здатність зменшувати симптоми депресії та тривоги, одночасно покращуючи рівень холестерину в організмі. Нарешті, цей елемент є незначним гіпотоніком, що дозволяє йому впливати на артеріальний тиск.
Шиітаке
Шиїтаке - це гриб, також відомий як "Дубовий Лентин". При варінні він набуває чорного кольору, що принесло йому прізвисько «чорний гриб». Його аромат приємний і солодкий, але цей гриб особливо відомий багатством свого складу: вітаміни групи В (В2, В3, В6), D, мінеральні солі: марганець, магній, фосфор, залізо, цинк калію ... Корея, Японії та Китаї, що споживається найбільше. Тим не менше, останні роки вона експортувала на Захід.
Користь для здоров’я шиїтаке
Шиітаке був предметом різних досліджень, особливо щодо раку. Грибок не тільки покращує якість життя людей, хворих на рак шлунка, але й стимулює їх імунну систему. У деяких випадках він навіть продовжує життя пацієнтів (S-1 у поєднанні з лентинаном у пацієнтів з нерезектабельним або рецидивуючим раком шлунка, Nimura H, Mitsumori N, 2006). Крім того, шиїтаке уповільнює старіння клітин і стимулює імунну систему людей, які регулярно його вживають.
Майтаке
Маїтаке, який часто називають "грибом життєвої сили", використовується тисячі років в Азії, а особливо в Японії. Відомо, що він корисний для здоров’я та довголіття, що частково пояснює його використання.
Користь Майтаке для здоров’я
Майтаке - це гриб, який використовується, зокрема, для зміцнення імунітету, але не тільки. Його також можна використовувати для зниження артеріального тиску і тим самим обмеження ризику розвитку серцево-судинних розладів. Гриб також світить у дослідженнях раку.
Крім того, травники поступаються адаптогенним ефектом для прийому, тим самим зменшуючи вплив стресу на організм. Нарешті, здається також, що гриб має здатність діяти на діабетиків та сприяти зниженню ваги (Можливий гіпоглікемічний ефект гриба майтаке на хворих на цукровий діабет 2 типу, Konno S, Tortorelis DG, 2001).
Поліпори
Поліпори, або поліпори, також є одними з найкращих лікарських грибів. Вони відомі своїми дуже міцними стосунками з нашою лімфатичною системою. Існують різні види, такі як луската поліпора, зимова поліпора або парасолька: існує близько сорока видів.
Користь поліпор для здоров’я
Поліпори можуть використовуватися в різних ситуаціях, таких як боротьба із затримкою води і, отже, користь від їх діуретичної дії на організм. Крім того, грибок допомагає боротися з діареєю, набряками і болючою сечею. Застосовується також у випадках нефриту, лейкореї, дисфункції сечового міхура. Його дії спрямовані особливо на нирки, сечовий міхур і селезінку.
Також поліпори використовують проти вугрів, набряклості суглобів та пухлинних розростань. Його компоненти діють на регуляцію імунної системи. У хворих на рак гриб можна їсти, щоб зменшити побічні ефекти хіміотерапії. Нарешті, поліпора допомагає знизити артеріальний тиск і полегшити серце. Його дії на організм дуже різноманітні.
Гриб сонця
Сонячний гриб, справжнє ім'я "Agaricus blazei", був виявлений на Заході приблизно в 1945 р. Однак він уже століттями використовується в традиційній китайській медицині. Він любить вологі тропіки і дуже популярний у гастрономічному світі. Однак це також один з найкращих лікарських грибів у світі. Він також містить близько 38% білка і 40% вуглеводів.
Користь для здоров'я сонячного гриба
Гриб Agaricus blazei є потужним стимулятором для нашої імунної системи. Він відрізняється якістю та кількістю своїх полісахаридів. Ці елементи діють на користь нашого природного захисту. З іншого боку, грибок має потужні протизапальні властивості, дуже корисні для зменшення хронічного болю та запалення всіх видів.
Грибок допомагає нашому організму позбутися токсинів, що є великою підмогою для нашої печінки. Люди із захворюваннями печінки, проблемами печінки або запаленням можуть регулярно вживати сонячний грибок, щоб полегшити печінку.
Туреччина хвіст
Цей унікально забарвлений гриб росте в різних лісах по всьому світу. Із справжньої назви Coriolus versicolor хвост індички є одним з найважливіших грибів для нашого здоров’я. Це одне з улюблених засобів лікування довголіття в Японії та Китаї. І все ж, це залишається дуже мало відомим. Він, зокрема, містить полісахариди PSP та PSK, які отримують із складних цукрів.
Користь для здоров’я індичого хвоста
Туречий хвіст - це лікарський гриб, який, як відомо, ефективний проти раку простати. У Японії його застосовують проти різних видів раку з 1980-х рр. Він пропонує значну протипухлинну активність, яка часто відома проти колоректального раку та раку шлунка.
Загалом, грибок діє на нашу імунну систему. Він покращує свої функції і дозволяє організму краще захищатися від пухлинних клітин та всіх зовнішніх атак.
Вешенка
Як випливає з назви, вешенка має форму устриці і має сірий колір. Він містить потужні антиоксиданти, мінеральні солі та мікроелементи (мідь, фосфор, калій, залізо, цинк ...). Цей гриб насичений вітамінами групи В: В1, В2, В3, В5, В6 і В9. Цей склад допомагає виділити його користь для організму.
Користь гливи для здоров’я
Основні дії гливи на наше здоров’я стосуються боротьби з раком та підтримки холестерину. Насправді, дослідження вже показали, що цей гриб має значний протипухлинний ефект (цитотоксична дія гливи Pleurotus ostreatus на андрогеннезалежні від раку простати людини клітини ПК-3, Gu YH, Sivam G.). З іншого боку, гливи впливають на наше харчування та рівень холестерину. Він регулює його і зменшує всмоктування кишечником.
Копринус
Ми закінчимо цей список найкращих лікарських грибів копринісом або коприном. Цей маленький, довгий гриб з маленькою капелюшком буває багатьох різновидів. Це цілком їстівне, але саме його користь для здоров’я робить його таким цікавим.
Користь копринусу для здоров’я
Коприн допомагає нам боротися із запорами та гемороєм. Для цих цілей використовується в традиційній китайській медицині. Він також визнаний високоефективним проти діабету 1 і 2 типів, зокрема завдяки вмісту ванадію. Це мікроелемент, який в нашому організмі міститься в дуже малих кількостях. Його місія - сприяти виробленню інсуліну та регулювати рівень цукру в крові.
Крім того, багато людей приймають його для відновлення здорової ваги або для виходу із ожиріння та надмірної ваги. Він має дуже низьку калорійність і регулює рівень цукру в організмі! Люди з діабетом, які прагнуть схуднути, споживають його для цієї мети.
Прийти до висновку
Як ви вже виявили, найкращі лікарські гриби працюють насамперед на нашу імунну систему. Багато хто допомагає боротися з різними формами раку, а деякі пропонують більш цілеспрямовані дії на функції людського організму. У будь-якому випадку, ці елементи, які не є ні рослинами, ні тваринами, гарантують про себе знати у всьому світі.