Найкращі рецепти супів для детоксикації ELLE
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
На горщики, налаштовуйтесь, їдьте - цієї весни ми ложимося худими та здоровими теплими детокс-супами. Багаті поживними речовинами, низькокалорійні та детоксикаційні: ті, хто покладається на правильні види овочів, трав та спецій, задумують невеликий детокс-засіб з простих рецептів, яке очищає організм від забруднюючих речовин та кислот, відводить їх та постачає цінними вітамінами та мінералами вчасно до початку весни. Ідеально підходить для всіх, хто відчуває себе трохи слабким після довгої зими або хто хоче скинути кілька кілограмів. Ці три супи швидко готуються і діють як ретельне весняне прибирання для вашого організму.
Здорові та детоксикаційні: найкращі супи для детоксикації навесні
Буряковий суп з місо
Цей суп доводить, що детокс не завжди повинен бути зеленим. Оскільки буряк також має зневоднюючий ефект і допомагає вивести токсини та відходи метаболізму з організму. Кажуть, що бульба навіть зменшує затримку води при регулярному споживанні. Крім того, буряк захищає печінку та нирки вторинними рослинними речовинами та забезпечує організм залізом, магнієм, кальцієм, вітамінами групи В або вітаміном С. Куркума має одночасно протизапальну та антиоксидантну дію, тоді як імбир та чилі стимулюють обмін речовин м’яким теплом. Японська паста місо також зміцнює кишкову флору завдяки пробіотикам, що містяться в ній.
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
Інгредієнти:
- 400 г фіолетової моркви
- 150 г буряка
- 50 г горіхів кеш'ю
- 1 шматок свіжого імбиру
- 1/2 чайної ложки куркуми
- 1 - 2 зубчики часнику
- 1 чайна ложка перцю
- 1 ст. Ложка кокосової олії
- 2-3 ложки темної пасти місо
- Сік з 1/2 лимона
- 2 - 3 дати
- 1 невеликий стручок чилі
- петрушка свіжа плоский лист
Приготування (рецепт через Plantiful Skies):
- Наріжте моркву і буряк великими шматочками.
- Наріжте також куркуму, імбир, часник і перець чилі.
- У великій каструлі розігрійте кокосову олію, помістіть куркуму, імбир, часник, перець чилі, перець і 30 грам горіхів кеш'ю в каструлю і смажте до золотистого кольору на середньому вогні.
- Потім додайте буряк і моркву і потійте три-п’ять хвилин. Можливо, додати трохи більше олії.
- Помістіть вміст каструлі з 600 мл теплої води у міксер.
- Додайте місо, лимонний сік і фініки і перемішуйте, поки не отримаєте вершковий суп.
- Запекти кеш'ю, що залишився, і прикрасити суп свіжорубаною петрушкою. Готово!
-
Суп з кропиви та дикого часнику
Кропиву їдять рідко, але зелене листя трави містить цінні цілющі сили, які використовувались століттями проти різних недуг. Кажуть, що кропива має дезінтоксикаційну та очищаючу дію, оскільки вона лужна і містить велику кількість калію. Це має дегідратуючу дію і забезпечує вимивання шкідливих речовин із сечею. Трава також багата залізом і може допомогти проти втоми та виснаження. Дикий часник також є хорошою травою для детоксикації, оскільки поєднання вітаміну С, хлорофілу, сірки та вторинних рослинних речовин вивільняє токсини з тканини і транспортує їх геть.
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
Інгредієнти:
- 25 г кропиви
- 80 г дикого часнику
- 1 до 2 цибулі-шалоту
- 175 г цвітної капусти
- 375 г картоплі
- 250 мл овочевого відвару
- оливкова олія
- кунжут
- Насіння конопель
Приготування (рецепт просто зеленуватого кольору):
- Добре вимийте листя кропиви та дикого часнику. Очистіть картоплю і цибулю-шалот і наріжте їх шматочками. Розбийте цвітну капусту на невеликі шматочки. Коротко підсмажте насіння кунжуту та конопель у каструлі та відкладіть.
- Нагрійте невелику кількість олії у великій каструлі і обсмажте шматочки цибулі-шалоту до напівпрозорості.
- Додайте в каструлю овочевий бульйон та інші інгредієнти, доведіть до кипіння і варіть на повільному вогні, поки картопля та цвітна капуста не стануть м’якими.
- Додайте ще одну олію і за допомогою ручного блендера приготуйте вершковий суп.
- Посипте на суп насіння кунжуту та конопель і подавайте гарячим.
-
Зелений детокс-суп зі спаржею та авокадо
Спаржа та авокадо складають чудову команду для детоксикації, оскільки обидва містять велику кількість глутатіону. Це вважається одним з найпотужніших антиоксидантів і, отже, сприяє детоксикації забруднюючих речовин та зменшує окислювальний стрес від вільних радикалів. Також кажуть, що спаржа зміцнює печінку і позитивно впливає на роботу нирок. Так звана L-аспарагінова кислота також робить спаржу зневоднюючим овочем. Завдяки високому вмісту води, він налічує надзвичайно мало калорій, але численні поживні речовини, які варіюються від цинку, бета-каротину до вітамінів В9, С або Е.
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
Інгредієнти:
- 500 г зеленої спаржі
- 1 цибулина
- 1 картопля
- 2 ст. Ложки оливкової олії
- 800 мл води
- 1 куб супу для овочевого бульйону
- Сік одного лимона
- 1/2 авокадо
- Капуста та горіхи кеш'ю для подачі
Приготування (рецепт від місіс Флурі):
- Спаржу помити, обсушити, відрізати дерев’яні кінці і нарізати шматочками. Цибулю і картоплю очистіть від шкірки і наріжте невеликими шматочками.
- Розігрійте в каструлі оливкову олію. Додайте цибулю і коротко протушкуйте. Додайте шматочки спаржі та картоплі, а також коротко протушкуйте. Додайте кубики супу і залийте водою. Накрийте кришкою і тушкуйте на середньому вогні близько 20 хвилин.
- Додайте в суп лимонний сік і авокадо. Пюреруйте суп до сметани і приправте сіллю і перцем. Якщо суп занадто густий, його можна розбавити водою.
- Готовий суп прикрасьте свіжими паростками та горіхами кеш'ю і подавайте до столу.
Останні відео на ELLE.de
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie