Насіння чіа - властивості та користь для організму
від Carmen Tina, 18 листопада 2016 р., 02:03
Насіння чіа - це здоровий інгредієнт для всієї родини, і воно не повинно бути відсутнім у щоденному раціоні. Ось властивості та переваги насіння чіа.
Насіння чіа з рослини чіа, сімейство м’яти
Рослина чіа входить до сімейства м’ятових. Його також називають Salvia hispanica і походить з Центральної Америки.
Насіння цієї рослини стали надзвичайно популярними в останні роки.
Насіння чіа не містять клейковини природним чином
Частина насіння чіа містить
- стільки ж кальцію, скільки склянка молока
- більше омега-3, ніж порція горіхів
- має в складі смородини антиоксиданти
Одна порція насіння чіа на день дає вам енергію, необхідну на цілий день, і не відганяє сон.
Насіння чіа допомагають схуднути
Вони ідеально підходять для поясів для схуднення, і не тільки тому, що поглинають більше рідини, ніж їх вага.
Вони також добре уникають зневоднення під час фізичних вправ або впливу тепла.
Суперфуд
Вважається, що ацтеки, майя та інки використовували чіа у своєму щоденному раціоні як поживну та енергійну їжу.
Чіа означає владу у майя, і бігуни та бійці використовували їх, щоб допомогти їм у перегонах та битвах.
Що містять насіння чіа
- мінерали: кальцій, фосфор, калій, залізо, мідь, цинк, магній, марганець, ніацин, тіамін та ін.
Насіння чіа також можна використовувати для десертів (фото)
Переваги насіння чіа
- забезпечує енергією та витривалістю
- універсальні та прості у використанні
Вони містять 4,7 грама білка на 30 грамів. Вони містять незамінні амінокислоти, яких немає в рослинній їжі.
Багатий поживними речовинами
Вони невеликі, нагадують насіння маку, але є хорошим джерелом поживних речовин.
Дві столові ложки чіа містять в 10 разів більше омега-3, ніж така ж кількість горіхів.
У них більше заліза, ніж у частині шпинату.
Тітка - гарне джерело корисних жирів, клітковини та антиоксидантів на порцію, наприклад смородини.
Чіа - рослина з найбільшим вмістом омега-3. Вони також містять альфа-лінолеву кислоту.
Допомагає травленню
Це хороше джерело клітковини. Приблизно в 30 грамах насіння ми знаходимо 11 грамів клітковини.
Це допомагає травленню, не підвищує інсулін або рівень цукру в крові, як інші форми вуглеводів.
Вони містять 1% вуглеводів на порцію.
Клітковина діє як попередня біотика в травній системі.
Допомагає здоров’ю хворих на подагру.
Він втамовує голод
Їх рекомендують тим, хто хоче схуднути, оскільки вони важче засвоюються, вбирають багато рідини і підтримують стійкий стан.
Будучи хорошим джерелом білка та антиоксидантів, чіа поживно підтримує організм у процесі схуднення.
Їх також можна вводити в дитячий раціон. Їх можна використовувати в різних стравах та десертах.
Забезпечує енергією та витривалістю
Гель Чіа настільки ж ефективний, як енергетичні напої, забезпечує витривалість та енергію, необхідні спортсмену.
Чіа має електроліти та мінерали, які борються з зневодненням і допомагають організму.
Універсальний і простий у використанні
Їх можна легко додати до багатьох страв, напоїв та десертів.
Їх можна використовувати для загущення соусів або як замінник яєць у різних рецептах.
Вони використовуються як такі або мелені.
Рекомендована добова доза - 1,5 столові ложки насіння чіа, двічі на день.
Дізнайтеся більше про те, чому добре їсти насіння чіа