Найкращі протидіабетові продукти - PaleoViking

Іноді його називають епідемією 21 століття, а діабет сьогодні розглядається як серйозна загроза світовому здоров’ю. За даними Всесвітньої організації охорони здоров’я, у 2011 році у світі було 356 мільйонів хворих на цукровий діабет, і, за оцінками, до 2030 року ця цифра збільшиться до 438 мільйонів, або 7% населення.

Ключовими особливостями діабету є розпад секреції інсуліну (продукується β-клітинами підшлункової залози), а також резистентність до інсуліну. Це характеризується погіршенням дії інсуліну: засвоєнням глюкози м’язами, виробленням глюкози печінкою та порушенням ліпідного обміну. З часом резистентність до інсуліну може впливати та/або впливати на функціонування кількох органів, таких як підшлункова залоза, нирки, судини, периферичні нерви, гіпофіз, статеві органи, кістки, а також багато форм раку сприяють порушенням функції імунної системи системний діабет і, нарешті, сильний дисбаланс рівня цукру в крові може призвести до коми або навіть смерті.

Симптоми діабету численні, але серед найбільш відомих є 4 основні симптоми:

- поліфагія (багато їсти)

- незрозуміла втрата ваги

- поліурія (багато сечовипускання)

- полідипсія (багато пити)

Ми також знаходимо інші ознаки, такі як: затримка загоєння ран, дерегуляція ліпідного обміну тощо.

Цукровий діабет у Швеції називають цукровою хворобою, і до відкриття інсуліну Фредеріком Грантом Бантінгом у 1921 році ліками від діабету було просто припинення споживання цукру. Очевидно, цього недостатньо у випадку діабету 1 типу (який є наслідком недостатньої секреції інсуліну підшлунковою залозою), і надходження інсуліну, мабуть, врятувало багато життів. Але надходження інсуліну також дозволило діабетикам (особливо типу 2) продовжувати споживати більше цукру, ніж слід, під час ін’єкції інсуліну.

На щастя, є багато речей, які ви можете зробити самостійно для поліпшення та профілактики діабету. Усі сходяться на думці, що дієта та спосіб життя відіграють надзвичайно важливу роль у розвитку та лікуванні діабету типу 2. Дієта типу Палео ідеально підходить для регулювання рівня цукру в крові, оскільки "сприяє споживанню" повільних "вуглеводів, таких як солодка картопля, буряк, морква та інші коренеплоди та виключає рафінований цукор. У цій статті перераховані найпотужніші фрукти та овочі (звичайно, всі палео:-) для контролю рівня цукру в крові і, таким чином, запобігання довгостроковим ускладненням діабету 2 типу. Споживання цих фруктів та овочів з надзвичайною силою не коштує багато, їх важко передозувати і, перш за все, не дають жодних побічних ефектів.

Адвокат

Цей овоч, який насправді є плодом американського походження, має кілька фармакологічних властивостей. Дослідження показує покращення функції печінки, а також захисний ефект авокадо на руйнування клітин печінки. Інші дослідження показують швидше загоєння ран, але особливо значне збалансування рівнів плазмового інсуліну, глікозильованого гемоглобіну (показник середнього рівня цукру в крові за останні 3 місяці), а також активності та загальної маси метаболізму ферменти

Ще цікавіше, рандомізоване дослідження на 12 жінках з діабетом 2 типу продемонструвало, що часткове заміщення складних вуглеводів мононасиченими жирними кислотами, що забезпечується авокадо, сприяло покращенню їх ліпідного профілю при підтримці глікемічного контролю.

Чорний чай

Дослідження показало позитивний ефект екстракту чорного чаю на щурів-діабетиків. Дійсно, остання сильно знижує рівень цукру в крові одночасно, оскільки має лікувальну та профілактичну дію у діабетичних щурів. Це дослідження підтверджує інші дані, які показують, що споживання чорного чаю пов'язане з меншим ризиком діабету.

Чорниця

Окрім смачної чорниці, міститься антоціанін, природний пігмент, який надає чорниці природний колір і який дуже допомагає у профілактиці діабету. Існує припущення, що антоціанін може відігравати важливу роль у поліпшенні симптомів гіперглікемії. У рандомізованому подвійному сліпому плацебо-контрольованому дослідженні 32 учасникам, які страждають на цукровий діабет та ожирінням, давали сушений чорничний порошок. Це спричинило поліпшення та збільшення чутливості до інсуліну та зменшення концентрації глюкози у крові.

Крім того, інша речовина, що міститься в різноманітних лохинах, етановий екстракт, виявляється, має подібні «інсуліноподібні» ефекти, діючи на β-клітини підшлункової залози.

Кориця

Кориця добре відома своїми фармацевтичними перевагами при лікуванні діабету і здавна використовується в нетрадиційній медицині. Кориця відіграє важливу роль у запобіганні резистентності до інсуліну та збільшує глікоген у печінці, регулюючи сигнал інсуліну та синтезуючи глікоген.

Також було доведено, що розчинний у воді полімерний поліфенол у кориці має посилюючий інсулін ефект. Однак інсулінорезистентність присутня у 50-70% жінок із синдромом полікістозу яєчників і може доходити до 95% у жінок із ожирінням. Дослідження показує, що ця полімерна речовина може мати велику користь для жінок з резистентністю до інсуліну.

Кава

Кава - один з найбільш споживаних напоїв у світі. Систематичний огляд припускає, що вживання важкої кави може зменшити ризик діабету 2 типу, покращуючи рівень GLP-1 (глюкагон, як пептид, гормон, який регулює метаболізм глюкози). Це пов’язано з тим, що кава підвищує рівень GLP-1, що підвищує чутливість до інсуліну, затримуючи спорожнення шлунка. Діабетики мають рівень GLP-1 нижчий, ніж нормальний, і хлорогенні кислоти в каві можуть допомогти вирішити це.

Часник

Часник має кілька терапевтичних властивостей, включаючи його позитивний вплив на діабет, а також профілактику та розвиток атеросклерозу та ниркової недостатності у людей, які вже страждають на діабет. Гіпоглікемічна активність часнику потенційно зумовлена підвищеною секрецією інсуліну β-клітинами підшлункової залози. Дійсно, було показано, що молекула S-алілцистеїнсульфоксиду, виділена з часнику, значно стимулює секрецію інсуліну у здорових щурів.

Механізми, які відіграють головну роль у цій гіпоглікемічній дії, є серед інших:

- підвищення регуляції інсуліну

- експресія генів, включаючи GLUT-4 (білок, що бере участь у транспорті глюкози)

- пригнічення активності α-глюкозидази.

Імбир:

Імбир відомий своїми численними фармакологічними достоїнствами, включаючи, серед іншого, свої протизапальні та захисні властивості проти ускладнень, пов’язаних з діабетом, на печінку, нирки, очі та нервову систему. Численні дослідження in vitro вказують на те, що етилацетатний екстракт імбиру пригнічує ферменти α-глюкозидази та α-амілази, зменшуючи тим самим засвоєння вуглеводів травленням і, отже, необхідність секреції інсуліну.

Ефекти імбиру проти діабету протікають через механізм підшлункової залози. Клінічне дослідження показало, що споживання 3 г імбиру щодня протягом 30 днів значно знижує рівень глюкози в крові, загального холестерину, тригліцеридів, холестерину ЛПНЩ та ЛПНЩ у пацієнтів з діабетом 2 типу. Імбир також показав властивості зупинки протеїнурії (білка в сечі) шляхом полегшення нефропатії (ниркової недостатності) в результаті діабету 2 типу.

Інше дослідження показало, що імбир допомагає диференціювати жирові клітини, преадипоцити та покращує чутливість до інсуліну у мишей. Також виявляється, що імбир може позитивно впливати на імпотенцію.

Виноград

Виноград містить багато поліфенолів, таких як ресвератрол, кверцетин, катехіни та антоціани, які, як було показано, знижують гіперглікемію, покращують функції та захищають β-клітини підшлункової залози. Особливо ресвератрол, який міститься в шкірці та виноградних кісточках. Як завжди цілі плоди дають кращі результати, ніж сам сік !

Зелений чай

Зелений чай має протидіабетичні та антиоксидантні властивості, що робить його корисним при лікуванні діабету, а також для профілактики ускладнень діабету. Кілька досліджень свідчать про його антиоксидантну та антигіперглікемічну дію. Інші дослідження підтверджують, що зелений чай покращує чутливість до інсуліну.

Численні дослідження свідчать про те, що споживання зеленого чаю або, більш конкретно, речовини катехін ефективно зменшує рівень глюкози в крові у людей та тварин за рахунок зменшення ураження нирок у діабетиків.

Оливкова олія

Оливкова олія - це функціональна їжа, яка не тільки має високий вміст мононасичених жирних кислот, але крім того містить незначні компоненти з біологічними властивостями: одним із цих компонентів є олеїнова кислота, і було доведено, що ця кислота покращує вироблення інсуліну in vitro та у природніх умовах. Отже, дієта, багата олеїновою кислотою, через споживання оливкової олії може бути дуже корисною для діабету.

Також передбачається, що споживання оливкової олії пов'язане з меншим ризиком розвитку діабету 2 типу у жінок.

Тому додавання оливкової олії до вашого щоденного раціону надзвичайно корисно завдяки цим активним біологічним компонентам.

Цибуля

Цибуля, як і часник, має дуже багато сульфіду, і багато досліджень показали протидіабетичні властивості цибулі. Вживання цибулі може знизити рівень глюкози, жиру та холестерину в сироватці у тварин. В іншому дослідженні споживання соку цибулі може зменшити ниркову недостатність і запобігти пошкодженню тканин печінки у діабетичних щурів.

Гарбуз

Нещодавно гарбуз завоював популярність у всьому світі завдяки користі її насіння для здоров’я, і зараз її часто використовують як «суперпродукт» або як ліки. Багато досліджень показали гіпоглікемічні властивості цих насіння.

Шафран

Шафран, який є висохлою рильцею квітки Крокус Сатівус, давно є важливою пряністю в альтернативній медицині. Водорозчинний екстракт шафрану різко знижував рівень глюкози в крові, також підвищував рівень інсуліну в сироватці крові, а також покращував роботу печінки та нирок у діабетичних щурів.

Цибуля-шалот

Цибуля-шалот багата флавоноїдами, особливо кверцетином. Показано, що кверцетин значно знижує рівень глюкози, холестерину та тригліцеридів у плазмі крові та підвищує активність печінкової глюокінази у щурів-діабетиків.

Шпинат

Шпинат - ще один овоч з гіпоглікемічними властивостями. Пероральне введення шпинату знижує рівень цукру в крові натще і збільшує печінковий глікоген. Гіпоглікемічні властивості шпинату можуть бути обумовлені: дією, що імітує інсулін (як інсулін), стимуляцією засвоєння глюкози периферичними тканинами, пригніченням ендогенної продукції або глюконеогенезом у печінці та м’язах.

Соя

Незважаючи на те, що я не можу споживати сою самостійно (для цих впливів на естроген), я повинен визнати, що це їжа, яка часто виявляється в дослідженнях щодо цих переваг для здоров'я. Наприклад, припускають, що заміна тваринного білка соєвим білком у пацієнтів з діабетом може зменшити гіперфільтрацію клубочків (початок ниркової недостатності) та гіпертонію. Також було встановлено, що споживання соєвого білка знижує рівень холестерину в сироватці крові, а також триацилгліцерин. Крім того, соєвий білок може знизити резистентність до інсуліну, коли дієта містить низькі поліненасичені жирні кислоти. Ці протидіабетичні ефекти, можливо, походять від того, що соя, крім іншого, знижує активність ферментів глюкозидів. Інше дослідження також показує, що вживання сої зменшує ризик діабету 2 типу у жінок, що страждають ожирінням. Замочена і пророщена соя має протидіабетичну активність і виступає в ролі регулятора глюкози в крові.

Солодка картопля

Мій улюблений корінь ! Показано, що білки, виділені із солодкої картоплі, мають протидіабетичні властивості. Наприклад, білковий екстракт білої солодкої картоплі знижував рівень цукру в крові натще і підвищував чутливість до інсуліну у пацієнтів з діабетом 2 типу.

Куркума

Ця спеція з багатьма фармакологічними достоїнствами також може бути ефективно використана для профілактики та поліпшення діабету типу 2. Антидіабетична дія куркуми, ймовірно, зумовлена регулюючою дією інсулінорезистентності, функціонуванням бета-клітин підшлункової залози. як кишкове всмоктування.

Дослідження показує, що водний екстракт куркуми різко знижує рівень глюкози в крові і збільшує вироблення інсуліну у щурів, яким вводили стрептозотоцин (природний хімікат, що міститься в певних клітинах підшлункової залози, який відповідає за вироблення інсуліну - ця речовина може як погіршити, так і поліпшити діабет і часто використовується в клінічних випробуваннях). Куркума також підвищувала рівень інсуліну в сироватці після їжі (після їжі), щоб підтримувати рівень глюкози в плазмі у здорових людей.

Ефективність етанового екстракту куркуми також була перевірена в рандомізованому, подвійному сліпому, плацебо-контрольованому клінічному дослідженні, проведеному протягом 9 місяців у 240 пацієнтів. Результати досліджень показують загальне покращення функції бета-клітин підшлункової залози.

Кавун

Кавун багатий L-цитруліном, попередником L-аргініну (амінокислоти). Останнє обмежує метаболічні ефекти високих рівнів глюкози у мишей з діабетом, а також захищає β-клітини від діабетогенних ефектів алоксану (речовини, що індукує діабет).

Дослідження також показує, що введення кавунового соку протягом 30 днів діабетичним щурам збільшує доступність аргініну, покращує концентрацію аргініну в сироватці крові та індукує гіпоглікемічну та гіполіпідемічну дію та зменшує окислювальний стрес.

Висновок

Рослинні препарати відіграють життєво важливу роль у охороні здоров'я завдяки своїй ефективності, незначним побічним ефектам та широкому спектру ефектів за відносно низькими цінами.

Проте важливо згадати, що вищезазначені продукти можуть взаємодіяти з певними протидіабетичними препаратами (шляхом модифікації певних ферментів, які метаболізують ці препарати, наприклад) і, таким чином, можуть зменшити або посилити ефекти цих препаратів, спричинити невдачу лікування або збільшити ліки токсичність.

Огляд антидіабетичних фруктів, овочів, напоїв, олій та спецій, які зазвичай вживають у раціоні. Журнал етнофармакології 201 (2017) 26-41. Маліхех Наджарі Бейдохті, Анна К Єгер.