Найкращі зефірні ведмеді в Парижі
НАГОРОДИ - Це був складний виклик. Знайдіть у столиці щонайменше дванадцять різних зразків, переконайте законну особу зіграти арбітра і після бездиханної напруги доставіть вам результати цього безпрецедентного тесту. Першим з яких ми дуже пишаємось!
Методологія
Тест. Ах, плюшевий ведмедик зефір, він же шоколадний плюшевий ведмедик ... Скільки з нас розвиває ностальгію, фантазуючи про свої десять років? Виграючий Містраль, безумовно, є сильним маркером для покоління Рено, але, ризикуючи не сподобатися деяким, плюшевий ведмедик, на наш погляд, має ще сильніший капітал симпатії. Ми більше не можемо рахувати особистостей, які віддали йому належне, зізнавшись у своїй залежності. Соня Рикіель, група з самого початку, навіть спроектувала в 2008 році колекційну скриньку для їх зберігання. Це ефект плюшевого ведмедика. Отже, тепер, коли це диверсифікує, що великі кондитери також хочуть взяти це за мету, це випробування стало актуальним. Тим паче, що блогери та соціальні мережі ще не інвестували в цю тему. Окрім кількох підручників про те, як створити власну тварину (єресь), об’єднати сім’ю непросто. Тим не менше ми виявили дванадцять різних, що поєднують у собі промислове та кустарне виготовлення, сумки та окремі деталі.
Метод. Дитинчат придбали анонімно, за день до нашого призового списку, журналісти "Фігароскопу". Потім їх пронумерували та скуштували на сліпий, у присутності нашого експерта Аполлонії Пуален, заслуженої дегустації у дуже визначному Клубі шоколадних цукерок.
Критерії збережені. Ми вибрали чотири, кожна з яких оцінила 5 балів для остаточного балу з 20. Або зовнішній вигляд (форма, колір, регулярність та блиск шоколаду), сам шоколад (вишуканість, смак, текстура), зефір (свіжість, смак, послідовність) і, нарешті, співвідношення ціни та якості. Для цього ми зважили кожен шматок, щоб мати можливість встановити ціну за 100 грамів і, таким чином, мати фактичний елемент порівняння. З огляду на дуже великі різниці в цінах, цей останній критерій дозволив нам зважити попередні три.
Результати. Погодьмось, дуже дивно. Два чудові шеф-кухарі, Сіріл Ліньяк та Крістоф Міхалак, знаходяться у переможній тріфекті, а на другій позиції - Джефф де Брюгге, французька марка шоколадних цукерок, виготовлена в Бельгії. Доказ того, що ведмідь зефір не має кордонів.