Налісники (млинці з України); О, жадібні

Налісники (млинці з України)

україни

Конфіденційність та файли cookie

Цей веб-сайт використовує файли cookie. Продовжуючи, ви погоджуєтесь, що ми їх використовуємо. Дізнайтеся більше, зокрема, як керувати файлами cookie.

Ось ласощі, щоб відсвяткувати українців, які супроводжуватимуть Софі та її асоціацію "Готуємо заради миру" у її світовому кулінарному турі. Налісники можуть помилково прийняти за млинці, але різниця полягає в тому, що українські версії тонші, а значить, ваша начинка буде домінувати у смаці.
.

Інгредієнти: Приблизно на 10 млинців

Для млинцевики

  • 200 г пшеничного борошна
  • 70 мл 1/2 знежиреного молока
  • 2 яйця
  • 20 г вершкового масла для приготування

Для начинки: Я наповнив цією кількістю лише 6 млинців

  • 2 жовтки
  • 250 г рікотти або сиру
  • 80 г легкого тростинного цукру
  • 50 г родзинок

Для млинців

  1. У миску покладіть борошно в лунку, додайте 2 жовтки та перемішуйте, додаючи молоко.
  2. В іншій мисці збийте яєчні білки на сніг і включіть їх у попередню підготовку.
  3. Розтопіть вершкове масло на сковороді або креповарці і викладіть купи тіста, щоб сформувати млинці.
  4. Варити по 2 хвилини з кожного боку.

  1. У мисці лопаткою з’єднайте рікотту, жовтки, вершки, цукор та родзинки.
  2. Забронювати в холодильнику.
  3. Коли млинці охолонуть, прикрасьте їх, викладіть фарш на млинці та булочки .
  4. Насолоджуйтесь ними негайно.

Підготовка до Thermomix

Для млинців

  1. Помістіть яєчні білки в миску термоміксу, дайте імпульс, покладіть щіпку солі, потім вставте віночок і збивайте до жорсткості 2 хв/швидкість 3,5 без чашки, відкладіть, не потрібно промивати миску.
  2. Покладіть в миску борошно, молоко та жовтки, а потім збийте 40 сек/віт6, з’єднати яєчні білки шпателем.
  3. Розтопіть вершкове масло на сковороді або креповарці і викладіть купи тіста, щоб сформувати млинці.
  4. Варити по 2 хвилини з кожного боку.

  1. Помістіть у миску жовтки, рікотту, цукор та збийте 20 сек/швидкість2, додати родзинки, ще раз збити 10 сек/нож перевернутий/швидкість2.
  2. Забронювати в холодильнику.
  3. Коли млинці охолонуть, прикрасьте їх, розкладіть фарш по млинцям і булочкам.
  4. Насолоджуйтесь ними негайно.