Найкращі осінні чаї
Очікуючи осінь, втома, стрес і тривога починають стукати у двері. Як приготуватись краще, ніж із чашкою гарячого і корисного чаю? Чай є найбільш споживаним напоєм - звичайно після води - і вітає нас безліччю різновидів та ароматів - чорного, зеленого, білого, фруктового, листового, із ароматами рому чи ванілі - але який найкращий для нашого здоров'я?
Перш за все, давайте з’ясуємо, чому чай корисний для здоров’я: є багато досліджень, які протягом певного часу продемонстрували протиракові властивості, які містять антиоксидантні поліфеноли. Деякі з них припускають, що вони навіть можуть зменшити ризик раку шкіри, стравоходу або шлунка, якщо їх вживати 4-6 чашок щодня. Інші дослідження показали, що лише дві чашки на день можуть знизити ризик раку яєчників на 46%! Ми також можемо обговорити переваги чаю для запобігання утворенню тромбів і зниження рівня холестерину, а також переваги зеленого чаю для зниження смертності від серцевих захворювань.
Чорний, зелений, білий або улун?
Ці сорти чаю отримують з листя дерева, відомого як Camellia sinensis. Ці листки містять поліфеноли і чим більше їх обробляють, тим темніше вони мають колір, тому зелений та білий чай є найменш обробленими чаями.
Чай вважається напоєм, присвяченим медитації. Чашка чаю приносить затишок, розслаблення, гарний настрій або спокій, коли це потрібно. Більше того, з часом ваш настрій та здоров’я змінюються - на краще! Але з такою кількістю видів чаю вам слід вибирати?
ДОБРЕ ДЛЯ ШКІРИ: БІЛИЙ ЧАЙ
Білий чай - самий необроблений напій із заварки - має найвищий рівень антиоксидантів, і що ми знаємо про антиоксиданти? Це захищає як "бар'єр" від вільних радикалів, які негайно атакують шкіру та тканини. Деякі дослідники виявили, що білий чай містить велику кількість речовин, які піклуються про еластин і колаген - шкірні білки, що відповідають за його еластичність.
ДОБРО ДЛЯ ЗУБІВ: УЖО
Цей вид чаю, що вирощується в Китаї, допомагає запобігти появі карієсу, показують дослідження на тваринах. Чорний чай також корисний для зубів, але улун не настільки ферментований, тому містить кілька катехінів - відомих своїми антимікробними та захисними властивостями проти карієсу, стверджують дослідники з Неапольського університету.
ДОБРО ДЛЯ ГЛІЦЕМІЇ: КАМНІ
Щоденне вживання чаю з ромашки - традиційного та приємного засобу з протизапальними, антисептичними, знеболюючими, пом’якшувальними засобами, і список можна продовжувати - разом з кожним прийомом їжі може допомогти при гіперглікемії або ускладненнях діабету. Окрім зниження рівня цукру в крові, ромашковий чай зупиняє фермент, відповідальний за розвиток діабетичної ретинопатії та нервових розладів.
УДАЧА: ЧОРНИЙ ЧАЙ
Чорний чай є багатим джерелом марганцю та фтору, які підтримують міцність кісток. 4 чашки цього чаю, що випиваються щодня, можуть зменшити ризик серцевого нападу і, якщо їх вживати з молоком, забезпечують 20% необхідної добової дози кальцію. Крім того, він покращує стійкість до холоду - тому він рекомендується в холодну пору року, а також відомий тим, що стабілізує масу тіла - вказується в дієтах для схуднення.
Знайте для людей, які перебувають у стресі: Чорний чай може бути дуже корисним, якщо ви напружені - він знижує рівень кортизолу, гормону стресу, згідно з дослідженнями Лондонського університету. Однак слід звернути увагу на вміст кофеїну - він містить більше, ніж зелений чай, але менше, ніж кава.
ДОБРО ДЛЯ СТУДЕННЯ ПРИРОДНОГО ВАГИ: ЗЕЛЕНИЙ ЧАЙ
Один із найкращих натуральних продуктів для швидкого схуднення, зелений чай часто вживають для зниження рівня холестерину та зменшення жиру в організмі. Вам потрібно 5-6 чашок на день, щоб скористатися цими ефектами. Причина: ці переваги можуть бути обумовлені катехінами, які прискорюють метаболізм.
ДОБРО ДЛЯ НЕПАРУВАННЯ: М’ЯТА
М’ятна олія та чай ефективно зменшують біль у животі та діарею у людей із синдромом роздратованого кишечника. Випивання чашки м’ятного чаю після кожного важкого прийому їжі сприяє розслабленню м’язів кишкового тракту.
ТОВАРИ ДЛЯ ЕНЕРГЕТИКИ:
Чаї з женьшень і родіола визнані антистресовими чаями, тому запасіться цими асортиментами. Женьшень - це природний енергетик, який бореться з втомою та апатією, а родіола - природний засіб, відомий для оздоровлення організму та сексуальної потенції. Крім того, ці рослини допомагають в інтелектуальному стимулюванні та концентрації уваги.
ДОБРИЙ ІМУНІТЕТ І ПРОФІЛАКТИКА ОСІННЬОГО ОХОЛОДЖЕННЯ:
Ехінацея та арніка - це імуностимулюючі рослини, які в перспективі захищають організм від мікробів і блискуче підвищують імунітет. Чай з ехінацеєю допомагає стимулювати вироблення білих кров’яних тілець та інтерферону та має протизапальну дію. Арніку не дуже часто використовують у чаях для стійкості до інфекцій, але ми повинні оцінити її справжню цінність. Це рослина з сильним імунозміцнюючим ефектом, особливо в дихальних шляхах, тому насолоджуйтесь чашкою чаю з арніки якомога частіше.