Nan Jing - китайський ресторан з доброю, чистою та справедливою їжею
Вихідні ресторани
Нан Цзин, китайський ресторан на першому поверсі готелю "Мінерва", де Думітру Лемнеа починається від бульвару Ласкара Катаргіу, був там десятки років, ще з часів комунізму. Я пам’ятаю його після 89, незабаром після. Їсти там було розкішно, і це правильно. Не думаю, що в Бухаресті був хтось, хто не чув про Нань Цзінь і хто не хотів якнайшвидше до них знову дістатися.
Тоді це був єдиний китайський ресторан у Бухаресті; потім прийшли інші, але Нан Цзин довгий час все ще вважалася найкращою серед більшості тих, хто знав, що відбувається на гастрономічному ринку столиці. Зараз я не думаю, що це найкращий китайський ресторан у місті, але все одно він у верхній частині.
Не знаю, чи їдять вони зараз таку ж їжу, як 30 років тому в Нань Цзінь. Незважаючи на це, той факт, що він мені зараз виглядає досить добре, але нічого особливого, має єдиним поясненням звичку до хорошої їжі, про яку я згадував раніше. Я не можу порівняти смаки теперішнього смаку із смаками того часу, тому що пройшло занадто багато часу і, особливо, тому, що я звик до хорошої їжі. Звичайно, ми всі до цього звикли, тому їжа, яка на той час здавалася б незвичною - як та в Нань Цзінь - тепер могла б здатися нам тривіальною.
Нан Цзин переїхав на вулицю, вони зробили криту терасу прямо на бульварі, після того, як він довгий час знаходився в іншому кінці, в кінці залу від Лемнеї. Виглядає добре, чисто і акуратно, згідно з нормами розкоші інших часів.
Сервіс, однак, вирізнявся чимало - офіціанти та офіціантки інших часів, деякі, мабуть, десятиліттями. Нами подбала чарівна дама, впорядкована і підтягнута, з природним доглядом, навіть мати з нами, вона змусила нас почуватись з ними дуже добре.
Отже, Nan Jing - хороший і чесний китайський ресторан, без сюрпризів, чесний і на своєму місці, безпечний вибір для тих, хто хоче одного дня з’їсти щось подібне.