Наркотичний цукор Боротьба із солодкою небезпекою - документальний фільм про SWR досліджує цукровий надмір у раціоні
Документальний фільм про КСВ досліджує перенасичення цукру у харчуванні
стосується: наркотичний цукор?
Чи викликає цукор хвороби? Для дослідників охорони здоров’я очевидно одне: велике споживання цукру в сучасному суспільстві є однією з основних причин численних захворювань. Сьогодні цукор прихований у численних продуктах і часто вживається несвідомо - значний ризик для здоров'я. Документальний фільм "Проблеми: наркотичний цукор? - Боротьба із солодкою небезпекою" Ганспетера Мішеля розглядає, що харчова промисловість, законодавці та споживачі можуть зробити для зменшення цукру в продуктах харчування. Трансляція у середу, 23 січня, 20:15, на телебаченні.
Податок на цукор або добровільне зниження?
Десятиліттями цукор вважався нешкідливою їжею. Але сьогодні він у великій кількості захований у багатьох готових виробах. Торти та солодощі, які раніше подавали лише по неділях, споживають щодня. Але найгірше - це безалкогольні напої, солодкі напої, кількість енергії, яку організм вже не може переробити і тому перетворюється на жир. Наслідками є ожиріння, метаболічні захворювання та діабет типу 2. Як люди відходять від перенасичення своїм харчуванням? Наприклад, у Великобританії новий податок на цукор стримує споживання. Їх метою є боротьба з ожирінням - особливо у дітей. А в Німеччині? Федеральний уряд також планує стратегію зниження цукру, хоча і на добровільних засадах. Чи достатньо цього?
"проблеми" - поточні проблеми, прозорі дослідження
Документальні фільми про КСВ серії "висвітлюють" висвітлюють актуальні проблеми соціального значення, які приваблюють широку аудиторію. Наративне ставлення залучає глядачів до створення фільму. Розкриваються шляхи досліджень та обговорюється, чому саме цей експерт має своє слово, а інший ні. Дослідницькі шляхи, які нікуди не ведуть, також можуть бути частиною фільму. "Афекти" не описує явища, а ставить їх під сумнів і робить процеси розвитку чіткими. Фільми демонструють розвиток подій, займають позиції, проводять аналіз та розповідають історії окремих людей.
Дата трансляції на телебаченні SWR
"занепокоєння: наркотичний цукор? - Боротьба з солодкою небезпекою", середа, 23 січня 2018 р., 20:15, телебачення КСВ