Нас брешуть про вітамін D! Овочевий
Вітамін D відіграє важливу роль у профілактиці раку, остеопорозу та серцево-судинних захворювань. Тому дозування крові дуже важливо. Але впродовж 60 років органи охорони здоров’я обманювали нас щодо необхідності вітаміну D. Їх рекомендації занадто низькі, щоб організм міг нормально функціонувати та становити загрозу для понад 80% населення.
Яка роль вітаміну D? Які наші справжні потреби? Як уникнути дефіциту вітаміну D? Розшифровка ...
Вітамін D - важливий гормон, що синтезується організмом із холестерину.
Існує в декількох варіантах, із яких існує 2 категорії:
- вітаміни D2 (ергокальциферол), присутні в деяких рослинах
- вітамін D3 (холекальциферол), присутній у тваринних жирах та лишайниках і синтезується шкірою під дією сонця.
Хоча ці дві форми в природі зустрічаються в організмі, вітамін D3 набагато краще метаболізується, ніж вітамін D2.
Давно спостерігалося, що вітамін D відіграє важливу роль у зв’язуванні кальцію, а отже, і в міцності кісток, таким чином запобігаючи остеопорозу .
Недавні дослідження також виявили, що:
- хороший рівень вітаміну D в крові покращує імунну систему (див. статтю)
- вітамін D запобігає болю в спині, пов’язаним з остеомаляцією (демінералізація, що викликає хронічний біль у попереку)
- вітамін D зберігає і підтримує хрящі, тим самим запобігаючи ризику артрозу
- вітамін D підтримує проникність стінок кишечника, таким чином запобігаючи багатьом запальним захворюванням кишечника, таким як хвороба Крона.
- вітамін D необхідний для запобігання раку (див. нижче)
Вітамін D, природний протираковий засіб
Цим відкриттям ми завдячуємо братам Седріку та Френку Гарленду, епідеміологам з Університету Сан-Дієго, які працюють над вітаміном D.
У 1980 році, коли вони опублікували перше в США опитування смертності від раку товстої кишки, вони виявили, що смертність була нижчою в сонячних районах півдня та заходу, ніж у туманних регіонах півночі та заходу (незважаючи на велике споживання зелені овочі). Це натиснуло на них, і вони продовжили свої дослідження зв’язку між раком та впливом сонця.
У 1990 році вони довели, що ризик смерті від раку молочної залози через 50 років обернено пропорційний інтенсивності сонячного світла. Потім вони поширюють ці результати на інші види раку (меланома, рак передміхурової залози та товстої кишки), демонструючи переваги достатньої дози вітаміну D у крові.
Дефіцит вітаміну D збільшує смертність; і навпаки достатнє споживання збільшує тривалість життя.
Вплив сонця покриває 90% потреб у вітаміні D. Саме ультрафіолетові промені B (UVB) дозволяють синтезувати вітамін D3 з холестерину.
Але є параметри блокування. З жовтня по квітень у Західній Європі недостатньо радіації для синтезу достатньої кількості вітаміну D. Так само забруднення, хмари та імла, навіть влітку, фільтрують ультрафіолетові промені. Сонцезахисні креми також запобігають будь-якому синтезу вітаміну D. Нарешті, вікна поглинають UVB-промені; тому не потрібно засмагати на своїй веранді !
Крихітна частка споживання вітаміну D надходить з їжею. В основному його містять жирна риба та молюски, але це хороша новина для нас, веганів,.
Концентрація вітаміну D виражається в мікрограмах (мкг) або в МО (Міжнародна одиниця).
1 МО = 0,025 мкг
1 мкг = 40 ОД
У 1992 році Французьке агентство охорони здоров'я рекомендувало споживання вітаміну D у кількості 480 МО/день (12 мкг) для дорослої людини віком до 65 років. У 2000 році, насправді не знаючи чому, те саме агентство рекомендує споживання 200 МО на день (5 мкг), що вдвічі менше !
Однак водночас цим органом визнано, що мінімальна концентрація вітаміну D у крові повинна становити 30 нг/мл, що насправді відповідає споживанню від 800 до 1000 МО/добу. !
Тому офіційні рекомендації є науково помилковими, невиправданими та кримінальними. Вони ведуть прямо до рахіту !
Чому рекомендації такі низькі ?
Офіційні рекомендації ґрунтуються на дослідженні Вищої ради громадської гігієни Франції, датованому 1948 р., Яке продемонструвало б токсичність високих доз вітаміну D. У цьому дослідженні 35 пацієнтів, яким давали дози вітаміну D від 100 000 до 150 000 ОД/день, скаржились на турбуючі симптоми (нудота, головний біль, втома, відсутність апетиту).
Як захід безпеки французькі доповідачі вирішили встановити межу дози для споживання вітаміну D на рівні 10% від цієї норми. Тому ліміт повинен був бути встановлений на рівні 10000 МО/день. Але у своєму остаточному звіті ці лікарі (незрозуміло, втратили вони окуляри чи просто підняли голову) встановили обмеження дози 1000 МО/день. На один менше нуля, дурна помилка неуважності (коефіцієнт 10 все одно!) ...
З тих пір цей "прорахунок" закладався в камінь, навіть незважаючи на те, що дослідження, що демонструють токсичну дію передозування вітаміну D, вимагали доз не менше 40000 МО/день.
За даними Національного інституту нагляду за охороною здоров’я, понад 80% французів відчувають дефіцит вітаміну D з рівнем крові менше 30 нг/мл.
По правді кажучи, було б краще мати рівень крові від 50 до 60 нг/мл, щоб зменшити ризик серцево-судинних захворювань та раку. Це передбачає дози не менше 5000 МО/день !
Щоденні потреби відповідно до ваги та віку
100 МО на 1 кг маси тіла для немовлят 0-1 року
= 500 МО на 5 кг, 1000 МО на 10 кг
75 МО на 1 кг ваги від 2 років
= 4500 МО для 60 кг, 6000 МО для 80 кг
Це буде залежати від кількох факторів: пори року, кольору шкіри, віку та статури.
Влітку хай живе сонце !
Влітку це досить просто: все, що вам потрібно зробити, - це щодня короткочасно піддаватися сонці, з частково відкритим тілом (футболка, шорти, спідниця тощо) і без сонцезахисного крему. Однак уникайте випадків, коли сонце є найвищим на небі (з 12:00 до 15:00), особливо якщо ви не звикли піддаватися впливу.
Почніть з "засмаги" протягом 5 хвилин двічі на день, потім поступово збільшуйте тривалість: 10 хвилин, 15 хвилин ... в ідеалі до 30 хвилин двічі на день.
Повним людям, людям похилого віку та людям із смаглявою шкірою потрібно більше часу, щоб синтезувати ту саму дозу вітаміну D.
І взимку ?
Ми бачили вище, ніж з жовтня по квітень, точка UVB. Тому ми повинні знайти інші способи отримання вітаміну D.
Отже, є пероральні добавки.
Краще приймати добавки з вітаміном D3, які є більш ефективними та менш токсичними, ніж ті, що містять вітамін D2.
Він міститься у формі сухих таблеток, капсул і крапель.
Не приймайте ампули з вітаміном D. !
Ампули з вітаміном D (найбільш продаваним з яких є УВЕДОЗА), безумовно, забезпечують високу дозу вітаміну D, але в підсумку вони мають протилежний ефект, ніж очікувалося. Дійсно, організм потребує регулярних і постійних доз вітаміну D. Масове споживання створює пік вітаміну D протягом декількох днів після його прийому, але через кілька тижнів рівень вітаміну D в крові навіть нижчий за цей. !
EDIT від 24.02.18
Тепер у веганській версії 🙂
Як ми бачили вище, найкращим рішенням, щоб уникнути дефіциту вітаміну D, є регулярне (щоденне) додавання D3.
Крім того ...
Переважна більшість крапель та капсул вітаміну D3 виготовляються з ланолін. Ланолін - це жир овечої вовни (ням), тому не є веганським. На щастя, ми тепер знаємо, як робити жувальні таблетки D3 з лишайників і цілком рослинних! 😀
Ось деякі 100% посилання на рослинній основі в Інтернеті, в аптеках можуть бути веганські добавки, але це рідше.
| Виробник | Концентрація | Ціна за пляшку |
| Лабораторії Ле Штума | 200 МО за краплю | 13 € (87 € за 100 мл) |
| D. Лабораторії рослин (гарантовано веганське) | 400 МО за краплю | 25 € (125 € за 100 мл) |
| Лабораторія Cell'Innov | 400 МО за краплю | 17,90 € (і менше, якщо пакет) (179 € за 100 мл) |
| Віташине з вегетології (гарантована веганська, міжнародна доставка) | 2500 МО на таблетку | Від 9 до 13,49 € (залежно від кількості придбаного) Від 15 до 22 центів за таблетку |
Ви можете зробити вибір - між ціною з доставкою, концентрацією, форматом тощо ...
Чи була ця стаття корисною для вас? У вас є коментарі, запитання чи поради? Скажіть це в коментарях !
Подібні статті
110 коментарів до "Вони брешуть нам про вітамін D!"
Здравствуйте,
Настав час, коли я цим зацікавився ... Я розпочав лікування на початку листопада разом зі своєю 17-річною донькою, це вказано в коробці для лікування протягом 1 місяця, але як часто я маю лікування ? Дякую за відповіді
Як пояснюється в статті, найкращим є постійний прийом вітаміну D у період з жовтня по квітень. Тоді навесні та влітку може бути достатньо піддаватися сонце принаймні 20 хвилин на день (обличчя та руки мінімум).
Цікава стаття. З іншого боку, я не впевнений, що це найдешевше. Подивіться на Bulkpowders, продукт, згаданий у попередньому коментарі. (https://www.bulkpowders.fr/vitamine-d3-comprimes-5000-ui.html)
Це коштує 4,79 євро fdp, включаючи 90 капсул по 5000 МО кожна. Це 0,053 євро на день.
Однак продукт, який ви вважаєте тут найдешевшим, скажімо, за 3 євро за 333 краплі та 17 крапель/день він становить 0,15 євро на день. Неподалік від трійки !
Я згоден, що 4,79 євро - це промо, а в іншому випадку - 6 євро. Але це все ще "лише" 0,066 євро, все ще набагато дешевше, ніж рекомендований тут.
Привіт, так, це теж цікавий продукт (після цього вам доведеться подивитися з витратами на доставку, чи все ще це так само вигідно). Дякую за інформацію 🙂
Здравствуйте,
згадані продукти є веганськими. Той, який ви пропонуєте, не є. Vit D на основі ланоліну (тварини) набагато дешевші за рослини !