Насіння чіа при скаргах на шлунково-кишковий тракт - культура обізнаності - поради щодо здоров’я та схуднення
Останнє оновлення 20 грудня 2019 року
Популярність насіння чіа та їх багатоманітне використання стали надзвичайно актуальними у галузі охорони здоров’я. Лікарі та вчені вважають її однією з найздоровіших продуктів харчування у світі і захоплюються нескінченними перевагами. Чимало рецептів та інформації, що розповідають нам, як використовувати насіння чіа, чи є достатньо доказів ваших переваг, щоб знати, чи справді ви здатні покращити наше здоров’я? І коли ви є, ви досить ефективні, щоб зробити його частиною нашого щоденного раціону?
Насіння чіа існують набагато довше, ніж ви могли б уявити. Насправді вони були майже популярнішими у 80-х, ніж сьогодні. Ви можете згадати свій великий дебют у якості домашніх тварин Чіа, який з’явився в запам’ятаному джинглі “Ч-ч-ч-чі!”. Але ваше початкове використання сягає ще більшого розмаху ацтекам і майям, які вважали їх дієтою.
Насіння чіа вперше походить від рослини Salvia Hispanica в центральній долині Мексики. Вирощений і зібраний древніми ацтекськими цивілізаціями, він був важливою харчовою культурою та одним з найцінніших насіння, яке збирали щороку. Насправді настільки важливий, що його часто використовували як форму оплати між цивілізаціями. Сама рослина вважається травою і виростає близько трьох метрів у висоту. Зелені листя середнього розміру та сині квіти складають рослину, і як тільки квіти повністю розпустилися і відцвіли, насіння можна збирати. Насіння чіа - це, мабуть, найважливіша частина рослини. Багате жирними кислотами та білком, кожне насіння поглинає у воді більше ніж у 12 разів більше ваги. Після поглинання води насіння чіа створює захисний шар гелю, який відповідає за надання напоям та пудингам на основі чіа унікальної текстури. Насіння чіа найчастіше вирощують і використовують у Мексиці; однак багато різних місць почали їх обробляти в надії на легший розподіл.
І все-таки, які основні переваги насіння чіа для здоров’я, і чи насправді їх достатньо, щоб щось змінити?
Насіння чіа сповнені антиоксидантів
Насіння чіа неймовірно багаті антиоксидантами. Подібно до того, як ці антиоксиданти захищають делікатні поживні речовини в насінні від псування, споживаючи їх, вони також захищають організм від вільних радикалів, які можуть спричинити передчасне старіння і навіть рак. Завдяки цьому захисному шару насіння чіа мають значний термін зберігання майже два роки без охолодження.
Антиоксиданти є вкрай необхідними, оскільки в нашому організмі природним чином виробляються вільні радикали, які можуть бути надзвичайно шкідливими і навіть перевершити кількість природних антиоксидантів. Антиоксиданти з таких продуктів, як насіння чіа, на відміну від дієтичних добавок, дозволяють нашому організму краще засвоювати поживні речовини та ефективно запобігають заподіяння шкоди вільним радикалам.
Насіння чіа - це високоякісний білок
Для такого крихітного насіння насіння чіа містить значну кількість білка порівняно з більшістю інших рослин. Насправді, 14% ваги насіння чіа складається з білка, а також амінокислот, які допомагають нашому організму зробити білок ефективним.
Білок має вирішальне значення для загального стану здоров’я. Білки мають вирішальне значення для здоров’я волосся, шкіри та нігтів, а також для росту м’язів, гормонального балансу та підтримки здорової ваги.
Нестача білка в раціоні може призвести до перепадів настрою, втрати м’язів, поганої концентрації уваги та втрати ваги. Насіння чіа може бути чудовим джерелом білка, особливо для тих, чий раціон складається з майже не містять продуктів тваринного походження.
Насіння чіа корисні для здоров’я серця!
Відомо, що насіння чіа не тільки зменшують запалення, але зараз дослідження показують, що ви також можете його скасувати! Поряд із своїми протизапальними властивостями, насіння чіа також мають акредитацію на регулювання рівня холестерину та зниження артеріального тиску, що робить їх ідеальною закускою для здоров’я серця.!
Висока кількість жирних кислот омега-3 у насінні чіа допомагає вашому організму засвоювати такі важливі вітаміни, як A, D та E. Потужний протизапальний ефект омега-3 допомагає зменшити стрес у всьому тілі та запобігти стресу на судини допомога у профілактиці серцевих захворювань.
Насіння Чіа можуть сприяти зниженню ваги
У той час як насіння чіа містять потужний волоконно-білковий елемент, подібно до вівсяної каші, їх текстура змушує їх розтягуватися і додавати відчуття ситості при вживанні. Почуття ситості на початку їжі дуже ефективно запобігає переїданню та збільшенню ваги.
Насіння чіа також значно багаті клітковиною і білком. Клітковина, яка міститься в насінні чіа, працює для задоволення вашої потягу швидше, ніж пізніше. Крім того, оскільки він деякий час залишається у вашій системі, він також може допомогти вам довше залишатись ситим, не даючи вам перекусити цим нездоровим обідом. Клітковина також підтримує ваш шлунок здоровим, щоб ви могли належним чином позбутися від зайвих відходів, які могло зберігати ваше тіло.
Тепер, коли ми знаємо, як клітковина допомагає схудненню, яку роль відіграє білок у подорожі для схуднення? Подібно до клітковини, білок допомагає швидше задовольнити вашу харчову тягу та прийняти кращі рішення щодо своїх харчових звичок. Білок також потребує більше енергії для перетравлення, а це означає, що він спалює більше калорій і сприяє спалюванню жиру. Окрім спалювання калорій, білок є важливою частиною росту та відновлення м’язів. Хоча м’язи спалюють набагато більше калорій, ніж жир, можна з упевненістю сказати, що чим більше у нас білка і м’язів, тим легше підтримувати здорову вагу.