Насіння чорного кмину з Марокко - трави світу

Штат: Новий продукт

марокко

Нігелла або чорний кмин культивується в основному в Магрібі або в Азії. Всюди присутній у східній культурі та традиційній медицині безліч чеснот для зміцнення організму і боротися з різними недугами.

Це називалося "насінням благословення" його користь для здоров’я.

Насіння нігели супроводжуватимуть та приправлятимуть ваші страви.

Дата доступності:

Вчи більше

Насіння нігели з Марокко - 200г

1 ст.

Протизапальні ліки

Тимохінон має протизапальні властивості.

Антиоксидант

Містить антиоксиданти та сприяє загальному здоров’ю.

Шлунок

Бореться з болем у шлунку та полегшує транзит.

ОРГАНІЧНИЙ

Вирощується без пестицидів або потенційно токсичних речовин.

Щоб запропонувати вам 100% натуральний продукт.

Презентація

Чорний кмин, який також називають «чорним кмином», походить з рослини родини Ranunculaceae, яка походить з південно-західної Азії. Вирощується переважно в Магрібі і займає важливе місце у східному світі.

Нігелла використовувалася в традиційній медицині фараонів і, як відомо, лікувала "всі недуги". Карл Великий навіть рекомендував його вирощувати у своїх маєтках.

Сьогодні це насіння цінується як спеція для прикраси страв або хліба, а також його можна розбавляти в соках.

Переваги

  • Кілька досліджень висвітлили антиоксидантні властивості чорний кмин. Це уповільнює окислення клітин і, отже, старіння організму.

  • Тимохінон (діюча речовина, що міститься в чорному кмині) має властивості протизапальні ліки. При зовнішньому застосуванні олія чорного насіння використовується для полегшення болючих суглобів.

  • Цей активний принцип також має наслідки антигістамінний засіб і антибактеріальний.

  • Сприяє a загальне самопочуття завдяки безлічі компонентів, корисних для організму.

  • З огляду на ці елементи, вчені вивчають можливість чорного насіння зменшувати ракові клітини. Деякі дослідження були позитивними на тваринах, але все ще проводяться, щоб довести це на людях.

  • Інші дослідження показали седативна дія на центральну нервову систему чорного насіння. Це явище зумовлене водними екстрактами тимохінону.

  • Нігелла знімає біль у шлунку.

Наша якість

Наше чорне насіння походить від жіночі кооперативи, знаходиться в Агадірі в Марокко, і в основному збирає насіння аргану і чорного насіння.

Ми ретельно досліджуємо наших постачальників, щоб запропонувати вам найкраща якість продукції.

Крім того, ці кооперативи працюють у галузі сталого розвитку та економіки солідарності.

Використання чорного насіння

Насіння нігели можна використовувати по-різному. Основна мета - поглинати їх, щоб отримати користь від їх властивостей.

Можна проковтнути столову ложку чорного насіння, в ідеалі натщесерце.

В іншому випадку до ваших страв можна додати кілька насіння чорного кмину, або навіть змішати їх у соку або смузі.

Посипте свої страви, хліб та рибу кількома насінням чорного кмину, щоб надати кулінарії особливий смак. Вони також можуть інтегрувати ваші салати або йогурти.

Приємно знати, що чорне насіння забезпечує гіркий, перечний і досить виражений смак.

Зверніть увагу, що його давно вживають безпосередньо, коли він призначається в аюрведичній медицині (індійська родова медицина).

Існує активне використання олії чорних насіння, відомої для полегшення шкірних проблем та шкірних інфекцій.

Склад нігели

Харчова цінність чорного насіння на 100 г (після М.Т. Султана)

Білок: 22,80 г.

Жир: 31,16 г.

Вуглеводи: 29,30 г.

Калій: 808 мг

Магній: 265 мг

Фосфор: 543 мг

Чорне насіння також містить значну кількість фенольних кислот та флавоноїдів. Їх вплив на здоров'я людини в основному антиоксидант.

Фенольні кислоти

галова кислота, ванілова кислота

паракумарова кислота, транс-2-гідроксикорична кислота,

Флавоноїди

ГВЕТЕРОЗИДИ ФЛАВОНОЛУ

Застереження

На сьогодні протипоказань та побічних ефектів для чорного насіння немає.

На відміну від того, що ми можемо прочитати в Інтернеті, токсичність чорного насіння майже дорівнює нулю.

Однак, як і всі лікарські рослини, не соромтеся звертатися до лікаря або зменшувати дози у разі підозри на побічні ефекти.

Насіння нігели не вважаються ліками і не забезпечують збалансованого та різноманітного харчування, а також практики фізичних навантажень.

Бібліографія

Зцілення Чорним насінням - від Аль-Хабба ас-Сауда

Нігелла, її сорти та насіння - Махбубі Мусауї

Насіння нігели: священний засіб чи священний засіб? - Бассіма Саїді

Джерела

М. Т. Султан, “Харчовий профіль корінного сорту насіння чорного кмину та антиоксидантний потенціал його фіксованої та ефірної олії. », Пакистанський журнал ботаніки, вип. 41, No 3, 2009, с. 1321-1330

Fabienne Orsi, La nigelle, спеція, що цікавить лікарські засоби, Теза, Фармацевтичний факультет Гренобля, 2005, 174 с. К. Гедира, “Вирощуване чорне насіння: Nigella sativa L. (Ranunculaceae)”, Фітотерапія, вип. 4, No 5