Найлегший; найкраща піца з низьким вмістом вуглеводів за всю історію; Блог мам, практичний сімейний блог!
Ти ще пам’ятаєш мою? Рецепт з низьким вмістом вуглеводів для здорової піци з цвітної капусти ? Це нас справді переконало на початку. Після приблизно 8 тижнів кетогенної дієти але в якийсь момент ми не могли побачити більше цвітної капусти. Тож я шукаю альтернативний рецепт для одного LCHF / Кето тісто для піци хотіла, щоб це було можливо мало вуглеводів містить, але зі смаком справжня піца може встигати. Після численних експериментів з різними інгредієнтами (кокосове борошно, картопляні волокна, лляне борошно тощо), я настільки задоволений своїм поточним рецептом, що хочу поділитися ним з вами тут.
Переваги мого ❤️ - Піца з низьким вмістом вуглеводів/кето:
- Тісто для піци готується швидко!
- На смак піца ДІЙСНО смачна!
- Він містить багато білка, але майже не містить вуглеводів - тому він забезпечує постійний рівень цукру в крові, а також ідеально підходить для діабетиків!
- Піца містить лише інгредієнти, які ви можете отримати у дисконтера за рогом!
- Тісто для піци не містить борошна та дріжджів, а також не містить глютену.
Простий рецепт кето-піци
Достатньо для 1 невеликого підносу для піци (4 шматки піци або приблизно 2 людини)
Інгредієнти для тіста для піци з низьким вмістом вуглеводів:
- 200 г тертої моцарелли (з пакета)
- 2 ст. Ложки вершкового сиру
- 1 яйце
- 100 г меленого мигдалю
- 1 чайна ложка гранул часнику
- 1/4 чайної ложки солі
Інгредієнти для начинки:
- 2 ст. Ложки томатної пасти
- 200 г тертого сиру Гауда
- 1 зубчик часнику + 1 ст. Ложка оливкової олії
- Салямі, гриби, оливки, перець тощо на ваш вибір
- велика кількість материнки
Приготування кето або піци з низьким вмістом вуглеводів:
Спочатку ви даєте терта моцарела та вершковий сир і нагрійте суміш протягом приблизно 60 - 90 секунд на повній потужності. (Якщо у вас немає мікрохвильовки, можна коротко нагріти суміш у каструлі при середній температурі).
Розігрійте духовку приблизно до 200 градусів циркулюючого повітря, дайте це Яйце, мелений мигдаль, часникові гранули і сіль до Суміш з кремом сиру моцарела і замісити суміш спочатку виделкою, а потім приблизно руками.
Потім ви кладете 2 шари Пергамент Покладіть один на інший на деко, посередині покладіть тісто для піци і накрийте його великим шматком Харчова плівка щоб він не прилипав до качалки, коли його розкочують.
Тепер обережно притисніть руками тісто, а потім рівномірно розкачайте. Харчова плівка ви можете поставити його в потрібне місце.
Тепер приходь свій Тісто для піци з низьким вмістом вуглеводів в духовці при температурі 200 градусів, поки вона не стане світло-коричневою. Це займає близько 5 хвилин (залежно від духовки).
На наступному етапі ви перевертаєте тісто і витягуєте його Пергамент обережно від землі. Другий шар паперу для випічки, який знаходиться під вашим тістом, робить це особливо простим.
Тепер змішайте 2-3 ст Томатна паста (чим менше ви вживаєте, тим менше вуглеводів має ваша піца) з невеликою кількістю води, поки не утвориться густий томатний соус. Ви поширюєте їх на піцу. А тепер ідіть тертий сир а також інгредієнти на ваш вибір (салямі, шинка, брокколі, оливки, паприка тощо). Потім піца повертається в духовку приблизно на 10 хвилин.
Якщо тобі (як мені) подобається часник Ви нарешті можете натиснути зубчик часнику з 1-2 ст оливкова олія Змішайте і викладіть на піцу. Зараз бракує лише цього материнка - і це все Кето піца:
Це виглядає чудово, або що ти думаєш?
Інформація про харчування кето-піци:
Вся піца містить 22,8 г вуглеводів, 152,8 г білка, 209 г жиру і 2 589 ккал. Зазвичай нам достатньо 1/4 піци на людину - це робить: 5,7 г. Вуглеводи, 38,2 г білка, 52 г жиру або 647 калорій. Також ми їмо зелений салат, наприклад.
Зараз, як завжди, мене цікавить ваша думка: чи є у вас таке рецепт вже пробували? Або ви знаєте ще один рецепт піци з низьким вмістом вуглеводів, який вам подобається ще більше? Тоді напишіть мені!