Найпростіший рецепт смачної вершини для піци без замішування або спеціального посуду!

Чи знаєте ви, що різниця між замовленою піцею та домашньою може становити 400 калорій?

Хто каже, що йому не подобається піца, або він недостатньо спробував, або не хоче визнати це! Для отримання смачної страви необхідна якість інгредієнтів, а саморобний прилавок для піци завжди буде натхненним вибором.

Наведений нижче рецепт працює з будь-яким видом борошна і готовий менш ніж за годину. Крім того, вам потрібен не міксер або інший професійний посуд, а просто проста чаша.

Ось як зробити найпростішу та найкращу стільницю для піци!

Для початку підготуйте чисту і містку миску, потім зважте і покладіть під руку всі 6 інгредієнтів.

Ви будете потребувати:

250 грамів борошна (ви можете використовувати будь-який тип борошна, який є вдома);
Саше сухих дріжджів;
Чайна ложка цукру (можна використовувати коричневий цукор);
Дрібка солі;
2 столові ложки оливкової олії;
180 мл теплої води;
Чайна ложка часнику, базиліка або сухого порошку материнки (за бажанням).

Підготовка:

Перш ніж почати змішувати інгредієнти, змастіть підготовлену миску оливковою олією і тримайте на робочому столі. Він вам скоро знадобиться.
Покладіть всі сухі інгредієнти в іншу велику ємність і добре їх перемішайте: борошно, дріжджі, цукор, сіль. Якщо ви вирішили використовувати часниковий порошок або сушену зелень, додайте їх зараз.
Поступово додайте олію та теплу воду до сухих інгредієнтів, постійно помішуючи дерев’яною ложкою.
Коли утвориться трохи липке тісто, візьміть трохи борошна на долоні і формуйте тісто руками, поки не отримаєте округлу форму.

Перемістіть кульку з тістом у миску, змащену оливковою олією, і розмішуйте, доки вся поверхня тіста не контактує з олією. Накрийте миску фольгою або рушником і поставте в тепле місце. Залиште його підніматися приблизно на 30 хвилин або поки обсяг не подвоїться вдвічі.
Через півгодини замісіть тісто 2-3 рази, поки не буде видалено зайве повітря. Викладіть тісто качалкою, а потім перекладіть на деко на папір для випічки.

Готові! Ви отримали ідеальний верх для піци, яким ви можете накрити будь-яку необхідну начинку. Наша пропозиція - змастити його сумішшю оливкової олії, томатного соусу та спецій (перець, сіль, орегано, базилік), а потім вибрати інші інгредієнти.