На 2,5 кілограми більше за шкалою в середньому з моменту ув’язнення
На 2,5 кілограми більше за шкалою в середньому з моменту ув'язнення
Обмеження впливає на наші харчові звички. Зниження фізичної активності, стресу, тривоги, збільшення часу, проведеного на кухні ... всі фактори, які можуть пояснити цей набір ваги (що не повинно викликати у нас почуття провини).
За кілька днів до поступової деконфінації дослідження Ifop *, проведене для сайту Darwin Nutrition, підбиває підсумки харчових звичок, прийнятих французами з 17 березня. За даними інституту опитування, 57% французів набрали вагу, 29% втратили його, а 14% не помітили жодної різниці в шкалі.
В середньому взяли участь 3045 опитаних людей для дослідження 2,5 кг від початку утримання. Чоловіки (в середньому 2,7 кг) трохи більше стурбовані, ніж жінки (в середньому 2,3 кг). Географічна цікавість: найбільше страждають жінки паризької агломерації та чоловіки сільських комун.
Однак саме жінки набирають таку вагу найменше: 61% респондентів кажуть, що вони нещасні їх ваги проти 47% чоловіків. Потрібно сказати, що в соціальних мережах сплеск грософобських фотомонтажів під час ув'язнення не сприяв самоприйняттю.
Як пояснити цей набір ваги ?
Важливо пам’ятати, що таке збільшення ваги саме по собі не є проблемою. Стрес здається одним із переважаючих факторів. Опитування вказує, що це особливо впливає людей, обмежених кількома: 64% французів, ув'язнених понад 4 людьми, набрали вагу проти 53% ув'язнених. І 66% людей, які кажуть, що «регулярно» сперечаються з подружжям про домашні справи, набрали ваги.
Відсутність фізичної активності та витрат енергії також виправдовує зайві кілограми: 65% люди, які зазвичай не займаються спортом набрали вагу. Тим більше, що певні звички, такі як аперитиви, є дуже успішними (42% респондентів визнали, що множились віртуальні аперитиви).
Нарешті, ми повинні взяти до уваги збільшення перекусів, спричинене неробством або тривогою, а також час, витрачений на приготування їжі. Наприклад, більше 2 з 10 людей визнають, що більше зосереджувались на шоколаді.
"Домашня кухня": нова звичка в перспективі
Після ув'язнення більшість французів (56%) планують їжте більше здорового та збалансованого, не сідаючи на сувору дієту. Жінки частіше хочуть змінювати свій раціон харчування (60% порівняно з 51% чоловіків), але вони також частіше хочуть змінювати свій раціон. сувора дієта (21% проти 15% чоловіків).
Зберігання вимагає, "домашнє" вже популярне, оскільки витрачають 42% французів більше часу для приготування їжі, і 29% кухаря більше домашньої їжі, як хліб та йогурт. З 17 березня 35% опитаних також заявили, що надають більше значення місцеве походження їжа. Нарешті, з точки зору розміру, 21% французів кажуть, що вони менше користуються доставкою додому.
Нерівномірний розподіл завдань зберігається під час ув'язнення
Ув'язнення змусило майже всіх залишитися вдома. Проте деякі речі намагаються еволюціонувати. Серед гетеросексуальних пар тема їжі породжена більше напруги, ніж зазвичай, і посилив дисбаланс з точки зору розподілу праці. 71% жінок вважають, що вони готують страви частіше, ніж їхні партнери. Лише 21% чоловіків, які живуть у парі, беруть участь більше, ніж раніше, у приготуванні їжі. Тягар жінок стає ще важчим для перенесення, оскільки кількість страв, що готуються щодня, зростає через ув'язнення.
* Дослідження Іфопа для Darwin Nutrition проводиться за допомогою онлайн-опитування з 24 по 27 квітня 2020 року