Напій з шипшини Кулінарні та харчові рецепти

Рецепт шипшиного напою Шипшиновий шипшина

шипшини

Інгредієнти

1 кг ягід шипшини

Напрямки

1 Видаліть з ягід стебла та вічка, помістіть їх у карбон. Розтопіть цукор в теплій воді, залийте ягоди і струсіть ємність. Залиште відпочивати на 1 рік у погребі. Час від часу струшуйте циліндр. Лише коли ягоди шипшини в природі знову почервоніють, рідина забарвиться в рожевий колір. Щоб зламати його в ясну погоду, в похмуру погоду вино стає «каламутним» (це старе правило виноградаря!). Зберігайте вино в щільно закритих пляшках.

2 Варіант: 1,750 кг ягід, 3,5 л води, 2 кг цукру.

3 Видаліть стебла і кінці ягід. Подрібніть їх. Помістіть їх у карбон і залийте водою. Залиште стояти на добу, потім додайте решту води і влийте цукор. Залиште відпочивати на 1 рік. Спочатку час від часу струшуйте карбої, поки цукор не розплавиться. Стійте вино в ясний день. Зберігати в закупорених пляшках.