Найздоровіша їжа для тіла, розуму та духу
Промислово вироблена їжа змушує нас ХВОРИХ. На смак це також не справжня їжа.
Я поставив собі за мету змусити людей знову захоплюватися приготуванням їжі з FOOD, що, сподіваюся, я можу зробити тут зі своєї сторони. Далі я підсумував найбільш здорові продукти харчування та їх інгредієнти.
"Потрібно запропонувати тілу щось хороше, щоб душа відчувала, що живе в ньому", - сказав Вінстон Черчілль, і ви можете прочитати тут, наскільки він мав рацію.
Помідор ще називають райським яблуком. Вона є суперзіркою серед лікарських та захисних рослин. Він наповнений до кінця антиоксидантами вітамінами A, C, D, як майже будь-який інший овоч, а також містить багато вітамінів групи B. І оскільки він містить природні гормони, кортизони та ефірні олії, різноманітні біологічні речовини та органічні кислоти, існує цілий спектр лікувальних ефектів. Помідор дуже низькокалорійний, зневоднює, має антигіпертензивний ефект, тому дуже корисний для серця та нирок та ефективний проти ревматизму, артриту та подагри. У ньому надзвичайно велика кількість ПРОТИРАКОВИХ ВІТАМІНІВ, особливо каротину лікопіну. Завдяки високій концентрації томатна паста містить багато лікопіну.
артишоки
Овочевий артишок вже цінувався римлянами. Їх травний ефект відомий з 16 століття. Артишок посилює функції жовчі, печінки та нирок. Вони знижують рівень холестерину і стабілізують рівень цукру в крові.
брокколі
Брокколі зміцнює здоров’я та знижує ризик розвитку раку. Як і інші представники сімейства капустяних, брокколі також дуже багата на поживні речовини і, крім багатьох життєво важливих інгредієнтів, містить спеціальні захисні речовини проти раку. Він також забезпечує захист від серцевих захворювань та інсульту.
Морква
Морква не тільки смачно смакує, вона також є одним з найбільш поживних овочів. Їх оранжевий колір походить від каротинів, які життєво важливі не лише після того, як вони перетворюються на вітамін А. Сьогодні ми знаємо, що продукти, багаті на каротин, зміцнюють здоров’я різними способами. Морква знижує ризик раку, особливо раку легенів, і знижує рівень холестерину.
Зелені салати
Існує більше ста різновидів зелених салатів. Хоча вони складаються переважно з води, вони містять цінні вітаміни, мінерали та антиоксиданти, зменшують серцеві та інсультові захворювання, сприяють травленню та здоров’ю печінки та мають перевагу перед іншими продуктами, оскільки їх майже завжди їдять сирими.
Цибуля
Приємно знати, що така популярна і різноманітна їжа, як цибуля, робить так багато для нашого здоров’я. Він діє проти підвищення рівня ліпідів у крові та згортання крові після вживання їжі з високим вмістом жиру. Цибуля є перевіреним домашнім засобом від інфекційних захворювань, таких як застуда, кашель, бронхіт або шлункові інфекції, оскільки вона має природний антибіотичний ефект і підтримує власний захист організму від раку.
чорниця
Дійсно, чорниця заслуговує на те, щоб їсти її частіше, оскільки її флавоноїди зміцнюють капіляри та покращують кровотік. Вони також зміцнюють нашу імунну систему, оскільки мають протиінфекційний та протизапальний ефект. Чорниця містить хімічну сполуку, яка запобігає прикріпленню бактерій, що викликають інфекції сечовивідних шляхів до стінки сечового міхура. Вони також є популярним домашнім засобом від діарейних захворювань.
Журавлина
Журавлина протягом століть цінувалася як їжа та ліки. Для корінних американців вони були ліками від отруєння крові. Вони належать до тієї ж родини, що і чорниця, і раніше були одним з найважливіших джерел вітаміну С взимку.
Апельсини
Апельсини, одне з найкращих джерел вітаміну С, зазвичай їдять свіжими, щоб під час варіння не втрачалися поживні речовини. Але не тільки вітамін С робить ці фрукти такими здоровими, а також клітковина, фруктові флавоноїди та їх олія. Незважаючи на те, що апельсиновий сік вважається здоровою альтернативою, краще вживати весь фрукт, оскільки вміст жиру в крові та знижуючий рівень холестерину пектин в основному міститься в шкірці та шкірці фруктів.
ананас
Ці смачні фрукти містять фермент бромелайн, який є надзвичайно важливим для обміну речовин і потужний протизапальний та травний ефект якого вже доведений. Бромелайн з великим успіхом застосовується при лікуванні ревматоїдного артриту, для прискорення загоєння при травмах, діабетичних виразках і ранах після хірургічних процедур.
перець чилі
Перець чилі або кайенський перець помилково підозрюють у печінні рота. Існують сорти чилі на будь-який смак і з багатьма ступенями тепла. Чилі пригнічує утворення тромбів і тим самим запобігає інсультам та інфарктам. Це сприяє травленню і збільшує оборот поживних речовин. 3 г соусу чилі під час їжі збільшили споживання калорій випробовуваними протягом декількох годин у середньому на 25 відсотків!
часник
Часник - це найбільш відома їжа, яка також використовується для лікування. Його ефекти для зміцнення здоров’я, які високо оцінювали в Стародавній Греції та єгиптяни, вже давно підтверджуються сучасними дослідженнями. Зміцнює кровообіг та імунну систему, бореться з інфекціями, сприяє здоров’ю серця та знижує ризик інсульту. Він стимулює кровообіг, зменшує ризик розвитку раку і використовується як природний препарат для лікування діабету.
імбир
Свіжий імбир - це зігріваюча, гостра спеція і типова для азіатської кухні. Це допомагає при проблемах з травленням та проти метеоризму. Імбир ефективніше запобігає утворенню тромбів, ніж часник або цибуля, тим самим знижуючи ризик інсульту або інфаркту. Протизапальний ефект імбиру використовується в традиційній аюрведичній медицині проти ревматизму та артриту. Імбир зігріває, стимулює кровообіг і бореться із застудою та кашлем.
чай
Чай часто помилково критикують як стимулюючий стимулятор, з іншого боку, він є м’яким стимулятором і, якщо його пити в помірних кількостях, підвищує самопочуття. З тієї ж рослини виготовляють зелений чай, чорний чай та чай улун. При приготуванні чорного чаю цінність чайного листя для здоров’я знижується. Чай містить антиоксидантні фальвоноїди, які борються з речовинами, які, як підозрюють, викликають рак. Згідно з одним дослідженням, райони з високим рівнем пиття зеленого чаю мають нижчий рівень раку шлунка.
овес
Овес є однією з найцінніших основних продуктів харчування. Крім того, не існує рафінованих видів вівса, тому в продуктах зберігаються корисні речовини. Порівняно з іншими зернами, овес забезпечує більше лінолевої кислоти, вітамінів групи В, вітаміну Е, білків і розчинних клітковин. Це знижує рівень холестерину, заспокоює та зміцнює нерви. Фінський експеримент у 1995 р. З 92 хворими на целіакію (захворювання кишечника, спричинене підвищеною чутливістю до глютену), довів, що вони можуть їсти овес, на відміну від інших видів зерна.
Волоські горіхи
Зі своїм повним ароматом ядра волоських горіхів є здоровим і не тваринним джерелом незамінних жирних кислот альфа-лінолевої та лінолевої кислот. Належне надходження цих поліненасичених жирів не тільки приносить користь загальному самопочуттю, але й вашому здоров’ю. Лінолева кислота знижує рівень холестерину, лінолева кислота та альфа-лінолева кислота, омега-3 жирна кислота, пригнічують утворення тромбів. Два масштабних харчових дослідження підтверджують, що регулярне вживання волоських горіхів зменшує ризик ішемічної хвороби серця. Крім того, волоські горіхи регулюють рівень ліпідів у крові за рахунок збільшення хорошого холестерину ЛПВЩ та зменшення поганого холестерину ЛПНЩ.
Жирна риба
Лосось, скумбрія, коктейлі та сардини - одні з найбільш здорових жирних риб. Регулярне споживання - це найпростіший, а також найкращий спосіб здорового харчування. Понад 800 досліджень довели безліч переваг омега-3 жирних кислот і вітаміну D, яких у великій кількості міститься в жирному м'ясі риби. Сюди входять захворювання серця та профілактика згустків крові та протизапальний ефект.
Під Їжте себе здоровими! є більше порад щодо здорової їжі