Найкращий рецепт стейка, багатого білком на грилі
Фланг виходить із дна корови в районі, який називається Drop Loin. Цей нездоровий нарізок - ціна любителя стейків: глибоке та делікатне м’ясо при правильному приготуванні.
Хоча виріз містить жир, він порівняно слабкий у порівнянні, наприклад, з швейним оком. Фланці чудово підходять для маринування та швидкого приготування, особливо на грилі.
Купуйте
Більшість розфасованих продуктів - бінарні стейки вагою від 1 1/2 до 2 1/2 довжини і позбавляють більшу частину шкіри від жиру, хрящів та срібла. Шукайте виріз з красивими внутрішньом’язовими білими смужками, мармуровими. додає смаку м’яса під час варіння
Приготуйте його: стейк стейк із соусом із зелених пластівців
Хотіли б ви поспішати з цим шматочком яловичини до червоного, соковитого середнього м’яса, оскільки перекриття бічного стейка перетворює стіл на випробування соснової витривалості: короткий, а потім тонкі скибочки виріжте простою рослинною сумішшю соус.
Що ти робиш (19459017) 1 склянку свіжого, дрібно нарізаного коріандру
1 склянка свіжорізаного цибулі-цибулі
2 чайні ложки свіжої материнки, дрібно
1 склянка оливкової олії та інша щітка
3 зубчики часнику, подрібнені
Спочатку вийміть стейк з холодильника і дайте йому досягти кімнатної температури, попередньо нагріваючи гриль до високих температур. У середній мисці змішайте петрушку, кінзу, зелену цибулю, орегано, часник, лимонний сік і цедру лимона, пластівці перцю, оливкову олію, сіль і перець за смаком.
. 2 Запечіть стейк з оливковою олією і добре приправте сіллю і перцем з двох сторін. Покладіть стейк на решітку і смажте близько 8 хвилин з кожного боку. Покладіть стейк на подрібнювальну дошку і дайте йому відпочити принаймні 5 хвилин, перш ніж нарізати його пшеницею і подати до соусу. Корми 6
Дієта на порції: 341 калорія, 32 г білка, 2 г вуглеводів (0 г клітковини), 22 г жиру
Оновлення
Ви можете зробити цю їжу ще більш смачною, виконавши один із наступних кроків: Ви навіть можете зробити всі три кроки (демонстрація)
1 або половину 2 свіжих лимонів, розріжте відкриті ядра і дайте половинкам цитруса розтріскатися на грилі, поки стейк готується, укус видаляється з лимона на сильному вогні, але легкі аромати залишаються злегка копченими над подрібненим стейком. [19659008] Якщо у вас залишилося 10 хвилин ...
Перед тим, як Si e Збийте стейк на грилі на стільниці, накрийте дошку самостійно. Додайте гарну цедру оливи і трохи свіжої зелень. Посипте морською сіллю. Тоді нехай стейк відпочине в цій суміші добра.
Якщо у вас є 4 години вільного часу ...
Флангові стейки смакують з маринадом, але не потрібно все виймати. Дещо оливкова олія, подрібнений зубчик часнику і кілька коренів свіжої трави, сіль і перець - все, що вам потрібно. Маринуйте принаймні 4 години в сумці на блискавці, 8 навіть краще.
Закруглення
Ці прості сторінки надають смак і клітковину.
Томатний салат і вишневий жовток
Помийте у великій мисці коробку з 1 куркою (29 унцій) нуту і злийте 1 середню подрібнену цибулю, 1 1/2 склянки навпіл, помідори черрі, 1 л/2 склянки фасованої капусти, 1 ст. оливкової олії, 1 столова ложка білого винного оцту, сіль і перець за смаком і залиште відпочивати за 30 хвилин до подачі. г клітковини), 5 г жиру
Салат з пшеничної браги
Зварити 1 склянку Для упаковки пшениці відповідно до інструкцій. Злийте і дайте охолонути до кімнатної температури. Покладіть у велику миску і приправте чашкою малини, чашкою чорниці, столовою ложкою м’яти (дрібно нарізаної), 2 столовими ложками смажених насіннячок, 1 столовою ложкою хорошого бальзамічного оцту, 1 столовою ложкою оливкової олії оливки і сіль, перець. Доставляється 4 порції
Порції: 266 калорій, 9 г білка, 44 г вуглеводів (10 г клітковини), 8 г жиру