Наші поради щодо життя з холестерином - харчуйтеся добре
Їжте, заощаджуючи свій холестерин, але, звичайно, це можливо !
Те, що у вас холестерин, не означає, що вам доведеться відмовитися від усього задоволення. Навпаки, це перш за все можливість для вас змінюватись і краще збалансувати свій раціон. Лікар Дж. М. Лецерф з Інституту Пастера де Лілля допоможе вам чіткіше бачити.
Коли ви дізнаєтесь, що у вас є холестерин, що ви можете зробити, щоб рівень не підвищувався без прийому ліків ?
Спочатку слід вивчити аналіз у лікаря, щоб визначити природу холестерину та його причини. Цей опис дозволить вам узгодити найкраще рішення: те, яке буде найбільш підходящим та найменш обмежувальним. Холестерин не завжди римується з дієтою, і часто не потрібно приймати ліки відразу. Тоді рекомендацією буде змінити деякі звички та змінити меню. Іноді втрати кількох кілограмів також буває достатньо для зниження рівня холестерину.
Які продукти обмежувати ?
Жодна їжа не шкодить, слід уникати лише надлишку. Йдеться не про виняткові надмірності, пов’язані зі святами, а про банальний надлишок, такий як вживання м’яса на обід і вечерю або випічка щоранку. Круасан - це раз на тиждень, що прекрасно, м’ясо тричі на тиждень. Потім є сир, який краще обмежити однією порцією на день. Справді, коли у вас є холестерин, вам слід звернути увагу саме на продукти, багаті жиром (= ліпіди).
Але я вважаю, що поза цим обмежувальним баченням ми повинні усвідомити, що мова не йде про прогнання чи обмеження занадто багато, а навпаки, про вдосконалення. Поліпшіть вибір їжі, а також свій спосіб життя.
Чи є продукти, які захищають ваше серце/серцево-судинну систему ?
Так, їх ще називають продуктами, що захищають серце. Риба, багата на омега-3 жирні кислоти, є її частиною, а також фрукти та овочі для вітамінів та ліпідних продуктів, коли вони добре підібрані. Наприклад, горіхи, маргарин, ріпакова або оливкова олія чудово підходять для серця. Інші продукти також виконують захисну роль завдяки своїм поліфенолам: зелений чай, какао, вино ... звичайно, в помірних кількостях.
Чи існують інші продукти, які відіграють корисну роль проти холестерину ?
Так. Якщо холестерин і так не падає, деякі продукти можуть допомогти його знизити. Продукти з високим вмістом клітковини, наприклад, цільнозернові, цільнозерновий хліб, вівсянка, овочі, фрукти. Продукти, що містять ненасичені жирні кислоти, такі як певні олії (ріпак, волоські горіхи, оливкова), можуть сприяти зниженню рівня холестерину. Рослинні білки також відіграють певну роль, особливо соя та тофу. Ми також можемо говорити про маргарини, збагачені стеринами, але моя думка дослідника та лікаря штовхає мене на те, щоб виміряти їх: якщо вони знижують рівень холестерину, вони ще не доведено як ефективні. 'Користь для здоров'я. Тож я їх особисто не використовую.