Нарешті, здоровий рецепт для ПІЦИ, який не робить вас ВИСОЛЕНИМ) - Manger Vivant

Чи знали ви, що піца є частиною страв які найбільше жирять нас ?

Так що, це на смак дуже добре (коли вони добре зроблені ...), але ціна за наше здоров’я та фізичну форму насправді не є незначною.

Ціла піца становить від 800 до 1200 калорій !

Це ВЕЛИЧЕЗНА цифра, тому що ми часто їмо цілу в ресторанах ...
Але це не єдина проблема.

Піца має найбільш шкідливу комбінацію їжі з усіх можливих:

ВУГЛЕВОДИ (високий глікемічний індекс): Виходить з рафінованого пшеничного тіста
+
ПОГАНИЙ ТЛИВ: З сиру/Іншої оливкової олії залежно від наповнення ...

Ця вуглеводна/ліпідна суміш катастрофічна ! Це дуже важко перетравлювати, і це спричиняє безпрецедентний сплеск накопичення глікемія + жир.

Якщо добре помічаєш, у продуктах харчування, які жирять вас найчастіше, є така комбінація “Вуглеводи/жир”: (чіпси, картопля фрі (картопля/олія), макарони карбонари, піца, гамбургери (пшениця + сир) ...

Ви абсолютно повинні обмежити споживання цього виду їжі, якщо хочете повернути форму і здоров’я (згодом ніщо не заважає їсти гарну піцу раз на тиждень, якщо вам так хочеться).

Здорова піца, яка не дає вам жиру: вона справді існує ?!

Рецепт піци, який я збираюся представити вам, не містить ні пшениці, ні глютену, ні шкідливих масел, і вона має низький глікемічний індекс.

Він складається лише із здорової та натуральної їжі, тому його можна їсти без проблем! Дякуємо Бландін Басле з блогу Bmoove.com.

Інгредієнти (для 2 осіб):

30 г кокосового борошна (доступне в органічних магазинах)
60г меленого мигдалю
4 яйця
4 ст. оливкова олія
2 ст. оцет АБО лимонний сік
1 ч. Л. Харчова сода
Трави провансу, орегано, сіль, перець ...

А гарнір? Побалувати себе:

Томатний соус, свіжі помідори, гриби, часник, перець, баклажани, трохи сиру ...

Підготовка: 15 хвилин/Приготування: 12 хвилин (тільки тісто) + 15 хвилин (наповнена піца):

Розігрійте духовку до 200 ° C (6 год.).
Змішайте всі інгредієнти для тіста для піци блендером або вручну. Він не еластичний, як "справжнє" тісто для піци, це нормально, що клейковини немає !
Якщо консистенція дозволяє, викладіть її на деко, застелене пергаментним папером, або вилийте в посуд розміром приблизно 30 х 20 см.
Випікайте близько 12 хвилин (час, який злегка забарвиться).
Тим часом приготуйте свій гарнір.
Як тільки тісто стане золотисто-коричневим, дістаньте його з духовки і прикрасьте. (починайте з томатного соусу перед додаванням начинки, щоб не висохло тісто).
Випікайте ще 15 хвилин, залежно від інгредієнтів.

Я скуштував його кілька днів тому, і це справжнє захоплення 😀
Ідеально - супроводжувати його гарним салатом/помідорами/оливками, щоб дати їжі "Живим" 🙂

Разом до найкращої форми вашого життя.
Олександр Лахуель