Найкращі та найгірші страви в меню Беніхани
Якщо ви хочете побалувати своє смак вишуканими японськими смаками, Беніхана пропонує вишуканий смак сходу. За допомогою таких смачних варіантів, як салат з водоростей, каліфорнійські голубці та сасімі з лосося, ви можете придбати собі суші та багато іншого. Однак, якщо ви не будете обережні, ваш вражаючий досвід хібачі може спричинити нездоровий різкий поворот, оскільки приховані бомби з високим вмістом натрію в деяких продуктах (думайте про соєвий соус та заправки!) Шкодять вашим цілям здорового способу життя. Щоб допомогти вам замовити як професіонала наступного разу, коли ви збиратимете банду на ніч, ми проконсультувались з дієтологом та двома цілісними дієтологами, щоб перерахувати найбільш здорові та нездорові продукти в меню Беніхани.
Найкращий стартер
Едамаме
Вибираючи закуску в Benihana, зареєстрований дієтолог Кейті Девідсон, MScFN, RD, каже, що тут важливо робити здоровий вибір. За її словами, ви прийшли до ресторану за основною стравою, тому хочете для цього зберегти калорії. Девідсон пояснює, що едамаме - прекрасний вибір для низькокалорійної закуски завдяки високому вмісту білка, калію та клітковини. Білок і клітковина дуже наповнюють, за її словами, швидше відчуваєте себе ситішими, що може запобігти переїданню.
Найкраще бічне замовлення
коричневий рис
250 калорій, 1,5 г жиру (0 г насиченого жиру), 10 мг натрію, 54 г вуглеводів (4 г клітковини, 0 г цукру), 5 г білка
Якщо ви хочете замовити страву, Девідсон рекомендує пропустити стартер, оскільки обидва продукти плюс основне блюдо можуть додати калорій. Отже, якщо ви виберете одну сторону, це пропонує отримання коричневого рису. У ньому повно клітковини і в ньому відносно мало солі. Клітковина в коричневому рису наповнить вас і запобіжить переїданню основної страви.
Найкращі суші
Сашими з лосося або нігірі
"Найздоровішим меню в меню суші однозначно було б сашімі або нігірі", - пояснюють зареєстровані цілісні дієтологи Дженні Бурк та Мірна Шарафеддін. "У цих продуктах менше натрію та цукру, а також вони досить низькокалорійні". Бурке та Шарафеддін також говорять, що в саші лосося багато корисних омега-3 та білків, що робить його придатною їжею для споживачів, які знають про білок.
Найкращий напій
Вода або лимонна вода
Хоча в меню є широке коктейльне меню та різнокольорові безалкогольні смузі, Девідсон каже, що в Benihana слід вибирати напої з розумом. Ви відвідуєте ресторан, щоб насолодитися їжею. Отже, бажано економити калорії та живіт. Девідсон рекомендує замовляти воду з лимоном або без нього, оскільки він буде зволоженим та позбавленим прихованих калорій.
Найкращі основні страви
Філе Міньйон
Якщо ви хочете замовити свою основну страву, Бурке і Шарафеддін рекомендують Філе Міньйон, оскільки це одне з найменш яловичих скорочень, яке, безумовно, має місце у здоровій збалансованій дієті.
Курка хібачі
Бурке і Шарафеддін кажуть, що курка хібачі - ще один підходящий вибір. Зазвичай м’ясо заправляють невеликою кількістю соєвого соусу і готують на гарячому грилі. У ній багато білка, мало натрію та жиру, що робить його гарною основною стравою поряд з коричневим рисом.
Найгірші початківці
Салат з морських водоростей
Хоча салат з водоростей Беніхани виглядає як здоровий закваска, Девідсон попереджає, що він покритий неймовірно солоною заправкою. Одна порція салату містить близько 1380 міліграмів натрію, що є майже денною нормою 1500 міліграмів натрію. Девідсон також зазначає, що в ньому 11 грамів цукру - те, що нам точно не потрібно в наших салатах.
Овочева темпура
"Нехай той факт, що ви замовляєте овочі, вас не вводить в оману", - зазначає Бурк і Шарафеддін. "Тільки цей закваска містить 43 грами жиру, і це не дуже добре".
Найгірші частини
Курячий рис Хібачі
Гострий смажений рис з куркою
Хоча це точно не сама нездорова сторона для замовлення, Бурке і Шарафеддін кажуть, що ця досить велика страва все ще містить майже половину рекомендованої добової кількості натрію. Якщо вам подобається комбінований рис та курка, рекомендується замовити коричневий рис разом із куркою хібачі та деякими овочами.
Найгірші суші
Рулет з креветками чилі
Спеціальні булочки - це, мабуть, найгірший продукт, який ви можете мати в меню, на думку Бурке та Шарафеддіна. Більшість із них містять понад 50 відсотків рекомендованої добової кількості натрію. Крім того, вони припускають, що цей рулет також надзвичайно цукристий (29 грам), що майже стільки ж, скільки може кола-кола.
Найгірша мережа
Морепродукти Diablo
За словами Бурке та Шарафеддіна, страви з макаронних виробів є одними з найбільш нездорових страв, головним чином завдяки використовуваним соусам. Хоча ця страва має достатню кількість калорій для їжі, Бурк і Шарафеддин кажуть, що вона містить більше половини добової норми натрію.
Гострий стейк з тофу
Можна подумати, що м’ясна страва буде здоровим вибором, але цей ароматний стейк з тофу містить 33 грами цукру, що еквівалентно восьми чайним ложкам. Крім того, він містить майже рекомендовану добову кількість натрію, що робить його найгіршим основним блюдом у меню.