Народження мартиніканського банана
Карибські звіти про подорожі
Селище Белфорт - Ламентін - Мартініка
Друзі Інтернету,
Вам може бути неважливо, де банан, але я можу сказати вам, що зі свого боку я був дуже захоплений відвідуванням бананова плантація Белфорт пропонуються під час мого круїзу по Коста-Фаволосі. Я повернувся з цієї ферми, розташованої в місті Ламентін на Мартініці, повну інформацію від найдивовижнішої свекрухи. Перший з них:
Бананове дерево - це не дерево.
Так, стовбур - це не багажник (так, якщо я клянусь тобою), а листя, що згортаються один на одного. Отже, це трав’яниста рослина.
Стовбур банану (в) Чайком затвор
Щоб бананове дерево добре росло і дало багато бананів, потрібно 6 міліметрів води на день. При необхідності бананові дерева зрошують. Між посадкою та збиранням врожаю проходить 9 місяців. Кожна рослина дає лише один пучок. Збираючи урожай, ми зрізаємо бананове дерево, щоб звільнити місце для маленького, який росте поруч (відмова).
Велике бананове дерево і маленьке бананове дерево
Коли банановому дереву виповниться 6 місяців, з’являється квітка.
Під фіолетовим листям, що називається приквітками, бананові руки вже там. З часом дієта подовжується, приквітки скручуються, самі відпадають і поступаються місцем повністю сформованому харчуванню.
Банан - від квітки до фрукта
Між стадією появи квітки і повністю сформованого грона проходить лише тиждень.
Потім настає етап кастрації
Ми видаляємо чоловічу квітку бананового дерева (його називають горщиком), в самому низу стебла (середній стебло, на якому висять банани). Жіночі квіти розташовані в кінці кожного маленького банана. Ми використовуємо можливість також видалити кілька бананів (внизу дієти), щоб інші могли набрати більше ваги, залишаючи на дні один банан, який називається намалювати сік.
Це, як випливає з назви, витягує сік і, таким чином, усі банани в пучку добре зрошуються.
Бананові екстракти соку
Потім відбуваються операції маркування та перев'язки.
За допомогою маленької кольорової нитки (синя вгорі) гроно ідентифікується для того, щоб простежити його розвиток до збору врожаю. Колір стрічки змінюється щотижня, що допомагає визначити, які банани коли будуть дозріли. На цьому етапі до збору врожаю залишається 3 місяці.
Потім кожен пучок упаковують у синю або зелену оболонку, щоб захистити його від птахів (щоб вони там не гніздилися), пилу, ультрафіолетових променів та комах.
Одягання - до після
Залишилося лише залишитися
Бананові дерева слід зв’язати мотузкою. Це запобігає їх нахилу або навіть падінню через вагу дієти (до 50 кг і більше).
Бананове покриття
Потім чекаємо 3 місяці, до часу збору врожаю. Завтра я розповім вам, що відбувається, від збору до наших фруктових кошиків.
Ще раз спасибі Costa Cruises та XL Airways за досвід.
Будинок Белфорт
Ламентин
Мартініка
Клацніть тут для всіх мої рецепти з використанням бананів.