Нарешті схудніть Як ви перекушуєте в дорозі

Втрата ваги, незважаючи на динамічне повсякденне життя, сьогодні стає дедалі актуальнішою. Дієтичний кухар Дастін Вассерман відповідав на запитання та відповіді в детальному інтерв’ю. У сьогоднішній частині нашого інтерв’ю Дастін дає нам поради щодо того, на що слід остерігатися в дорозі та на випадок тяги до їжі.

- Підготовка економить стрес вранці -

динатики: щоденний розпорядок дня, строго приурочений, призводить до того, що деякі нехтують своїм харчуванням і час від часу швидко їдять те, що є «під рукою». Чи є у вас кілька порад щодо збалансованої, пісної дієти на ходу?

Дастін: Моя перша порада - це підготовка. Для багатьох з нас затишок визначає поведінку, особливо рано вранці. Поспіть трохи довше, потім кава, мюслі, залишки холодної піци попереднього дня або булочка на руці, все можливо. Якщо ви вирішили харчуватися більш збалансовано і відразу після вставання думаєте: «О ні, зараз я повинен щось приготувати», це може швидко призвести до незадоволення. І не обов’язково! Просто приготуйте їжу напередодні або у вихідні дні та врятуйте себе від зайвого стресу вранці.

Моя друга порада: легкі закуски. Ви вже позаду і з’їдаєте щось середнє між сніданком та обідом. Булка може бути важкою в шлунку і позбавити голоду на обід. Тут допомагають легкі закуски.

- Не кожна збалансована закуска повинна бути домашньою -

динатики: Чи можете ви порекомендувати швидкі закуски на ходу?

Дастін: Ти можеш Суміш стежок або горіхи купити маленьку фруктовий салат Розріжте за розміром або приготуйте салат з коктейлем на одну чашку.

Салат з коктейлем на одну чашку наприклад, займає менше 4 хвилин. Для цього ви нарізаєте овочі шаруватим салатом, який можете взяти з собою в закритому контейнері. Ви можете придбати заправку або зробити її самостійно. Заправка додається до салату перед вживанням і обидва струшуються в закритій ємності. Невелика порція салату готова до перекусів між ними. Ви також можете зробити цей салат чудовим для сніданку або обіду, якщо ви не хочете їсти важко або запобігти втомі в середині робочого дня.

Більше варіантів на ходу Фрукти, батончики граноли або a домашній коктейль. Батончики з фруктами та гранолою не обов’язково вимагають підготовки, їх також можна придбати на ходу. Купуючи батончики мюслі, ви повинні переконатися, що плитка з шоколадом, напоєна цукром, не має сенсу для збалансованого харчування, але вибирайте альтернативи з низьким вмістом цукру. Цільнозернове печиво наприклад, це можна зробити самостійно. При правильному рецепті приготування займає менше 20 хвилин. Ви можете зробити 2-3 різних сорти, запастися закусками на пару тижнів і зберігати їх у баночці з печивом чи іншим способом. Я приніс вам рецепт кунжутного бісквіта!

З рецептами може кожен індивідуально Дія. Якщо результат рецепту відрізняється від вашої уяви, будьте спонукані дослідити і спробувати. Як тільки ви починаєте готувати їжу індивідуально і з часом насолоджуєтесь успіхом, вам хочеться продовжувати.

- Також насолоджуйтесь корисними закусками в помірних кількостях -

динатики: Вага може залишатися впертим, особливо з перекусами між ними. Які закуски ви б порадили, якщо між ними зголоднієте?

Дастін: Горіхи корисні. Вони ситні і супер здорові. Після a Жменя горіхів якщо ви знову взяли харчовий фактор і відчуваєте почуття ситості. Однак горіхи також калорійні, тому їх слід вживати лише в помірних кількостях.

Якщо вам загалом важко стриматись і часто їсте, коли ви голодні, рекомендується один Розподіл закусок порційно. Тож не беріть із собою цілий мішок горіхів, просто покладіть жменю горіхів у маленьку чашку.

Водні закуски є ще одним способом протидії тязі. Швидко і мало калорій наповнюють шлунок. Водяний лід Ви можете, наприклад, легко зробити це самостійно. Існують формочки для водяного льоду, в які наповнюють свіжовичавлений фруктовий сік або фруктовий сік з великим вмістом фруктів і дають їм заморозитися. Тож я маю смачну, солодку закуску, без додаткового цукру, ароматизаторів та штучних ароматизаторів.

До Дині-Час я рекомендую кавун. Хоча в ній багато фруктози, вона не є калорійною бомбою і наповнює шлунок високим вмістом води.

Для тих, хто віддає перевагу ситному, рекомендую невеликий Томатний салат з тунцем або салатом з помідором, огірком, кількома оливками, трохи солі, перцю та оцту.

Це все легкі та швидкі страви. У вас є щось смачне, але низькокалорійне для перерви між ними та іншого здоровий побічний ефект.

- Швидкий рецепт збалансованої закуски між ними: кунжутне печиво -

100 г цільнозернового борошна
80 г кунжутного насіння
60 г вівсяних пластівців
30 г коричневого цукру або меду
5 ст. Ложки олії або розтопленого вершкового масла
1 яйце
3 ст. Ложки молока
80 г султан

Підготовка:

Змішайте разом борошно, цукор, кунжут і вівсянку.
Змішайте олію, яйце та молоко. Змішати родзинки. Змішайте все разом.
Покладіть суміш на деко приблизно 25 порціями розміром з печиво.
Випікайте печиво в духовці 10-12 хвилин при 180 °.
Потім дайте йому охолонути і насолоджуйтесь.

Поживні речовини на печиво:

74 ккал | 7 г вуглеводів | 2 г білка | 4 г жиру

- Продукти MoPro допомагають справити тягу -

Динатики: Тяга є великою проблемою, коли мова йде про втрату ваги. Чи можете ви сказати щось про боротьбу із запоями? Чи є якісь засоби для зниження апетиту, які ви можете порекомендувати?

Дастін: Якщо у вас є тяга, слід бути обережним, щоб не з’їсти нічого кислого. Кислота збуджує почуття голоду і стимулює шлункову кислоту. Корисні Продукція MoPro, Тож сироваткові та білкові продукти, такі як сир або кварк. Вони ущільнюють слизові шлунка, заспокоюють шлункову кислоту і тим швидше дають відчуття ситості. В результаті, наприклад, після 2-3 шматочків сиру або невеликої порції кварку ви вже не відчуваєте цього голоду.

динатики: Бекон часто завдає шкоди шлунку. Чи можливо цілеспрямоване схуднення на животі або на іншій частині тіла?

Дастін: Ні, на жаль, ні. У поєднанні з цільовим Фітнес-тренування однак особисті проблемні зони можна ефективно сформувати.

Динатики: Чи існують певні продукти, які особливо підходять для схуднення?

Дастін: я можу Картопля або рекомендувати інші сирі продукти, які не були перероблені на інші продукти. Вони мають корисні харчові цінності для нашого організму, легко піддаються обробці та забезпечують тривале відчуття ситості.

Також овочі рекомендується. Він має великий обсяг з низьким вмістом калорій, що робить його ефективно ситим. Водночас він забезпечує нас важливими мікроелементами. Моїми улюбленими є брокколі та інші види капусти. Ви завжди думаєте, що капуста несвіжа і з минулого ... Але капуста неймовірно мінлива і її можна креативно поєднувати з багатьма продуктами для створення смачних основних моментів.

фрукти також має багато вітамінів, але ви також повинні враховувати велику кількість фруктози. Тому фруктами слід насолоджуватися в помірних кількостях. Вітаміни, що містяться в ньому, мають позитивний ефект, але цукор у відповідь також має негативний вплив на організм. Я можу рекомендувати груші та яблука з меншим вмістом цукру, ніж, наприклад, банани чи виноград, але також в помірних кількостях. В основному, важливо внести різноманітність у споживання фруктів.

- Міфи про приготування їжі: на смак як готова їжа -

динатики: Який міф, які питання щодо їжі вам доводилося з’ясовувати найчастіше як кухареві?

Дастін: Одне питання було, “Це справді свіжоприготоване? На смак як готовий продукт ". Як кухарі зіркової гастрономії, ми намагаємось адаптувати страви до сучасних смаків. Це означає, що приготування страви іноді передбачає виробничі процеси, що тривають до року до того, як її включити в меню. Наприклад, ми розробили кисло-солодку паприку рататуй з авокадо. У той час був популярний продукт з авокадо, який ми використовували як основу для смаку авокадо. Ми зробили його свіжішим і чіткішим, він здавався гостям знайомим, але дехто думав, що це готовий продукт. З паприкою рататуй деякі гості думали, що ми їх вивели з келиха. У цьому вишуканість кулінарії. Реконструюючи готові страви, впізнаючи гостей, але готуючи їх свіжішими, чіткішими та здоровішими.

Інше питання було "Ти справді вбиваєш тварин?" Ми кухарі, а не м’ясники. Ми отримуємо лише трохи свіжих морепродуктів. Були також реставрації, в яких був басейн для риби, з якої ми брали їх свіжими. У цьому випадку тварини були живі, але в основному ми не є м’ясниками.

Останнє запитання було "Що ти насправді робиш цілий день, коли стоїш на кухні?" Це питання дало зрозуміти, що багато людей не знають, як виглядає справжня гастрономія. Тенденція готувати свіжі страви самостійно занепадала, так що за приготуванням не було помічено більше зусиль.

динатики: Чудово, це було дуже цікаве інтерв’ю! Дякую за подорож у світ кулінарії. Ми з нетерпінням чекаємо Вашого супутнього досвіду та смачно приготованих страв!

У вас є які-небудь питання? Напишіть їх у коментарях!

Допомога на шляху до струнка фігура в повсякденному житті, пристосовані до ваших індивідуальних потреб, ми пропонуємо вам наші Шлях до успіху. Ми твердо впевнені, що знання та обізнаність є основою для досягнення тіла мрії в довгостроковій перспективі. Бо лише якщо ви зрозумієте, для чого ви щось робите, ви досягнете успіху в довгостроковій перспективі. За допомогою динатиків ви отримаєте практичні знання в галузі фітнесу та харчування та навчитесь використовувати свої звички, щоб виробити спосіб, який ви зможете впровадити в довгостроковій перспективі. Разом ми це зробимо! Почнемо зараз!

Хто такий Дастін Вассерман?

Дастін закінчив навчання шеф-кухаря у Fürstenhof Celle у ресторані Endtenfang у 2006 році. У наступні роки він накопичував досвід роботи на зіркових кухнях, а також на різних кухнях Європи, включаючи Португалію, Францію та Швейцарію. Крім того, він отримав кваліфікацію тренера та дієтолога. Тож не дивно, що харчування було і є завжди важливою частиною його життя. Дастін також розмахував дерев'яною ложкою для динатиків і чарував смачні страви, які ми готували для вас.

"Зазвичай достатньо однієї іскри, потрібно просто слідувати за нею!"