Наша пропозиція - Кафе-ресторан - Клініка Арлесхайм
Наше кафе-ресторан знову працює.
З понеділка по п’ятницю та неділю з 9:00 до 17:00, у суботу - з 9:00 до 16:00.
Для зовнішніх гостей на початку подається щоденне мінливе меню з можливістю вегетаріанського або м'ясного/рибного меню.
Меню по меню не буде пропонуватися до подальшого повідомлення.
Доступна концепція захисту. У клініці потрібні маски.
щоденний квиток
“Organic” у клініці - у нашому ресторані клініки дозволено носити марку “Goût Mieux”
У нашому кафе-ресторані є сертифіковані пропозиції “Goût Mieux”. Шеф-кухар, Сабіне Хагг, рада запропонувати гостям свіжі органічні страви якості "Goût Mieux". Наше кафе-ресторан пропонує сертифіковані пропозиції "Goût Mieux". Шеф-кухар, Сабіне Хагг, рада запропонувати гостям свіжі органічні страви якості “Goût Mieux”.
"Goût Mieux" - це ЕТІКА швейцарської гастрономії, яка цінує природну насолоду. На відміну від інших гастрономічних ярликів, “Goût Mieux” вирізняє саме те, що є суттєвим і, отже, основою високоякісної кухні: використовувані інгредієнти та їх приготування!
філософія
У ресторані "Goût Mieux".
- зберігається натуральна сезонна кухня, яка в основному спирається на місцеві продукти
- По можливості, основна увага приділяється свіжому приготуванню їжі та використанню максимально щадних методів приготування
- вегетаріанські страви завжди пропонуються на додаток до страв на м’ясній основі
- У довгостроковій перспективі органічні продукти все частіше використовуються, і екологічне та соціально справедливе виробництво користується популярністю
Гості на нашій кухні знають все це давно: страви готуються свіжо і ніжно. Все, що можна зробити вручну, виробляється власноруч - від варення до кондитерської. Власний сад клініки постачає свіжу зелень.