Найкращі рецепти з низьким вмістом вуглеводів із харчових блогів Classics зі здоровим змістом
Чисте харчування
Ви знаєте Love & Lemons, Smitten Kitchen або Skinny Taste? Тоді настав час, адже розумні продовольчі блоги, які поєднують здорове та приємне, стають дедалі популярнішими та по праву збирають велику фану. Не дивно, адже що може бути приємніше, ніж надихнутись смачними творіннями в Instagram та Co. на домашню вечерю? Відкрийте для себе найкрасивіші рецепти з низьким вмістом вуглеводів з нетрадиційним відтінком тут і в нашій галереї картин!
Нездорові вуглеводи та цукор? Доводиться залишатися надворі! Ці рецепти з низьким вмістом вуглеводів не тільки надзвичайно щадять вашу фігуру, але й неймовірно смачні. А хто каже, що макарони та кус-кус повинні бути з пшениці?
Love & Lemons: "Кус-кус з цвітної капусти" та "Zoodles"
За поетичною назвою блогу "Love & Lemons" стоїть подружня пара Жанін і Джек, які не лише забезпечують регулярне кулінарне задоволення, але й фіксують його на першокласних фотографіях. Її спеціальність: овочі у всіх кольорах, формах та розмірах! Крім того, рецепти завжди невибагливі та прості - саме те, що надихає навіть найбільших кухарів на певні дії.
На додаток до зоодлів (локшини з кабачків) у різних соусах, нас особливо вражає «кус-кус із цвітної капусти». Це насправді кус, виготовлений із цвітної капусти, подібно до піци з цвітною капустою. Для цього його подрібнюють у міксері і коротко бланшують - готово. Це перетворює страву зі смаженим нутом, фундуком, петрушкою та кедровими горішками у нерозкаяне враження для гурманів у найкращій низьковуглеводній кухні.
До речі: не бійтеся сильного смаку капусти. Завдяки бланшуванню, а також спеціям цвітна капуста має м’який смак, і її також можна використовувати як універсальний замінник рису.
Smitten Kitchen: нетрадиційні деруни всіх видів
Цей блог також є одним із злетів: він називається “Smitten Kitchen” і належить пристрасному кухареві та блогеру Деб Перелман. Ваша сила? Мабуть, найсмачніші та найкорисніші деруни всіх часів - гарантовано без картоплі.
Будь то чисті кабачки або з морквою - «Оладки з цукіні» від Smitten Kitchen - це не тільки свято для очей, але й чудова альтернатива картопляним млинцям з високим вмістом вуглеводів. “Оладки з пармезану з брокколі”, виготовлені з брокколі, також є справжнім головним призом: просто натріть велику брокколі на дрібні шматочки, коротко їх бланшуйте, змішайте в мисці з яйцем, пармезаном, сіллю, перцем та спеціями та сформуйте у маленькі млинці. Смажте на невеликій кількості ріпакової олії, і все готово!
Кітч: Кіш і пироги
“The Kitchn” вже давно не є продовольчим блогом, але вийшов на велику журнальну платформу з численними публікаціями кулінарних книг, яка щодня пропонує нові кулінарні натхнення. Що нам тут особливо подобається? Великий вибір корисних кіш і пирогів!
Наприклад, чудовим рецептом з низьким вмістом вуглеводів є «Міні-шпинатний кіш із насінням льону». Замість звичайного паштету, виготовленого з пшеничного борошна, для цих кіш-шпинатів використовується лляне борошно. Ви можете легко отримати це в будь-якому магазині здорової їжі.
Нехай вас надихає: відкрийте всі вісім ідей рецептів з низьким вмістом вуглеводів із найкращих блогів про їжу тут, у нашій картинній галереї .