Наша продукція - Шою ніжний ніжний смак 1л
Пляшка об’ємом 1 л
В Японії два ферментовані соєві соуси, Шою та Тамарі, століттями відзначаються як королеви приправ. Сьогодні це.
Пляшка об’ємом 1 л
Про цей товар
В Японії два ферментовані соєві соуси, Шою та Тамарі, століттями відзначаються як королеви приправ. Сьогодні ці смачні соуси чорного дерева люблять на кухнях по всьому світу. Шою відрізняється від Тамарі своїм складом: Шою виготовляється з ферментованої сої та пшениці, Тамарі - це чисто ферментована соя. Шою має велику харчову цінність: він багатий білком. Крім того, він є добрим джерелом мінералів, таких як калій, магній і фосфор, а також багатий мікроелементами, такими як манган, хром, молібден та селен. Під час тривалого процесу бродіння природні ферменти перетворюють крохмалі, білки та ліпіди сирої сої та пшениці на поживні речовини, які легко засвоюються, оскільки вони перетравлюються: амінокислоти, поліненасичені жирні кислоти тощо. поживні речовини, в результаті чого утворюється природний глутамат, природний підсилювач смаку. Використовуючи Shoyu та Tamari Lima або Tamari з 25% менше солі замість солі, ви зменшуєте рівень солі у ваших препаратах плюс щонайменше на 30%, покращуючи природний смак інгредієнтів.
Інгредієнти
вода, соєві боби *, пшениця *, морська сіль, алкоголь *, A. Oryzae. * від органічного землеробства
* Інгредієнти з органічного землеробства