Насіння гарбуза протипоказання
Насіння гарбуза чудово підходять для здоров’я, але вони мають і протипоказання. Як і будь-яка інша їжа, що вживається в надлишку, гарбузове насіння може завдати вашому організму більше шкоди, ніж користі, тому будьте дуже обережні, коли мова заходить про кількість.
Давайте разом з’ясуємо, в чому користь, а також які протипоказання мають гарбузові насіння і як їх їсти!
Користь гарбузового насіння
Насіння гарбуза - справжній еліксир для здоров’я. Дієтологи говорять це, ми теж це повторюємо! На додаток до чудового харчового споживання, багате магнієм, кальцієм, калієм, цинком та жирними кислотами, гарбузове насіння допомагає запобігти та допомогти вилікувати багато недуг.
Ось користь насіння гарбуза для організму:
Вони зміцнюють імунну систему
Насіння гарбуза мають сильну антиоксидантну дію і містять цинк, мінерал, який стимулює та зміцнює імунітет. Насправді цинк рекомендований як допоміжний засіб при лікуванні застуди або грипу, оскільки він сприяє швидшій регенерації організму, особливо якщо його вводять у перші 24 години після появи перших симптомів, повідомляє sfatulmedicului.ro.
Допомагає нормальній роботі печінки та серця
Насіння гарбуза є важливим джерелом антиоксидантів, цинку, магнію та жирних кислот Омега-3, які разом забезпечують нормальну роботу серцево-судинної системи та печінки.
Зменшити запалення
Насіння гарбуза можуть виступати природним протизапальним засобом та зменшувати дискомфорт, що відчувається при артриті. Це пов’язано з багатим вмістом вітаміну Е та каротиноїдів, які діють як антиоксиданти.
Забезпечує хороше травлення
Насіння гарбуза забезпечують здорове травлення, прискорюють спалювання жиру та регулюють апетит.
Вони можуть допомогти зменшити ризик розвитку раку
Кілька досліджень показують, що гарбузове насіння завдяки своїм потужним антиоксидантним властивостям може допомогти зменшити окислювальний стрес і зменшити ризик розвитку декількох видів раку, таких як рак молочної залози, легенів, товстої кишки або простати.
Вони зменшують симптоми депресії та покращують якість сну
Якщо у вас є проблеми зі сном, особливо в цей період, почніть вводити насіння гарбуза у свій раціон, оскільки вони зменшують стрес і покращують якість сну. Насіння гарбуза багаті триптофаном, амінокислотою, яка потрапляючи в організм, перетворюється на серотонін.
Триптофан не може синтезуватися організмом, тому його потрібно вводити через дієту, а насіння гарбуза містять цю амінокислоту в достатку.
Протипоказання для насіння гарбуза
Гарбузове насіння також має протипоказання, якщо ми споживаємо їх в надлишку. Оскільки вони мають значний вміст жиру (особливо жирних кислот Омега-3), гарбузове насіння може дисбалансувати ваш раціон, якщо ви не їсте правильну порцію.
Насіння гарбуза багаті клітковиною, тому знову ж таки надмірне вживання може спричинити здуття живота або метеоризм. Крім того, якщо ви їсте занадто багато гарбузового насіння, у вас можуть виникнути запори.
Не рекомендується для маленьких дітей. У насінні гарбуза багато білка та заліза, тому вони не призначені для зовсім маленьких дітей, у яких ще не дуже розвинений шлунок, оскільки вони можуть спричинити спазми в животі, блювоту або навіть діарею.
Протипоказання гарбузової олії
Гарбузова олія має ті ж переваги, що і насіння. Але використовуючи гарбузову олію, потрібно враховувати кілька аспектів, оскільки воно може мати протипоказання. При надмірному споживанні олія гарбузового насіння може спричинити:
- алергія;
- подразнення шкіри;
- шлунково-кишкові розлади;
- проблеми із серцем через зниження артеріального тиску. Людям, які проходять лікування гіпотензивними препаратами, слід бути дуже обережними, коли йдеться про споживання гарбузової олії, оскільки це може призвести до дуже низького рівня артеріального тиску, що може бути небезпечним.
Однак якщо олія з гарбузового насіння споживається у відповідних кількостях або розбавляється, це не становить загрози для здоров’я. Достатньо максимум двох чайних ложок гарбузової олії на день, щоб повною мірою насолодитися його терапевтичними перевагами. Його можна використовувати в салатах, крем-супах або для приготування овочів у духовці.
Зберігайте його в щільно закритому посуді в темному, прохолодному місці, подалі від світла та тепла.
Насіння гарбуза відгодовують?
Гарбузове насіння товстіє, якщо вживати їх у великих кількостях. Насправді, будь-яка надмірно споживана їжа може збалансувати ваш раціон.
100 грам гарбузового насіння мають близько 538 калорій (більше, ніж піца), але рекомендована щоденна кількість становить 20, максимум 30 грам насіння.
Насіння гарбуза ввечері
Є дослідження, які показують, що гарбузове насіння, з’їдене за 2-3 години до сну, може бути корисним для спокійного нічного сну. Це тому, що, як я вже згадував раніше, насіння гарбуза містять триптофан, одну з восьми незамінних амінокислот в організмі. Триптофан підвищує рівень серотоніну, допомагає підтримувати гарний настрій і регулює сон.
Скільки насіння гарбуза потрібно з’їдати в день?
Найбільша помилка, яку роблять ті, хто звик їсти гарбузове насіння, - це кількість. Незважаючи на те, що вони чудово впливають на здоров’я, надмірне споживання може завдати шкоди. Рекомендована добова доза - максимум 30 грам насіння гарбуза. Тобто дві столові ложки насіння.
Щоб зберегти його користь, рекомендується вживати гарбузове насіння в сирому вигляді або змішувати з іншими інгредієнтами. Ви можете додавати їх в салати, йогурти, смузі для самих маленьких, а можете їсти з фруктами.
Їх також можна їсти у вареному вигляді. Почистіть гарбуз, натріть його і скропіть невеликою кількістю оливкової олії, посипте трохи часникового порошку (або паприки, або будь-якої іншої спеції, яка вам більше подобається) і щіпки солі, а потім поставте її в духовку на 10 хвилин, поки вони стають коричневими. Вони хороші замість попкорну для сімейного фільму!
Гарбузове насіння може мати протипоказання, якщо його вживати надмірно, тому будьте дуже обережні з кількістю. Обмежте себе максимум двома ложками гарбузового насіння на день і сповна насолоджуйтесь їх користю для здоров’я!