Найкращі поради щодо харчування - найздоровіша дієта

Дієта - дуже особисте питання. Ніхто не любить, коли йому говорять, як і що їсти. У наступній статті ви дізнаєтесь основні поради щодо здорового харчування, щоб запобігти хворобам і прожити довге життя.

Не зважаючи на погоду м'ясоїд, вегетаріанська або веган. Наступні поради щодо харчування показують, як правильно харчуватися.

Як виглядає здорове харчування?

Дієта, що включає м’ясо, не обов’язково повинна бути нездоровою, а веганська дієта не обов’язково корисна. Вони лише описують, чи включаються продукти тваринного походження чи ні. Щоб з’ясувати, як виглядають ці поради щодо здорового харчування, давайте розглянемо т. Зв Сині зони Регіони більш докладно.

Сині зони: Найдовша тривалість життя у світі

Під Сині зони можна розуміти групи населення, які мають надзвичайно велику кількість людей старше 100 років. Люди, які живуть у цих так званих блакитних зонах, мають середню тривалість життя. Оскільки здорове харчування є найважливішим фактором тривалого життя, можна сказати:

Люди в Блакитних зонах мають найздоровіші дієти

Де знаходяться так звані блакитні зони?

У світі існує 5 регіонів, які включають Блакитні зони.

Сардинія в Італія
Окінава в Японія
Лома Лінда в Каліфорнія
Півострів Нікоя в Коста-Ріка
Ікарія в Греція

Що відрізняє Блакитні зони від інших регіонів?

Вчені ретельно вивчили ці групи населення та виявили багато подібностей. На додаток до подібної дієти були виявлені наступні додаткові фактори

Всі групи населення є регулярно фізично активні. Багато з них - фермери, які працювали на своїх полях і фермах до глибокої старості.
Невеликий стрес. Через сільське життя та хороші соціальні контакти жителі Блакитної зони відчувають дуже мало стресу. У наш час часто трапляється прямо протилежне: багато стресів і мало соціальних контактів
Тверда участь у соціальному та сімейному житті
Трохи алкоголю і Сигарети. Алкоголь вживають зрідка, але в помірних кількостях і переважно вино
Духовність і релігія
Мета в житті.
Помірне споживання калорій. Блакитні зони ніколи не страждають зайвою вагою і споживають близько 1600 ккал/день. Дослідження показали, що помірне споживання калорій може продовжити життя.

Яка дієта в Синіх зонах?

Дієту в блакитних зонах найкраще описати як "просту". Усі представники «Блю Зони» їдять переважно свіжу їжу, приготовлену в домашніх умовах на рослинній основі. Майже вся їжа вирощується регіонально та сезонно.

На рослинній основі: найздоровіша дієта?

Рослинна основа означає, що більша частина раціону складається зі свіжих, необроблених рослинних продуктів. Жодна група населення в Блакитних зонах не є веганами чи вегетаріанцями. Однак частка продуктів тваринного походження дуже низька. Аналіз дієти Окінава показує, що до появи західної культури продукти тваринного походження становили максимум 5% від загальної кількості споживаних калорій.

Окінавська дієта до 1950 року: яку їжу регулярно їли?

Один з продуктів, який їли регулярно Зерно, фрукти, овочі, горіхи, насіння та бобові. Навіть сьогодні, з наукової точки зору, ці продукти належать до найбільш здорових продуктів, що захищають від хвороб та передчасної смерті.Їх основним джерелом калорій була солодка картопля. Він складав близько 70% від загальної кількості калорій на Окінаві.

Чи висока тривалість життя в Блакитних зонах зумовлена генетикою?

Люди в Сині зони не мали якихось особливих генетичних характеристик, які могли б припустити тривалу тривалість життя. Спостереження показали, що люди "Блакитної зони", які емігрували та з'їли багато продуктів тваринного походження "на Заході", страждали на ті самі (цивілізаційні) хвороби, що й інші люди, принаймні через 1-2 покоління. Окінава постраждала ще гірше. Колись найздоровіші люди в Японії, вони належать до Окінава які живуть у великих містах і харчуються “західно”, сьогодні є одними з найхворіших жителів Японії, страждають ожирінням та діабетом.

Адвентисти в Америці

Також варто згадати адвентистів із Ломи Лінди в Каліфорнії. Адвентисти складаються з релігійної групи і живуть у самому серці Америки. Вони спостерігалися вченими протягом декількох десятиліть, оскільки вони дають важливу інформацію про харчування. Як релігійна громада, вони мають подібний спосіб життя, тільки дієта відрізняється. Їх можна розділити на м’ясоїдів, вегетаріанців та веганів, і через подібний спосіб життя виключають багато факторів, які не можна легко виключити серед загальної популяції. Довгострокові дослідження показали, що адвентисти живуть довше, здоровіші та страждають меншою кількістю захворювань на ожиріння, чим менше споживається продуктів тваринного походження.

Чого ми можемо навчитися з Блакитних зон?

Перш за все, ми можемо дізнатися, що крім здорового харчування, інші фактори також відіграють важливу роль у веденні довгого та здорового життя. Незважаючи на це, здорове харчування є одним із найважливіших, якщо не найважливішим фактором.

Чи можете ви досі харчуватися так само здорово, як у регіонах Блакитних зон?

У більшості випадків ми не можемо вирощувати власну їжу, як люди в Блакитних зонах. Нам пощастило, що ми можемо купувати будь-яку їжу, яку хочемо, незалежно від сезону. Безсумнівно, у центрі здорового харчування має бути рослинний раціон. Найкраще готувати і щойно готувати.

Ці продукти слід їсти щодня або регулярно:

Крупи такі як рис, гречка, лобода, пшениця, овес, кукурудза
Овочі такі як капуста, картопля, перець, цибуля, помідори, буряк тощо. Чим кольоровіші, тим краще.
фрукти такі як ягоди, банани, яблука, груші, цитрусові, сливи тощо.
бобові такі як квасоля, нут, сочевиця, біла квасоля, чорна квасоля тощо.
горіхи такі як волоські горіхи, фундук, кеш'ю, бразильські горіхи, мигдаль, каштани тощо.
Насіння та насіння такі як насіння льону, насіння соняшнику, насіння чіа, гарбузове насіння

Слід уникати або обмежувати такі продукти харчування:

цукор - Рафінований цукор, зокрема, негативно впливає на наш організм. Фруктоза зі свіжих фруктів - не одна з них

Продукти тваринного походження - З точки зору здоров’я, вони повинні складати максимум 5% від загальної кількості калорій. Щоб проілюструвати це число трохи чіткіше, це означає, що при щоденному споживанні калорій у 2000 ккал ви можете споживати близько 700 ккал щотижня з продуктів тваринного походження без будь-яких наслідків для здоров'я. У деяких випадках людям, які вже хворі, слід повністю уникати продуктів тваринного походження.