Нарангілла - визначення та рецепти; Нарангілла; Супертоїнет

визначення

Нарангілла - це плід пасльону Кіто (Solanum quitoense).

Найкращі рецепти у відео

Що ми знаємо про нарангілу?

Нарангілла є плодом пасльону Кіто (Solanum quitoense).
Круглий, яскраво-оранжевого кольору, коли він повністю дозрів.

Рослина природно росте в помірному підліску. Його також культивують під різними сортами в регіонах східних кордилер Анд, переважно в Еквадорі та Колумбії (Валле-дель-Каука), а також у Коста-Ріці.
Рослина легко розмножується насінням. Він швидко росте і плодоносить через 10 - 12 місяців. У висоту вона може досягати 1,5–2,5 метрів.
Рослина, розгалужена від основи, має великі листя, які можуть досягати від 30 до 45 см в довжину. Вони овальні, довгасті, з хвилястим краєм, з черешком довжиною 15 см.

Поговоримо про приготування їжі

При натисканні нарангілла дає зеленуватий і кислий сік, який часто також вживають. З його м’якоті також готують варення та випічку.

Здоров’я, дієта

Властивості Нарангілля

Середня енергетична цінність нарангілли становить 23 калорії на 100 грам або 0,6 г білка, 0,24 г ліпідів і 5,7 г вуглеводів. Він також містить 4,6 г клітковини, 12,4 мг кальцію, 43,7 мг фосфору, 0,64 мг заліза, 0,232 мг каротину, 0,094 мг тіаміну, 0,047 мг рибофлавіну, 1,73 мг ніацину і 83,7 мг аскорбінової кислоти.