Найкращі продукти, що знижують рівень холестерину
Для боротьби з гіперхолестеринемією важливо прийняти відповідну дієту. Лаєтіція Матрат, лікар-дієтолог, дає нам найкращі поради щодо зниження рівня холестерину.
«Антихолестеринові» продукти на користь
Не існує такого поняття, як остаточна їжа, що знижує рівень холестерину. Дійсно, дієта, яка різко зменшила споживання екзогенного холестерину, давно пропонується. Відтепер у разі гіперхолестеринемії бажано зменшити споживання продуктів, багатих шкідливими жирами (див. Нижче), віддайте перевагу свіжим та сезонним продуктам, їжа з високим вмістом клітковини (бобові, цільні зерна тощо) та їжте жирну рибу два рази на тиждень (оселедець, сардини, скумбрія, лосось, форель ...).
Їжу обмежувати
У разі гіперліпідемії рекомендується зменшити споживання їжі з високим вмістом холестерину та з обмежте кількість багатих насиченими жирними кислотами (червоне м’ясо, холодне м’ясо, сир, масло, яйце тощо). Їжа з високим вмістом холестерину має тваринне походження. Ці продукти не можна забороняти в їх дієті, а також не демонізувати, але їх слід вживати економно.
Їжі, якої слід уникати
З іншого боку, бажано уникати всі продукти, що є джерелами трансжирних кислот, тобто переважно оброблені харчові продукти (промислові страви, випічка, печиво тощо). Більше інформації про транс-жирні кислоти
Підсумовуючи поради щодо зниження рівня холестерину:
- Щодня їжте свіжу, сезонну фрукти та овочі.
- Їжте жирну рибу два рази на тиждень (скумбрію, сардини, лосось тощо).
- Обмежте споживання продуктів тваринного походження (червоне м’ясо, м’ясо холодного м’яса, масло, молоко, яйця, сир тощо).
- Максимально уникайте всіх оброблених продуктів (промислових страв, випічки, закусок і т. Д.).
І якщо ви шукаєте список продуктів, що знижують рівень холестерину, ось невеликий вибір: вівсяні висівки, насіння льону, сочевиця, зелений чай, яблуко, горіхи кешью, авокадо, цибуля, часник, морква, сардина, скумбрія, червоне вино (в помірних кількостях;-)) ...
Важливо !
Важливо зазначити, що у хворих на цукровий діабет, із чистою гіперхолестеринемією або змішаною гіперліпідемією існує позитивна кореляція 1 між споживанням холестерину та частотою серцево-судинних захворювань. У деяких пацієнтів слід контролювати споживання холестерину.
Для індивідуальної оцінки не соромтеся звертатися за порадою до дієтолога-дієтолога або лікаря-дієтолога.
Не забувайте займатися спортом !
Як частина дієти проти холестерину, спорт повинен бути інтегрований у повсякденне життя. Потрібна персоналізована програма? Відкрийте для себе нашу команду