Найкращий план дієти при цукровому діабеті ІІ типу
Огляд
Якщо у вас діабет 2 типу, дієта відіграє ключову роль у контролі рівня цукру в крові.
Спеціалісти у галузі харчових продуктів можуть найкраще оцінити індивідуальні харчові потреби та скласти конкретний план для задоволення фізичних, медичних, соціальних потреб та потреб життя людини, у якої діагностовано діабет ІІ типу.
Важливо не змінювати план лікування діабету, не звертаючись до спеціаліста з діабету.
Будьте в курсі еволюції епідемії коронавірусу в Румунії! Захищайте себе та захищайте інших, дотримуючись заходів запобігання, рекомендованих владою.
Зміст статті
Дієтичні рекомендації для людей з діабетом II типу
- вуглеводи. Вуглеводи є основним джерелом енергії в організмі. Під час травлення цукор (прості вуглеводи) та крохмаль (складні вуглеводи) розпадаються на цукру (глюкозу), які надходять у кров. Якщо ви вживаєте занадто багато продуктів, багатих вуглеводами, рівень цукру в крові може зрости занадто високим, що збільшує ризик діабету.
- Порціонування їжі. Контроль порцій є проблемою для багатьох людей, але для людей з діабетом 2 типу він стає ще важливішим. Приблизно половина щоденного споживання калорій повинна надходити з вуглеводів - навіть коли у вас діабет. Загальною рекомендацією є споживання 2-3 порцій вуглеводів (30-45 грамів) під час кожного прийому їжі, для жінок, а для чоловіків кожна порція повинна становити максимум 60 грамів вуглеводів. Як чоловікам, так і жінкам, які страждають на цукровий діабет 2 типу, слід обмежити споживання вуглеводів із закусок максимум на 15-30 грам (не більше 1-2 закусок на день).
- Корисні жири, але в помірних кількостях. Жири є важливою складовою добре збалансованого харчування. Як і білки, жири та вуглеводи можуть допомогти зменшити голод. Жири містяться в таких продуктах, як маргарин, масло, соуси, майонез, тушковані вершки, горіхи, олія, насіння та сметана. Незважаючи на те, що важливо включати жир у свої основні прийоми їжі протягом дня, настільки ж важливо правильно вибирати тип і кількість жиру, що входить у ваш раціон...
- Споживайте достатню кількість клітковини. Вживання їжі з високим вмістом клітковини також може допомогти контролювати рівень глюкози в крові. Клітковина має здатність уповільнювати перетравлення їжі (неявних та вуглеводів). Нерозчинна клітковина (міститься в цільнозерновому борошні, пшеничних висівках, горіхах і особливо овочах) збільшує швидкість спорожнення кишечника. Розчинна клітковина (міститься в вівсі, горосі, бобах, яблуках, моркві, ячмені та ін.) Важливіша для діабетиків. Вони розчиняються у воді та сприяють зниженню рівня холестерину в крові.
В даний час не існує клінічних рекомендацій, які б свідчили про те, що люди з діабетом повинні споживати більше клітковини. Лікарі рекомендують вживати 25-30 грамів клітковини щодня.