Найкращий вибір між натуральним або нежирним йогуртом - крок до здоров’я
Натуральний йогурт - одна з найдавніших продуктів у світі. Він виділяється своєю харчовою цінністю, багаторазовим використанням у різних кулінарних препаратах та косметичним застосуванням.
Для всіх, хто бажає скористатися харчовими перевагами йогурту, цілком природно задатися питанням, який тип йогурту є найбільш рекомендованим. Це питання відповідає появі нових низькокалорійних або легких продуктів.
З цієї причини нам потрібно знати різницю між натуральним або цільним йогуртом та легким або низькокалорійним. Але який йогурт є найбільш підходящим для нашої дієти? ?
У наступній статті ми відповімо на це питання та інші, пов’язані з цією давньою їжею.
Що таке натуральний йогурт ?
Йогурт - це молочний продукт, який проходить процес бродіння. Під час цього процесу створюються сотні мільйонів бактерій. Всі ці бактерії виконують дуже корисну функцію для організму людини.
Ці бактерії відомі як пребіотики, ви, напевно, чули про них. Вони допомагають зокрема поліпшити флору кишечника.
Натуральний йогурт зазвичай виготовляється традиційним способом і не характеризується додаванням барвників, консервантів або ароматизаторів. Крім того, натуральний йогурт зберігає повний жир молока.
Однак натуральний або цільний йогурт не оминув тенденцію нежирних продуктів, які охопили майже весь молочний ринок.
Існує багато міфів, пов’язаних з натуральним йогуртом, які можуть вас збентежити. З цієї причини в цій статті ми обговоримо три основні міфи, що існують навколо натурального йогурту. Відкрийте їх усіх !
1. Натуральний йогурт жирніше ?
Строго кажучи, це може бути правдою, оскільки нежирне молоко використовується для виготовлення нежирних йогуртів. Очевидно, що споживання калорій для цього типу йогурту значно нижче.
Але в чому проблема цілих натуральних продуктів? Жир у натуральному йогурті завжди вважається «поганим», і саме в цьому полягає помилка. Якщо йогурт був виготовлений на коров’ячому молоці, то цей жир не шкодить вашим артеріям.
На закінчення, цей природний жир не збільшить рівень холестерину і не змусить набирати вагу.
2. Чи добре додавати в йогурт підсолоджувачі ?
Цей міф є наслідком більш раннього і обумовлений чимось дуже простим: коли жир видаляється, йогурт втрачає свій смак і консистенцію. Тому йогурти з низьким вмістом жиру містять елементи, які надають йому нотку смаку, щоб компенсувати цю втрату жиру.
Більшість людей, які їх споживають, можуть подумати, що підсолоджувачі не шкодять їх здоров’ю. Проте кілька досліджень вказують на можливу взаємозв'язок між підсолоджувачами та раком.
Подібним чином, в іншому опитуванні 2006 року підсолоджувачі були пов’язані з діабетом та ожирінням. З цієї причини варто задуматися про своє здоров’я і бажано вибирати натуральний або цільний йогурт під час покупок.
Якщо у вас є вибір, краще зупинитися на натуральних продуктах. Коли у вас є можливість, ви можете змішати свій натуральний йогурт зі свіжими сезонними фруктами, щоб надати їм більше смаку.
3. Чи можна їсти більше йогуртів, якщо вони низькі? ?
Щоб скористатися всіма перевагами цієї поживної, низькокалорійної, легкозасвоюваної їжі, вам потрібна лише одна чашка йогурту на день. Таким чином ви також зможете отримувати щоденне споживання кальцію.
Якщо ви споживаєте цілий натуральний йогурт, ви отримаєте вигоду від його оригінального смаку та консистенції.
Єдина рекомендація - не вживати його в надлишку, оскільки це може мати зворотний ефект для травної системи.
Найкращий йогурт для вашого раціону
Без сумніву, найкращий йогурт, який ви можете з’їсти, - це той, який є натуральним і цілим. Ви можете насолодитися усіма його перевагами та варіювати смаки, спробувавши види йогурту з солодким або вершковим.
Ви також можете вибрати інші хороші варіанти з наступного:
- Грецький йогурт. Цей тип йогурту виготовляється із незбиране молоко і зазвичай має трохи густішу консистенцію. Ви можете чудово використовувати грецький йогурт для приготування бутербродів, а також для заміни вершків та сиру у соусах та десертах.
- Кефір. Це йогурт, який має цілющі та регенеруючі властивості для організму. У ній багато білків і мало калорій. Кефір повністю рекомендується людям з непереносимістю лактози.
Ви можете використовувати його для подачі їжі або як закуску. Кефір завжди буде дуже здоровим вибором для вашого організму.
Йогурт натуральний або нежирний ?
По правді кажучи, не має особливого сенсу вживати йогурт з низьким вмістом жиру або знежиреним жиром. Такі типи йогуртів зазвичай замінюють жир іншими інгредієнтами, такими як цукор та консерванти.
Краще вибрати натуральні цілі йогурти і обмежитись споживанням не більше однієї чашки на день.
Як ти гадаєш ? Ви зробили свій вибір? Якому йогурту ви віддаєте перевагу і зазвичай споживаєте найбільше ?
Але що таке грецький йогурт? Він характеризується своїм кольором між білим та кремово-білим, м’якою текстурою та особливим кислотним смаком, іншими словами сумішшю між вершками та сиром. Цей йогурт дуже легко засвоюється, оскільки він містить менше вуглеводів, ніж решта йогуртів.
Крім того, його рекомендують людям з непереносимістю лактози. Дізнайтеся про всі інші переваги грецького йогурту в цій статті.