Наші поради щодо насолоди морозивом для кампанії харчування малюків
Літній час - льодовиковий період! Це означає: бум для салонів морозива та кіосків та дітей, які прагнуть "Eiiiiiiiiis". Бажано щодня і негайно. У батьків, звичайно, швидко виникає питання: чи варто дозволяти своїй дитині морозиво? А який сорт найкращий? Вірніше зробити це самостійно?
В основному, морозиво, звичайно, солодке, і з ним слід поводитися як з одним. Це означає: У Харчова піраміда Солодкі страви знаходяться вгорі і утворюють категорію, що споживає їжу. Однак, як завжди, застосовується таке: заборони марні, здорове ставлення до солодощів важливо, і це завжди слід доносити до дітей.
Цукор, жир, ароматизатори та барвники: на це слід звернути увагу
Цукор є важливою проблемою - в ідеалі додається мало або зовсім не додається цукор. Ви можете запитати про це в кафе морозива; якщо ви купили морозиво, варто поглянути на таблицю поживних речовин.
Також слід враховувати вміст жиру: вершки або молочне морозиво зазвичай містять багато насичених жирів. Але жир є носієм смаку, а тому морозиво часто робить його «справді хорошим»; Але є також морозиво з більшою часткою йогурту, і ви точно можете віддати їм перевагу.
Морозиво на ринку часто багате смаками та кольорами. Натомість зберігаються інші природні ароматизатори. Це правда, що нешкідливі для дітей барвники використовуються наскільки це можливо. Але про всяк випадок "зроби сам" може бути гарною альтернативою, якщо хочеш бути впевненим, що саме в льоду. І це яскраво забарвлене Водяний лід від супермаркету або кіоску біля басейну, це все ще є час від часу.
Краще використовувати фруктове морозиво
В основному ви повинні Улюблене фруктове морозиво, оскільки вміст води в ній вищий. Молочне морозиво зазвичай містить більше калорій завдяки суміші жиру, цукру та білка. Звичайно, цілком нормально, якщо малюки також час від часу облизують ванільне морозиво. Дітям загалом подобається ваніль, тому не дивно, що аромат дуже популярний. (А мати також дякує їй з іншої причини, тому що плями на футболці набагато менш уперті на ванілі, ніж на шоколадному морозиві.)
Якщо вам подобається ходити в морозиво, слід зазначити, що дитячі чашки з морозивом часто мають великі розміри. Для маленьких дітей абсолютно достатньо кульок морозива, можливо, прикрашеного кількома шоколадними бризками або сочевицею. Це ж правило стосується морозива: (дитяча) жменька солодощів на день - це нормально.
Наша порада: Приготуйте морозиво самостійно. Це набагато простіше, ніж здається! Вам також не потрібна машина для морозива, просто морозильна камера та інгредієнти. Рецептів, навіть дуже простих, є в достатку в Інтернеті або в (дитячих) кулінарних книгах.
Домашнє фруктове морозиво, яке зараз відоме як Popsicle, дуже легко зробити у блогах та на форумах. Все, що вам потрібно, - це маленькі формочки з ніжкою, в які ви заливаєте сік або фруктове пюре. Займіться, поставте в морозилку і все готово.
Абсолютний плюс робити це самостійно, будь то класичне морозиво, сорбет чи фруктове морозиво: ви можете впливати на те, скільки цукру та жиру воно містить, і можете економити собі штучні ароматизатори. А найменші на смак чудові.
Морозиво своїми руками: наші улюблені рецепти
Ягоди напівморожені
Пюрируйте в блендері 200 г замороженої малини, 200 г йогурту, 1-2 столові ложки цукру і 1 пакет ванільного цукру. Прикрасьте свіжими ягодами і відразу подавайте до столу. Робить 4 порції.
Полуничне йогуртове морозиво
125г полуниці, 50г цукрової пудри, 100г натурального йогурту, 50 мл вершків. Все пюрируйте, наповнюйте формочки для морозива і дайте заморозитися на кілька годин.
Фруктове морозиво
Чудово смакує з малиною, полуницею, абрикосами, ожиною, персиками або ківі. Пюреруйте 125 г відповідних фруктів (при необхідності пропустіть пюре через сито, щоб ядра прилипли) і змішайте зі 100 г цукрової пудри та 2 столовими ложками лимонного соку. Залийте у форми для морозива і дайте заморозитися. Крім того, все це також працює з лотками для льоду та товстими дерев’яними шпажками або наполовину (твердими) соломками для пиття, які вставляються в масу для пюре.