Напій на рослинній основі (раніше молоко на рослинній основі) (інгредієнт) - все, що вам потрібно знати про напої на рослинній основі

За останні роки на наших прилавках з’явилося кілька рослинних молочків. Найвідоміші - соєве, мигдальне, вівсяне, рисове, фундукове та кокосове.

Покупка

Кожне молоко на рослинній основі має свої переваги.

Соєве молоко - це дуже нейтральне молоко, яке дозволяє варіювати використання.

Мигдальне та фундукове молоко дуже засвоювані та смачні.

Вівсяне молоко сповнене енергією, тоді як рисове досить жадібне.

Для тестування знайти свого улюбленого.

Підготовка

Вони іноді зустрічаються у вигляді порошку. Тоді достатньо додати води в пропорціях, зазначених на упаковці, перш ніж ви зможете її пити.

Ви можете зробити власне мигдальне, вівсяне та кокосове молоко. Ви знайдете методи на нашому сайті.

використання

Більшість рослинних молочків мають порівняння з коров’ячим молоком.

Їх можна використовувати в напоях, включаючи фруктові коктейлі, молочні коктейлі, коктейлі та шоколадні напої.

У солодких заготовках, особливо тістечках і фланелях, але також для здоби або млинців вони ідеально підходять.

Нейтральне рослинне молоко може замінити молоко в солоних кешах і клафуті.

Кокосове молоко - ідеальний акомпанемент гострих азіатських страв, особливо каррі.

Збереження

Після відкриття більшість рослинних молочків зберігатимуться протягом тижня в холодильнику.

Інші молочні продукти

Йогурт

Вершкове масло

Пахта

Кокосове молоко

Концентроване молоко

Соєве молоко

Харчові цінності на 100г

Зазвичай вони мають перевагу у тому, що не містять лактози, багаті вітамінами, мінералами та корисними жирами при відносно невеликій кількості калорій. Наприклад, мигдальне молоко містить приблизно 70 ккал на 100 г.

Калорії	Білок	Вуглеводи	Ліпіди
70,00 ккал	1,00 г.	6,00 г.	2,00 г.

Сполучення смаків

Як і коров’яче молоко, рослинне молоко є чудовими союзниками в солодких, гарячих або холодних напоях. У смузі та молочних коктейлях їх можна поєднувати з такими фруктами, як полуниця та банани, не боячись. З шоколадом це смачно, гаряче чи холодне.

У десертах ми можемо поєднувати рослинне молоко з фруктами та шоколадом, а також з медом, горіхами, фундуком та різними спеціями, такими як запашний перець чи імбир.

З солоної сторони нейтральне рослинне молоко, таке як соєве молоко, дуже добре поєднується з тертим сиром та овочами, такими як кабачки в кіш і гратенах.

Рослинне молоко з більшим характером, зокрема кокосове, буде ідеальним у гострих приготуваннях, зокрема на основі каррі.

---