Нанаймо Бари @

вершкового масла

  • Для нижнього шару:
  • 115 гр несолоного вершкового масла
  • 50 гр цукру
  • 5 столових ложок какао
  • 1 збите яйце
  • 110 гр подрібнених крекерів Грем (крихти)
  • 70 гр дрібно нарізаного мигдалю
  • 60 гр кокосової стружки
  • Для середнього шару:
  • 115 гр несолоного вершкового масла
  • 2 + 2 столові ложки сметани
  • 2 столові ложки порошку ванільного пудингу
  • 250 гр цукрової пудри
  • Для верхнього шару:
  • 225 гр напівсолодкого шоколаду
  • 55 гр несолоного вершкового масла

Для нижнього шару:
На паровій бані розтопіть масло з цукром та какао.
Додайте збите яйце і перемішуйте, поки не звариться і крем не загусне.
Зніміть це з вогню.
В отриманий крем включіть крихти Грехема, кокосову стружку та дрібно нарізаний мигдаль.
Добре вдавіть у деко, застелений папером для випічки, приблизно. 20 х 20 см.

Для середнього шару:
Натріть вершкове масло та вершки цукровою пудрою та пудингом.
Збийте до однорідності.
Розкладіть по попередньому шару.

Для верхнього шару:
Розтопіть шоколад з маслом на повільному вогні. Дайте охолонути.
Після того, як він охолоне, але він все ще рідкий, залийте крем другим шаром і поставте в холодильник.