Найкращі лужні продукти Vegalia

Щодня ми споживаємо їжу всіх видів, не знаючи вмісту кислот, поживних речовин, мікроелементів тощо. Якби ми могли знати, що міститься в усіх фруктах, овочах або бульбах, які ми їмо, ми могли б легко підтримувати міцне здоров'я. Дійсно, в широкому спектрі продуктів, які ми споживаємо, ми знаходимо кислу їжу, яка в надлишку в організмі може завдати шкоди нашому здоров’ю. Ось так вступають у справу лужні продукти, які також називаються алкалізуючими продуктами, роль яких полягає у стабілізації кислотно-лужного балансу організму.

Що таке «лужна» їжа?

Визначення терміна " лужна Напевно запалив би ліхтарі. Повернення до сімнадцятого століття показує добре встановлену різницю між кислою їжею та лужною їжею. Лужні продукти за визначенням не містять кислоти і характеризуються основними продуктами, що містяться у воді. Тому їх склад зменшує шкідливий вплив кислої їжі на організм.

Кисла та лужна їжа, a питання балансу

Зараз ми знаємо, що наявність кислот в організмі шкодить здоров’ю.

Неможливо повністю уникнути вживання підкисляючих продуктів. Зменшення кількості було б рішенням, але ідеальним було б підлужування; тобто їсти основну або лужну їжу. Лучна дієта рекомендується для випадків дуже високої кислотності в крові. Для досягнення цього було б добре знати, які є кислою їжею, а яка основною або лужною.

Список: лужна їжа

У таблиці класифікації лужних продуктів представлено кілька фруктів:

Лужні фрукти: вишня, банан, фінік, кавун, полуниця, ожина, абрикос, малина, інжир, груша, нектарин, персик, виноград ...
Овочі: шпинат, спаржа, авокадо, брокколі, морква, часник, буряк, селера, перець, водорості (спіруліна, хлорела), гарбуз, капуста, огірок, петрушка, перець ...
Рослинні білки: насіння гарбуза, насіння соняшнику, насіння гарбуза, мигдаль, каштани, насіння льону ...
Тваринні білки: органічне ряжанка, нежирний сир та ін.
Спеції та приправи: імбир, каррі, гірчиця, червоний перець, тамарі, кориця, гірчиця ...

Слід зазначити, що напої, у тому числі мінеральна вода, натуральні фруктові соки, зелені овочеві соки (смузі), сиропи, джерельна вода, зелені суперпродукти, немолочні ферментовані продукти також підщелачують, що сприяє зменшенню вмісту кислот в організмі.

Список: кислі продукти або кислі тіла

За визначенням, це продукти, які містять або мають досить високий рівень кислоти. Існує дошка класифікація кислої та лужної їжі відповідно до індекс пралу і відповідно до їх тел. Нижче наведено список деяких підкисляючих продуктів:

молочні продукти: масло, сир, вершки, коров’яче або овече молоко
Кислі фрукти: ананас, ківі, апельсин
Жири: кукурудзяна, авокадо, соняшникова, оливкова, виноградна, кунжутна, конопляні олії
Зернові: ячмінь, рис, кукурудза, жито, овес, пшениця
Рослинні білки: арахіс, соєве молоко, зелений горошок, кеш'ю, чорна квасоля, фундук, нут
Тваринні білки: качка, кролик, свинина, баранина, індичка, курка (крім курячої грудки), риба, креветки, омари,

Є також алкогольні напої, підсолоджувачі, солодощі та дріжджі, що містять кислоти. Слід зазначити, що рослинні білки є кращими, на відміну від білків тваринного походження, які є більш кислою їжею. Консерванти в промислових продуктах та органічних продуктах харчування є джерелом кислоти для організму.

Краще жити завдяки алканіновій дієті

Щоб бути здоровим і уникати хвороб, пов’язаних з високим рівнем кислоти в крові, нам потрібно їсти основні продукти. Це кислотно-лужна дієта. Цю дієту можна рекомендувати кожному, у кого високий рівень кислоти в крові. Цей стан призводить до певних недуг: втома, головний біль, здуття живота, гіпертонія, стрес, нервозність, надмірна вага. Ось чому необхідно обмежувати або зменшувати підкисляючі продукти та регулярно їх вживати основні продукти харчування або лугоутворювачі.

Кислотно-лужна дієта

Кислотно-основна дієта полягає не тільки в вживанні некислої їжі. Це також вимагає дотримання хороших гігієнічних звичок, зокрема: споживання лужної їжі, зокрема натуральних продуктів; регулярно приймати лимонний засіб, займатися спортом, постійно залишатись зволоженою і пити не менше двох літрів води на день, приймати чаї та трав’яні чаї (зелений чай, женьшень). Заняття спортом сприяє природній евакуації кислот. Через потовиділення близько 80% відходів виводиться з організму.

Слід також уникати великого споживання м'яса і віддавати перевагу рослинним білкам, натуральним фруктовим сокам, що супроводжуються спіруліною або хлорелою. Поживних властивостей спіруліни незліченна кількість, і завдяки своєму хлорофілу вона дозволяє організму зміцнити свою імунну систему, боротися з ожирінням та підтримувати кислотно-лужний баланс. Вживання овочів також дуже важливо при кислотно-лужній дієті. Їх високий вміст мінеральних солей, вітамінів та води сприяє зміцненню основного кислотного балансу в організмі.

Недоліки кислотно-лужної дієти

На сьогоднішній день дослідження не показали жодних недоліків кислотно-лужної дієти. Але деяким людям з міркувань смаку та звичок важко включати овочі та фрукти у свій раціон. Велике споживання фруктів може викликати порушення у цих людей. Тому розумно вставляти їх поступово, щоб уникнути цих незручностей.

Для тих, хто звик до алкогольних напоїв, чіпсів та кави, було б ідеально поступово інтегрувати споживання напоїв або лужних настоїв. Одним з найпопулярніших і найвідоміших рецептів лужних напоїв є вода з лимоном. Лимон, хоча і кислий поза організмом, стає лужною їжею в процесі травлення. Доданий з водою, це ефективний лужний напій для відновлення кислотно-лужного балансу організму.

Висновок

Підкислюючі продукти настільки ж важливі, як некисла їжа. Спосіб життя у великих мегаполісах і навіть у сільській місцевості створює споживчі тенденції кислі продукти, звідси наявність кислот в організмі. Вибір базової дієти або підщелачуючої дієти є ефективним рішенням для відновлення кислотно-лужного балансу і, таким чином, запобігання захворюванням.