Наші італійські продукти - Il Ristorante

Наш кухар вирушив на пошуки найкращої сировини
запропонувати вам італійську кухню

ristorante

якісний та справжній

моцарелла ді буфала

Mozzarella di bufala Campana PDO (захищене позначення походження) - типовий сир у списку італійської якісної продукції.

Виготовляється з молока буйволів. Моцарелла ді Буфала ідеально поєднується з такими стравами італійської кухні, як піца, паста, помідори.

бальзамічний оцет

Для сублімації страви досить декількох крапель бальзамічного оцту Modena IGP !

Розроблений виключно в провінціях Модена та Реджо-Емілія, він виробляється з виноградного сусла із вибраних сортів винограду. Концентрований, ацетований, а потім вишуканий у різних деревних есенціях, він має типовий гіркий солодкий смак, ніжні оцтові аромати та деревні ноти. Два періоди дозрівання: щонайменше 60 днів - "інвекчіато": щонайменше 3 роки.