Наша просторова пам’ять чутлива до калорійної їжі - Sciences et Avenir
Зіткнувшись з декількома видами їжі, ми точніше запам’ятовуємо місце розташування найбільш калорійних продуктів, згідно з новим дослідженням. Потенціал, який ми успадкували б від наших предків, чиє виживання залежало від їхньої здатності мобілізувати найбагатші ресурси.
"Близько 99% людської еволюції наші предки були мисливцями-збирачами, що жили в дуже складному та мінливому фізичному середовищі харчування".
"Візьміть ліворуч після шоколадного батончика, а потім третій праворуч перед гамбургером" - це показник, звичайно, нелегкий у розміщенні, але науково високоефективний. Згідно з новою голландською роботою, ми насправді зберегли від наших предків просторову пам'ять, яка особливо чутлива до калорійності харчових продуктів, що розкидають простір. Ця перевага дозволила нам на той час краще знаходити найбільш поживні ресурси в нашому середовищі, згідно з цими результатами, опублікованими у наукових звітах.
Більша просторова пам’ять для калорійної їжі
Вісім різних продуктів харчування, від шоколаду до огірків, поміщені в лабіринт. Ваша місія полягає в тому, щоб переходити від одного дзвоника до іншого і скуштувати те, що там заховано. На виході сюрприз управління! Вам буде запропоновано запам’ятати місце розташування їжі. Саме такий експеримент був проведений на 512 предметах в Університеті і дослідженні Вагенінгена. На іншому етапі експерименту учасникам довелося виконати ту саму вправу, але цього разу вони виявили лише ватяні палички, змочені запахом їжі, яку їм просто доводилося нюхати.
Результати підтверджують те, що думали дослідники, а саме, що наша просторова пам’ять працює набагато краще, коли мова йде про висококалорійну їжу. Незалежно від запахів чи цільної їжі, спогади справді були на 27% точнішими, коли мова заходила про переміщення висококалорійних продуктів, порівняно з низькокалорійними. Крім того, на сьогоднішній день найточнішими спогадами були спогади суб’єктів, які піддавались цільним продуктам харчування: на 243% точніше, ніж у групи, яка мала лише запахи.
Еволюційна перевага предків
"Близько 99% людської еволюції наші предки були мисливцями-збирачами, що жили в дуже складному та мінливому фізичному харчовому середовищі, де джерела їжі змінювались залежно від просторової та часової доступності", - повідомляють дослідники у публікації. Тому представляється логічним, що селекційний тиск сприяє ефективному пошуку їжі, що пропонує найкращі поживні ресурси. Однак цю гіпотезу перевірено вперше. "Ці результати свідчать про те, що людський розум продовжує зберігати когнітивну систему, оптимізовану для пошуку енергії в нестабільних місцях проживання їжі в минулому, і висвітлюють часто недооцінювані можливості нюху людини", - підсумовують вони.
Наш нюх недооцінений
Оскільки, якщо нюх у людини часто описують як такий, що поступається почуттю інших ссавців, ці спостереження показують нашу збережену здатність визначати калорійність продуктів з їх запаху, а потім знаходити їх у просторі. "Можливо, клітини гіпокампу (зона мозкової пам'яті, примітка редактора) виявляють підвищену активність під час розпізнавання об'єктів або сигналів, які становлять пріоритетний ресурс", незалежно від значення, зазначають дослідники.