Найпростіший спосіб заощадити енергію - не витрачати їжу
Дослідники Майкл Веббер та Аманда Куеллар, автори книги
дослідження, опубліковане в журналі Environmental Science & Technology,
розглядає як негайне вирішення проблеми надмірного споживання
ресурсів було б кращим управлінням продовольчим забезпеченням в Росії
кожне домогосподарство.
Виробництво, переробка, упаковка, консервація та транспортування
їжа вимагає великої кількості енергії - еквівалент
близько 1,4 мільярда барелів нафти щороку, згідно з дослідженням
згаданий.
У той же час, Міністерство сільського господарства США оцінює це
американці викидають у смітник бл. 27% купленої їжі, що еквівалентно a
втрата 350 мільйонів барелів нафти на рік.
На закінчення, зменшення харчових відходів було б простим рішенням
і швидко економити енергію, одночасно зменшуючи, і
кількість утворених відходів.